emailvision.org

Als je het suikergehalte in eten en drinken hebt vermeden, probeer dan terug te kijken naar de lijst met productsamenstellingen die je wilt consumeren. Blijkbaar is er een andere naam voor suiker die meestal op etiketten van voedselverpakkingen staat.

Waarom heeft suiker verschillende namen?

Wanneer u een voedings- of drankproduct wilt kopen, hoe vaak controleert u dan het suikergehalte? Als u geen "suiker" op etiketten van voedselverpakkingen vindt, betekent dit niet dat het product suikervrij is.

Er zijn verschillende andere namen voor suiker die aan verpakte voedingsmiddelen worden toegevoegd, zodat kopers vaak in de war raken. Dit komt omdat suiker uit verschillende bronnen wordt verwerkt. Verwerkte suiker die zo is geweest, heeft een smaak en textuur die niet hetzelfde is.

De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) vereist eigenlijk dat voedselproducenten alle ingrediënten in hun producten vermelden. Het bestaan ​​van een andere naam voor suiker maakt de aanwezigheid van suiker in deze producten echter moeilijk te detecteren.

Daarom moet u voorzichtiger zijn bij het lezen van etiketten op voedselverpakkingen. De reden is dat elk type suiker dat in voedingsmiddelen en dranken wordt gemengd, de dagelijkse calorie-inname zal beïnvloeden.

Welke andere namen voor suiker staan ​​op de etiketten van voedselverpakkingen?

Bij de verwerking van verpakte voedingsmiddelen en dranken is suiker een belangrijk bestanddeel dat vrijwel altijd wordt toegevoegd. Het heeft tot doel de smaak, textuur en houdbaarheid van deze voedingsmiddelen en dranken te verbeteren.

Hoewel ze vaak onder verschillende namen worden geschreven, is het belangrijk om te weten wat andere namen voor suiker zijn. Er zijn minstens 56 andere vormen van suiker die vaak op etiketten van voedselverpakkingen voorkomen.

Onder de tientallen namen zijn andere namen voor suiker die het vaakst op etiketten van voedselverpakkingen worden vermeld:

• sucrose,
• glucosestroop /glucosestroop,
• hoge fructoseglucosestroop,
• agavesiroop,
• suikerbiet,
• zwarte band melasse /druppels suikerriet,
• bruine suiker ,
• beboterde siroop ,
• rietsuiker,
• karamel,
• basterdsuiker,
• demerara suiker,
• banketbakkers /poedersuiker,
• ahornsiroop,
• sorghum,
• ruwe suiker /ruwe suiker,
• raffinaderij siroop ,
• gemoute gerst ,
• dextrine,
• dextrose,
• glucose,
• moutsiroop /moutsiroop,
• maltose,
• rijst siroop /rijstsiroop,
• fructose, en
• galactose.

Hoe herken je een andere naam voor suiker in verpakte producten?

De aanwezigheid van toegevoegde suiker in verpakte producten kan knoeien met plannen om de suikerinname te verminderen. Daarom moet u andere vormen van suiker identificeren in de verschillende producten die u wilt consumeren. Hieronder staan ​​er enkele.

1. Controleer het etiket met voedingsinformatie

De eerste stap die u moet doen, is het etiket met voedingsinformatie lezen of voedingsfeiten . Dit label vermeldt de totale energie en verschillende voedingsstoffen in een product, waaronder suiker.

Helaas staat niet bij alle verpakte producten duidelijk een andere naam voor suiker op dit etiket. De meeste producten geven alleen het totale aantal koolhydraten weer. Als dat zo is, kunt u de samenstelling van de ingrediënten controleren zoals in de volgende stap.

2. Controleer de ingrediëntenlijst

Om het suikergehalte in een verpakt product te achterhalen, is de volgende manier om de samenstelling van de ingrediënten te controleren. De ingrediënten met de meeste inhoud worden over het algemeen als eerste vermeld in de lijst met productsamenstellingen.

Pas op als u de totale hoeveelheid suiker niet vindt op het etiket met voedingsinformatie, maar dit ingrediënt staat als eerste vermeld in de ingrediëntenlijst. Dit geeft aan dat het product vrij veel suiker bevat.

Zoek daarna naar een andere naam voor suiker die op de lijst staat. Hoe meer soorten suiker je aantreft, hoe hoger het suikergehalte in het product.

3. Vergelijk producten

Nadat u het type en de hoeveelheid suiker in een product kent, vergelijkt u het product nu met anderen. Doe hetzelfde voor andere producten, van het lezen van etiketten met voedingsinformatie tot een lijst met voedselingrediënten.

Het gevaar van verpakt voedsel komt van het hoge suikergehalte. Deze stappen kunnen u echter in ieder geval helpen bij het kiezen van verpakte producten met de minste hoeveelheid suiker.

Laat u bij het kopen van verpakte voedsel- of drankproducten niet misleiden door het ontbreken van "suiker"-informatie. In feite kan het product nog steeds suiker bevatten, maar met een andere naam.