emailvision.org

Veel eten is niet alleen slecht voor je weegschaal, maar wist je dat je hersenen na veel eten langer nadenken?

Misschien hoor je de uitspraak vaak na het eten zo 'slow'. Dit blijkt wetenschappelijk en medisch te verklaren. Dus wat gebeurt er precies met de hersenen nadat je veel hebt gegeten? Hoe kunnen de hersenen trager worden in denken?

Hersenen verstoord na het eten van veel koolhydraten

Misschien heb je het zelf al bewezen. Na veel te hebben gegeten, voel je je lui, vermoeider, slaperiger en gaan je hersenen langzamer nadenken.

Ja, inderdaad, veel eten kan je hersenen 'traag' maken dan voorheen. Als je bijvoorbeeld veel rijst of andere soorten koolhydraten eet, denk je na het eten van die voedingsmiddelen een beetje lang na.

Dit is bewezen in onderzoek gepubliceerd in de American Phycological Association. De studie probeerde te zien hoe de hersenen werken met behulp van medische onderzoeken. Toen ontdekten de onderzoekers dat de hersenen kort na het eten van een koolhydraatrijke maaltijd stoornissen ervoeren.

Waarom kan veel eten ervoor zorgen dat de hersenen langzamer gaan denken?

Waarom kan dit dan gebeuren? Wat zorgt ervoor dat de hersenen traag werken? Hoewel onderzoekers nog niet precies weten hoe voedsel de hersenen vertraagt, geven ze wel een aantal mogelijke redenen:

Hersenen 'traag' kunnen worden veroorzaakt door verhoogde serotonine na het eten

Als je klaar bent met eten, zal je bloedsuikerspiegel behoorlijk stijgen. dan zal het lichaam van nature een toename ervaren van het hormoon insuline, dat dient om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Insuline maakt echter niet alleen uw bloedsuikerspiegel normaal, het zorgt er ook voor dat tryptofaan in de hersenen stijgt. Deze aandoening heeft invloed op de hoeveelheid serotonine - de verbinding tussen zenuwcellen - die functioneert om de bloedsuikerspiegel te reguleren humeur, spijsverteringsfunctie, en speelt een rol in het centrale zenuwstelsel. Veranderingen in de hoeveelheid serotonine kunnen je dan slaperig maken en de hersenen hebben meer tijd nodig om het denken te verwerken.

Na veel te hebben gegeten, kunnen de hersenen een tijdelijk gebrek aan bloed ervaren

Tijdelijk bloedverlies dat optreedt in de hersenen is niet zo eng als je denkt. Deze aandoening zorgt er natuurlijk niet voor dat u bloed tekort komt en een bloedtransfusie nodig heeft, nee.

Nadat je klaar bent met eten, hebben alle spijsverteringsorganen in je maag meer energie nodig om het binnenkomende voedsel te verwerken. Daarom zal uw lichaam meer bloed naar de buik laten stromen om deze activiteiten te ondersteunen. Daarom ervaren de hersenen een tijdelijk gebrek aan bloed.

Gebrek aan bloed dat door de hersenen wordt ervaren, zal ertoe leiden dat de hersenen zuurstof, energie en voedsel krijgen. Deze aandoening kan er natuurlijk voor zorgen dat zenuwcellen niet goed kunnen werken om signalen te verzenden.