emailvision.org

Voor degenen onder u die op dieet zijn, een speciaal dieet volgen of allergieën hebben, kunt u natuurlijk niet zomaar een koolhydraatbron kiezen. Het probleem is dat de bron van koolhydraten die je kiest de gezondheid van het lichaam bepaalt. Het kiezen van het verkeerde hoofdvoedsel kan ernstige gevolgen hebben, bijvoorbeeld pieken in de bloedsuikerspiegel. Wel, let op de volgende informatie zodat je weet welke de gezondste koolhydraatbron is die je kunt kiezen.

Rijst, noedels, pasta en brood vergelijken

De meeste basisvoedingsmiddelen zijn afkomstig van granen. Bijvoorbeeld rijst van rijst, of noedels, pasta en brood van tarwebloem. Om te vergelijken welke koolhydraten de gezondste bronnen zijn, moet u overwegen hoeveel calorieën, vezels, vitamines en mineralen ze bieden. Hier zijn de details.

In termen van calorieën

In 100 gram (ongeveer een vuist) witte rijst kun je 175 calorieën krijgen. Terwijl je in 100 gram gekookte eiernoedels 90 calorieën kunt krijgen. In 100 gram gekookte pasta, zoals spaghetti of macaroni, zitten 131 calorieën. Kies je voor 100 gram (drie grote sneetjes) witbrood, dan krijg je 265 calorieën binnen.

Er kan dus worden geconcludeerd dat het eten van rijst en wit brood je een voller kan maken, omdat de calorieën meestal hoger zijn. Ondertussen, als u probeert af te vallen, noedels en pasta is een optie met minder calorieën.

Meestal hebben mensen echter de neiging om noedels en pasta in grote porties te eten om vol te zijn. Als je teveel noedels en pasta eet, kun je zelfs meer calorieën binnenkrijgen dan 100 gram rijst of brood.

In termen van vezels

In 100 gram witte rijst zit 0,4 gram vezels. In 100 gram gekookte eiernoedels zit 1,2 gram vezels. Dezelfde hoeveelheid pasta bevat 1,8 gram vezels. Terwijl drie grote vellen witbrood 2,7 gram vezels bevatten. Dus in vergelijking, brood en pasta zijn degenen die meer vezels voor het lichaam bevatten.

Qua vitamines en mineralen

Witte rijst is rijk aan vitamine B6, calcium, ijzer en magnesium. Terwijl eiernoedels vitamine B12, vitamine D, calcium, ijzer en magnesium bevatten. Voor pasta kun je vitamine B12, ijzer en magnesium krijgen. In vergelijking met andere koolhydraatbronnen bevat wit brood het hoogste calcium en ijzer. Wit brood biedt ook vitamine B6, ijzer en magnesium.

Dus als u een hoge inname van vitamines en mineralen nodig heeft, witbrood zou het antwoord kunnen zijn. Houd er echter rekening mee dat vitamines en mineralen uit basisvoedsel alleen niet voldoende zijn om aan uw dagelijkse voedingsbehoeften te voldoen. Je moet nog steeds andere bronnen van vitamines en mineralen consumeren. Bijvoorbeeld groenten, fruit, vlees en noten.

Kies de gezondste koolhydraatbron voor jou

Elk basisvoedsel kan, als het in redelijke hoeveelheden wordt geconsumeerd, gezond zijn voor het lichaam. De reden is dat elk basisvoedsel zijn eigen voor- en nadelen heeft. Als u echter echt moet kiezen tussen deze vier koolhydraatbronnen, pas deze dan aan uw persoonlijke behoeften aan.

U heeft bijvoorbeeld diabetes. We raden aan om een ​​koolhydraatbron te kiezen die minder calorieën bevat, zoals pasta. Als je spijsverteringsproblemen hebt, kun je vezelrijke koolhydraten eten, namelijk brood. Of ben je mank door een tekort aan mineralen? Eiernoedels en brood kunnen een verstandigere keuze zijn. Ondertussen, als je geen energie of een lage bloedsuikerspiegel hebt, zal witte rijst helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren en tegelijkertijd de energie te verhogen.

Het zou nog beter zijn als u elke dag het soort hoofdvoedsel varieert. Zo krijg je een meer diverse voeding. Probeer niet te veel vast te houden aan rijst of brood.