emailvision.org

Je bent zeker geen onbekende in dates, toch? Dit bruine en zoet smakende voedsel is inderdaad populair tijdens de maanden Ramadan en Eid. Naast dat je er direct van kunt genieten, kan deze vrucht ook verwerkt worden in taarten en andere heerlijke snacks. Volgens onderzoek hebben dadels veel gezondheidsvoordelen. Maar tussen verse dadels en gedroogde dadels, welke is voedzamer?

De voordelen van dadels op basis van hun voedingswaarde

Dadels smaken zoet, dus veel mensen denken dat dit voedsel niet goed is voor de gezondheid. In feite is de voedingswaarde van dadels erg goed voor de gezondheid als ze op de juiste manier worden geconsumeerd. Welnu, hier zijn de voordelen van zowel gedroogde dadels als verse dadels die je kunt krijgen, waaronder:

• Rijk aan antioxidanten. Dadels bevatten meer polyfenolen, een antioxidant, dan enig ander fruit of groente. Van deze verbindingen wordt aangenomen dat ze het lichaam beschermen tegen ontstekingen.
• Bevat natuurlijke suiker. Het suikergehalte van dadels kan verloren energie snel vervangen.
• Hoog in vezels. Het eten van 1/4 van 1 kopje dadels blijkt te voldoen aan 12% van de dagelijkse vezelbehoefte. Bovendien helpen deze voedingsmiddelen je ook langer een vol gevoel te geven.
• Rijk aan kalium. Dadels bevatten veel kalium, wat het lichaam helpt de elektrolyten in balans te houden. Voldoende kalium beschermt de gezondheid van het hart en helpt bij het opbouwen van spieren en eiwitten in het lichaam.

Wat is het verschil tussen verse dadels en gedroogde dadels?

op de markt, verse datum (verse dadels) zijn verkrijgbaar in zachte of droge texturen. Tijdelijk gedroogde datum (gedroogde dadels) alleen droge textuur is beschikbaar omdat het een droogproces heeft ondergaan. Ondanks de droge textuur, verse datum droge bevatten nog steeds minder water (iets nat van binnen) vergeleken met gedroogde datum.

Naast hun uitgesproken textuur, gaan verse dadels meestal tot 8 maanden tot 1 jaar mee als ze in de koelkast of vriezer worden bewaard. In tegenstelling tot gedroogde dadels, die tot 1 jaar meegaan als ze in een luchtdichte verpakking worden bewaard en 5 jaar als ze in de vriezer worden bewaard.

Wat is voedzamer: gedroogde dadels of gedroogde dadels?

Op basis van het caloriegehalte hebben gedroogde dadels meer calorieën. Ongeveer 100 gram gedroogde dadels bevatten 284 calorieën, terwijl verse dadelsbevat 142 calorieën. Als u een afslankprogramma volgt, moet u verse dadels kiezen die minder calorieën bevatten.

Het gehalte aan macronutriënten in gedroogde dadels metVerse dadels zijn ook anders. Macronutriënten zijn voedingsstoffen die het lichaam in grote hoeveelheden nodig heeft, zoals eiwitten, vetten en koolhydraten. Het gehalte aan koolhydraten en vezels in gedroogde dadels is veel groter dan in verse dadels.

In 100 gram verse dadels zitten 1,7 gram eiwit, 1 gram vet, 37 gram koolhydraten en 3,5 gram vezels. Terwijl gedroogde dadels in dezelfde maat 2,8 gram eiwit, 0,6 gram vet, 76 gram koolhydraten en 5 gram vezels bevatten.

Naast het verschil in de hoeveelheid macronutriënten is ook het gehalte aan micronutriënten zoals vitamines en mineralen in deze twee soorten dadels verschillend. Gedroogde dadels bevatten meer calcium en ijzer, maar verse dadels bevatten meer vitamine C.

In 100 gram verse dadels zitten 34 mg calcium, 6 gram ijzer en 30 mg vitamine C. Terwijl gedroogde dadels van dezelfde grootte 81 mg calcium, 8 mg ijzer bevatten, zonder vitamine C. Beide gedroogde dadels en verse dadels, beide hebben hun eigen voedingsvoordelen. U bent vrij om te kiezen wat het beste bij uw behoeften past.