emailvision.org

Als je vaak moeite hebt om de verleiding te weerstaan ​​om je over te geven aan vettig voedsel, dan ben je hierin niet de enige. Hoewel bijna iedereen weet dat voedingsmiddelen met een hoog oliegehalte geen gezond voedsel zijn, is het inderdaad erg moeilijk om ze te vermijden.

Vette voedingsmiddelen bevatten veel vet. Dit type vet in voedsel is meestal ook een "slecht" vet dat schadelijk is voor de gezondheid. Dus, wat zijn de effecten die kunnen optreden als je vaak voedingsmiddelen eet die olie bevatten?

Gevaren van vettig voedsel voor de gezondheid

Een manier van koken die gemakkelijk en praktisch is, is frituren. Daarom kun je overal vettig voedsel vinden, van fastfoodrestaurants, ventercentra, straatverkopers tot je eigen keuken.

Als je het maar één keer per maand consumeert, heb je waarschijnlijk geen problemen met je lichaam. In grote hoeveelheden of op lange termijn kan olie in voedsel echter de volgende gezondheidsproblemen veroorzaken.

1. Spijsverteringsstoornissen

De overtollige olie die je krijgt als je gefrituurd voedsel eet, kan het spijsverteringsstelsel onder druk zetten. Dit komt omdat het proces van het verteren van vet langer duurt dan andere voedingsstoffen, waardoor vet dieper in je maag blijft.

Het spijsverteringsstelsel werkt uiteindelijk harder om voedsel af te breken dat afkomstig is van vettig voedsel. Na verloop van tijd kunt u klachten krijgen zoals een opgeblazen gevoel, misselijkheid of buikpijn.

Deze voedingsmiddelen kunnen ook symptomen veroorzaken bij mensen met ziekten van het spijsverteringsstelsel, zoals het prikkelbare darm syndroom (PDS), chronische pancreatitis of braken. Ze kunnen last krijgen van krampen, buikpijn en diarree.

2. Doodt goede bacteriën in de darmen

Er is voldoende bewijs om aan te tonen dat wat je eet de balans van goede bacteriën in je darmen beïnvloedt. Je darmen hebben goede bacteriën die verantwoordelijk zijn voor het onderhouden van je immuunsysteem en helpen bij verschillende andere functies.

Overmatige consumptie van vettig voedsel kan de balans van bacteriën in de darmen verstoren. Vet zal de goede bacteriën doden waardoor het aantal schadelijke bacteriën groter wordt.

Veranderingen in het aantal darmbacteriën kunnen niet alleen de immuniteit beïnvloeden, maar ook de vezelvertering, het gewicht, de gezondheid van het hart en de spijsvertering in het algemeen. Begin dus met het beperken van de consumptie van voedingsmiddelen die veel olie bevatten.

3. Activeert de groei van acne

Acne verschijnt niet onmiddellijk nadat u gefrituurd voedsel of ander voedsel dat veel olie bevat, heeft gegeten. Toch kan een overmatige inname van olie de balans van hormonen in het lichaam geleidelijk verstoren.

Hormonale aandoeningen zijn een van de oorzaken van acne. Niet alleen dat, voedingsmiddelen die olie bevatten, kunnen het werk van de talgklieren op de huid stimuleren. Als gevolg hiervan sluit overtollige olie de poriën en wordt het het begin van het verschijnen van acne.

Je hebt misschien gemerkt dat de meeste vette voedingsmiddelen ook suiker bevatten. Overtollig vet en suiker kunnen ontstekingen in het lichaam verergeren. Acne is uiteindelijk niet alleen moeilijk te genezen, maar kan ook erger worden.

4. Verhoogt het risico op obesitas

Vetten en oliën worden vaak geassocieerd met een verhoogd risico op obesitas. Geen wonder als je bedenkt dat vetrijke voedingsmiddelen meer calorieën bevatten. Ter illustratie: elke 1 gram vet kan ongeveer 9 calorieën bijdragen aan je lichaam.

Als je vaak vettig voedsel eet, zal je dagelijkse calorie-inname toenemen. De calorieën in gefrituurde tofu kunnen bijvoorbeeld oplopen tot meer dan 100 kcal. Stel je nu eens voor hoeveel je calorie-inname zou zijn als je elke dag gefrituurd voedsel eet.

Vetinname die niet gepaard gaat met een gezonde voeding en levensstijl kan het risico van obesitas tot obesitas verhogen. Beide zijn risicofactoren voor verschillende ziekten, variërend van hartaandoeningen, diabetes tot artritis.

5. Verhoogt het risico op hartaandoeningen en diabetes

Het eten van te veel olieachtig voedsel kan het risico op chronische ziekten verhogen, met name hartaandoeningen en diabetes. Dit is gebaseerd op onderzoek aan de Harvard School of Public Health, onder 100.000 mannen en vrouwen ouder dan 25 jaar.

Onderzoekers ontdekten dat mensen die 4-6 keer per week gefrituurd voedsel aten een risico van 39% hadden om diabetes type 2 te ontwikkelen. Het risico op hartaandoeningen was met 23% verhoogd in vergelijking met degenen die eenmaal per week gefrituurd voedsel aten.

Ondertussen hadden mensen die 7 of meer keer per week gefrituurd voedsel aten een verhoogd risico op diabetes met ongeveer 55%. De beste manier om het te voorkomen is niets anders dan het beperken van de inname van vettig voedsel.

Hier is een slimme truc om gefrituurd voedsel te slim af te zijn en het gezonder te maken

6. Verhoogt het risico op kanker

Een dieet met veel vet en olie heeft niet alleen invloed op het risico op obesitas en hartaandoeningen. Het verhoogt ook het risico op verschillende vormen van kanker, zoals borstkanker, darmkanker en longkanker.

Tot nu toe doen onderzoekers nog onderzoek om deze relatie te bevestigen. Toch raadt het Amerikaanse National Cancer Institute iedereen aan om de inname van verzadigd vet uit de dagelijkse voeding te beperken.

U wordt ook geadviseerd om geen voedingsmiddelen te eten die transvetten bevatten. Kies in plaats daarvan gezonde vetten die afkomstig zijn van vis, noten, avocado's, zaden en soortgelijke natuurlijke voedingsmiddelen.

7. Hersenfunctie verstoren

Overmatige consumptie van vettig voedsel kan de hersenfunctie verstoren. Verschillende onderzoeken tonen aan dat dit verband houdt met gewichtstoename, hoge bloeddruk en stofwisselingsstoornissen als gevolg van overmatige vetinname.

Al deze factoren houden verband met verstoringen in de structuur, het weefsel en de activiteit van de hersenorganen. In feite is een studie in Journal of Nutritional Science toonde een afname in het vermogen om te leren en te onthouden.

Deze verschillende effecten treden zeker niet in korte tijd direct op. Maar het is natuurlijk beter als je het voorkomt door de inname van voedingsmiddelen die olie bevatten te beperken, zoals fastfood, donuts, pizza, frites en dergelijke.