emailvision.org

Vandaag hebt u misschien veel mensen ontmoet die te zwaar zijn of bepaalde ziekten hebben. Het blijkt dat veel niet-overdraagbare ziekten hun oorsprong vinden in ongezonde eetgewoonten, bijvoorbeeld dat de inname van suiker, zout en vet (GGL) de aanbeveling overschrijdt.

Het belang van het volgen van de aanbevolen consumptie van GGL

Overmatige inname van suiker, zout en vet kan een aantal gezondheidsproblemen veroorzaken.

De belangrijkste gevolgen van deze eetgewoonten zijn obesitas en niet-overdraagbare ziekten (PTM) zoals hoge bloeddruk, diabetes, hartaandoeningen en kanker.

Wanneer je te veel suiker binnenkrijgt, zet je lichaam de overtollige suikers om in vetweefsel.

Dit kan geleidelijk leiden tot gewichtstoename en obesitas, twee factoren die het risico op diabetes type 2 verhogen, net zo als je veel vetrijke voedingsmiddelen eet.

Ongezonde vetten kunnen het slechte cholesterolgehalte verhogen. Deze aandoening kan de vorming van cholesterolplaques in bloedvaten veroorzaken die leiden tot hartaandoeningen.

Het effect van overmatige zoutinname is niet minder groot. Een zoutrijk dieet maakt je vatbaar voor hoge bloeddruk.

Met obesitas en de opbouw van tandplak loopt u een hoger risico op een beroerte en hartfalen.

De aanbeveling voor het consumeren van GGL is handig, zodat u de limieten van de inname van suiker, zout en vet op een dag kent. Zo verklein je de kans op deze gezondheidsproblemen.

Aanbevolen consumptie van suiker, zout en vet

Hieronder volgen aanbevelingen met betrekking tot de inname van suiker, zout en vet per dag volgens de minister van Volksgezondheid Verordening nr. 30 van 2013 .

1. Suiker

Suiker is een vorm van koolhydraten die van nature in veel voedingsmiddelen voorkomt.

Het lichaam gebruikt koolhydraten als belangrijkste energiebron. Helaas zijn veel mensen zich er niet van bewust dat hij te veel suiker binnenkrijgt.

Suiker komt niet alleen uit suiker of zoet voedsel dat je elke dag consumeert.

Er zijn zoveel soorten voedingsmiddelen met toegevoegde suiker die je dagelijkse overtollige suikerconsumptie helpen ondersteunen.

In feite heb je alleen suiker nodig van minder dan 10% van je totale energie-inname of het equivalent van 50 gram suiker per dag (als je energiebehoefte 2000 calorieën per dag is).

De dagelijkse suikerinname is gelijk aan de volgende voor de leeftijd geschikte dosis.

• Kinderen van 1-3 jaar: 2-5 theelepels
• Kinderen van 4-6 jaar: 2,5-6 theelepels
• Kinderen van 7 – 12 jaar: 4-8 theelepels
• Tieners ouder dan 13 jaar en volwassenen: 5-9 theelepels
• Senioren (50 jaar en ouder): 4-8 theelepels

2. Zout

Suiker, zout en vet zijn drie elementen die niet kunnen worden gescheiden van de dagelijkse voeding.

Elke keer dat je kookt, moet je zout toevoegen om de smaak te verrijken. Maar heb je wel de juiste hoeveelheid zout gebruikt?

Zout is een bron van natrium. Je lichaam heeft natrium nodig om zijn verschillende functies uit te voeren, zoals het handhaven van de vochtbalans.

Een teveel aan natrium kan echter de bloeddruk verhogen, wat een impact heeft op het hart.

Daarom moet je de zoutconsumptie beperken tot 5 gram per dag (2000 milligram natrium) of het equivalent van 1 theelepel per dag voor volwassenen.

Wat kinderen betreft, is de behoefte aan zout per dag minder dan bij volwassenen.

3. Vet

Vet heeft veel functies, waaronder een bron van energie, het vormen van hormonen, het helpen bij de opname van vitamines en het ondersteunen van de hersenfunctie.

Het vetgehalte in voedsel zorgt ook voor een heerlijke smaak die de eetlust stimuleert.

Volgens de aanbevolen consumptie van GGL mag uw dagelijkse vetinname echter niet meer dan 30% van uw totale energie-inname bedragen.

Dit komt overeen met 67 gram vet per dag (als de caloriebehoefte 2000 kcal per dag is) of 5-6 eetlepels olie per dag.

Om het voor Indonesiërs gemakkelijker te maken om hun consumptie van suiker, zout en vet te beperken, heeft het Indonesische ministerie van Volksgezondheid een aanbeveling uitgegeven die bekend staat als G4G1L5 .

G4G1L5 is een limiet voor de consumptie van suiker tot 4 eetlepels per dag, zout tot 1 theelepel per dag en vet tot 5 eetlepels per dag.

De aanbeveling van G4G1L5 heeft tot doel niet-overdraagbare ziekten (NCD's) bij volwassenen te voorkomen.

Een gemakkelijke manier om de inname van suiker, zout en vet te verminderen

Hier zijn enkele tips die u kunt doen om uw inname van suiker, zout en vet uit uw dagelijkse voeding te verminderen.

• Kies vetarme stukken vlees of verwijder vet van het vlees dat u kookt.
• Gebruik gezondere olie-opties om te koken.
• Koken door te koken, stomen of bakken.
• Verminder de consumptie van voedingsmiddelen die transvet en verzadigd vet bevatten.
• Zet geen zout op tafel.
• Verminder de consumptie van suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken.
• Gebruik naar smaak zout, sojasaus, sojasaus en dergelijke.
• Kies verpakte voedingsmiddelen met een lager natriumgehalte.
• Verhoog de consumptie van groenten en fruit.

Overmatige consumptie van suiker, zout en vet kan het risico op een aantal gezondheidsproblemen vergroten.

Beperk daarom je inname zodat je kunt blijven genieten van heerlijk eten zonder je zorgen te maken over het risico op onverwachte ziektes.