emailvision.org

De spijsverteringsorganen van kippen of gewoonlijk de ingewanden van de kip genoemd, zijn een dagelijks voedsel voor mensen in Indonesië. Mensen uit andere landen consumeren ook slachtafval als traditioneel voedselingrediënt, afhankelijk van de cultuur. Is het slachtafval dan goed voor consumptie? Zijn er gezondheidseffecten die optreden als u slachtafval eet? Bekijk de uitleg hieronder

Voordelen van het eten van kip ingewanden

1. Rijk aan eiwitten

Een portie kippenafval bevat een flinke dosis eiwit, welk eiwit een noodzakelijke voedingsstof is voor de energieproductie. Eiwit dient ook om de cellen te vullen die de spieren en weefsels in uw lichaam vormen. Volgens de Harvard School of Public Health bevat een portie kippenafval van 3,5 ounce 30,39 gram eiwit.

2. Bevat ijzer- en zinkmineralen

Naast eiwit bevat 3,5 ons kippenafval ijzer- en zinkmineralen die voldoende zijn voor het lichaam. Welnu, het orgaan in de kippenmaag bevat 3,19 milligram ijzer en 4,42 milligram zink. In vergelijking met de voedings- en mineraalbehoeften van een persoon, hebben vrouwen dagelijks 18 mg ijzer en 8 mg zink nodig, terwijl mannen dagelijks 8 mg ijzer en 11 mg zink nodig hebben.

Deze twee mineralen en ijzer uit slachtafval kunnen een gezond immuunsysteem ondersteunen en wondgenezing bevorderen.

3. Biedt vitamine A en vitamine B 12

Sommige vitamines die het lichaam nodig heeft, zoals vitamine A en vitamine B12, worden ook aangetroffen in slachtafval van kippen. In feite bevat 3 ons slachtafval van kippen 1,04 microgram vitamine A en 2,4 microgram vitamine B12 die je elke dag nodig hebt.

Het gehalte aan vitamine A speelt een grote rol in de gezondheid van het immuunsysteem, doordat het de groei van nieuwe witte bloedcellen stimuleert en de functie van rijpe witte bloedcellen regelt. Dan is vitamine B12 nuttig voor de ontwikkeling van nieuwe rode bloedcellen die de gezondheid van het zenuwstelsel ondersteunen.

De gevaren van het eten van kippendarmen

Hoewel het eten van slachtafval van kippen de inname van mineralen en vitamines door het lichaam kan verhogen, moet u het toch met mate consumeren omdat één kip een hoog cholesterolgehalte heeft en vrij hoog is. Elke gram kippenafval bevat bijvoorbeeld 8 gram totaal vet, inclusief 2,7 gram verzadigde vetzuren. De volgende zijn slechte effecten op de gezondheid als gevolg van het eten van slachtafval:

1. Hoog cholesterolgehalte

Als het bovenstaande vetgehalte werd vergeleken met een dieet met 2000 calorieën, zou dit leiden tot een overschrijding van 12 procent van uw dagelijkse limiet voor verzadigd vet, of 17 procent hoger als u een hoog cholesterolgehalte of een hartaandoening heeft. Verzadigd vet heeft een schadelijk effect op uw bloedcholesterol, dat een negatief effect heeft op het cholesterolgehalte en bijdraagt ​​aan hart- en vaatziekten (hart- en vaatziekten).

2. Bevat gif

Veel experts zeggen dat slachtafval verschillende voedingsstoffen bevat. Maar daarnaast bevat slachtafval ook verschillende vergiften. Lever of lever en nieren van dieren zitten vol met gifstoffen die uit het bloed worden gefilterd. Sommige giftige stoffen in slachtafval zijn kwik, lood, arseen, chroom, cadmium, selenium enzovoort. De leverfunctie bij dieren is hetzelfde als de leverfunctie bij de mens. In de lever zullen gifstoffen bezinken en het consumeren van de lever is hetzelfde als het consumeren van gif.

3. Veel vuil

In de ingewanden van kippen zijn er ook verschillende parasieten die tijdens het leven van het dier via het voedsel binnenkomen. Niemand weet hoe het dier eet. Niemand weet ook of een dier volledig vrij is van parasieten. Het eten van slachtafval verhoogt het risico op infectie veroorzaakt door parasieten erin.