emailvision.org

De laatste tijd heb je misschien wel eens gehoord of geprobeerd de sap detox-trend met koudgeperst sap . Met veel beweringen dat koudgeperst sap gezonder dan gewoon sap, geen wonder dat veel mensen op zoek zijn naar dit drankje.

Weet je echter al wat het is? koudgeperst sap en de voordelen voor het lichaam? Voordat je de detox juice-trend probeert, moet je eerst deze nieuwkomer beter leren kennen.

Wat is dat koudgeperst sap ?

Koudgeperst sap is een drank van fruit- of groentesap, of een combinatie van beide, die wordt gemaakt door middel van hogedrukperstechniek met behulp van een hydraulische machine.

Deze machine gebruikt honderden kilo's druk om het maximale sap uit groenten en fruit te halen.

Deze extractietechniek maakt geen gebruik van warmte of zuurstof zoals bij het maken van sap in het algemeen. Dit betekent dat de voedingswaarde van groenten en fruit niet verloren gaat door de hoge temperaturen in het pasteurisatieproces.

Echter, koude pers sap in zijn pure vorm kan het slechts 3-4 dagen duren voordat het uiteindelijk wordt afgebroken door bacteriën.

Om het langer mee te laten gaan, gebruiken sapfabrikanten meestal een pasteurisatiemethode genaamd hogedrukverwerking (HPP).

De sappen die in flessen zijn verpakt, worden ondergedompeld in koud water onder hoge druk.

Dit proces zal schadelijke microben doden, zodat de houdbaarheid van het sap, dat slechts een paar dagen was, toeneemt tot 30-45 dagen.

Verschillend koudgeperst sap en gewoon sap

Verschil koudgeperst sap en gewoon sap ligt in hoe het te verwerken.

Om gewoon sap te maken, doe je sapingrediënten zoals fruit en groenten in een blender of sapcentrifuge. Het metalen mes verplettert de sapingrediënten in een cirkelvormige beweging.

Ondertussen aan het maken koudgeperst sap met behulp van een speciale machine. Deze machine pureert de groenten en fruit tot al het sap eruit komt.

Dit proces gebruikt geen water of ijsblokjes, dus de ingrediënten zijn puur vers fruit en groenten.

Omdat het productieproces anders is, hebben de sapresultaten ook verschillende kwaliteiten.

De techniek van het pletten van fruit in een blender en sapcentrifuge zal warmte genereren door de rotatie van het metalen mes. Deze warmte vermindert de voedingsstoffen en enzymen van de groenten en fruit die in de blender worden afgebroken.

Daarnaast zorgt het snijden van groenten en fruit in een blender voor een sneller oxidatieproces waardoor de eigenschappen en voedingsstoffen niet lang behouden blijven.

In vergelijking met gewoon sap, koudgeperst sap heeft een maximale voedingswaarde omdat het niet wordt gemengd met water of ijsblokjes.

Ook deze drank wordt onder zeer hoge druk verwerkt en bewaard. De druk kan schadelijke microben doden die ziekten kunnen veroorzaken.

Dit maakt koudgeperst sap kan langer meegaan dan gewoon sap en blijft vers, ook de kwaliteit en smaak wordt niet aangetast.

Ontgiften met sap, is het echt effectief?

Gebruikelijk koudgeperst sap geconsumeerd als een ontgiftingsritueel of verwijdering van gifstoffen en stoffen die giftig zijn voor het lichaam.

Op één dag zult u vasten en geen vast voedsel eten zoals rijst, aardappelen of bijgerechten.

Vermijd ook sigaretten en dranken die cafeïne, alcohol of zoetstoffen bevatten. Je verbruikt maar een paar flessen koud sap.

Dit programma beweert het spijsverteringsstelsel te laten rusten omdat het lichaam de voedingswaarde van het sap gemakkelijker kan verteren.

Bovendien krijgt u "pure" voedingsinname van fruit en groenten zonder conserveermiddelen, zoetstoffen en andere.

Helaas is er heel weinig onderzoek dat de voordelen van ontgiftingsprogramma's bespreekt met koudgeperst sap zoals dit.

Sommige onderzoeken laten wel positieve resultaten zien, zoals gewichtsverlies, vetpercentage en bloeddruk.

Bij deze onderzoeken was echter slechts een klein aantal deelnemers betrokken en deze moeten verder worden beoordeeld.

Een rapport uit 2015 op de website van het National Center for Complementary and Integrative Health concludeerde in plaats daarvan dat sapontgiftingsprogramma's niet wetenschappelijk bewezen waren effectief te zijn.

Sterke en zwakke punten koudgeperst sap

Juice detox programma's claimen drastisch gewicht te verliezen omdat je ook vast voedsel eet.

In werkelijkheid is een sapontgifting niet de juiste methode voor degenen onder u die aan het afvallen zijn.

Je moet nog steeds je calorie-inname verminderen om af te vallen.

Ondertussen het aantal calorieën in een fles koudgeperst sap varieerde van 100-350 kcal. Dus als je op dieet bent door alleen sap te drinken, verminder je niet echt het aantal calorieën.

Koudgeperst sap kan zelfs veel calorieën bevatten omdat de voedingsstoffen in de drank erg geconcentreerd zijn of de term erg voedzaam is.

Een fles sap bestaat meestal uit twee porties. Als een portie sap 200 calorieën bevat, betekent dit dat een fles sap 400 calorieën bevat.

Bij sommige mensen is de consumptie van koudgeperst sap In eerste instantie kan het de stofwisseling helpen zodat het lichaam lichter aanvoelt.

U krijgt echter niet genoeg vet, eiwitten, vitamine B12 en koolhydraten binnen om calorieën te verbranden. Daardoor voel je je zwak en machteloos.

Wanneer u weer zoals gewoonlijk begint te eten, zal het gewicht terugkeren of aankomen. Dit komt omdat je lichaam tijdens het ontgiftingsproces geen vet en calorieën verbruikt, maar door het dieet spiermassa verliest.

Hoe dan ook, koudgeperst sap Over het algemeen bevat het meer vitamines, enzymen, mineralen en antioxidanten dan gewoon sap.

Deze drank is een gezondere keuze dan gewoon sap, verpakt sap, vooral frisdranken.

Verwacht echter niet te drinken koudgeperst sap alleen zal in een oogwenk afvallen.

Je moet nog steeds ijverig zijn in het sporten, aandacht besteden aan de calorie-inname en aan de dagelijkse voedingsbehoeften voldoen om het ideale lichaamsgewicht te bereiken.