emailvision.org

Lactose en sucrose zijn soorten suiker die meestal worden aangetroffen in voedsel of dranken. Hoewel beide even zoet zijn, hebben sucrose en lactose verschillen die moeders moeten weten, vooral als ze ze aan kinderen geven.

Verschil tussen lactose en sucrose

Suiker heeft een zoet karakter waar kinderen dol op zijn. Bij nader onderzoek is suiker een vorm van enkelvoudige koolhydraten bestaande uit monosachariden en disachariden. Gewoonlijk is suiker een zoetstof die aan voedingsmiddelen en dranken wordt toegevoegd.

Suiker omvat echter niet slechts één soort, mevrouw. Er zijn verschillende soorten suiker om ons heen die als zoetstof worden gebruikt. Het ding om op te merken, niet alle suiker is gezond voor de groei en ontwikkeling van uw kleintje.

Deze keer bespreken we de soorten suikers lactose en sucrose die vaak in zuivelproducten voorkomen. Kortom, beide zijn disacharidevormen van koolhydraten. Er zijn echter verschillen tussen lactose en sucrose die u moet weten.

sacharose

Sucrose is een disaccharide samengesteld uit de enkelvoudige koolhydraten glucose en fructose. Per pagina Chembook Elmhurst College Sucrose komt van nature voor in groenten en fruit.

Dit type suiker is het belangrijkste product van fotosynthese, waarbij planten zonne-energie omzetten in voedsel. Planten die veel suiker bevatten vind je in suikerriet en bieten.

Veel producten gebruiken deze planten om hun suiker te krijgen. De suiker wordt vervolgens opnieuw verwerkt en gekristalliseerd, wat resulteert in een eindproduct van kristalsuiker dat later een extra zoetstof (sucrose) zal worden in cakeproducten, ingeblikte dranken, snoep en andere.

Lactose

Hoewel in de vorm van disachariden, lactose en sucrose verschillen hebben. Lactose is een gecombineerde disaccharidevorm van glucose en galactose. Lactose komt van nature voor in moedermelk en koemelk.

Een ander verschil zit in de smaak, namelijk lactose heeft een lagere zoetheid dan sucrose. Hoewel sucrose wordt aangetroffen in planten en fruit die worden verwerkt tot kristallijne vorm, is lactose meestal aanwezig in zuivelproducten, zoals ijs, yoghurt en melk.

Voor de gezondheid van kinderen speelt lactose een belangrijke rol bij het vormgeven van de darmmicrobiota, zodat de balans van goede bacteriën in het spijsverteringskanaal behouden blijft. Deze balans van darmflora ondersteunt de gezondheid en voorkomt dat je kleintje snel ziek wordt.

Wat is het beste voor kinderen, sucrose of lactose?

Nadat u het fundamentele verschil tussen sucrose (toegevoegde suiker) en lactose kent, moet u weten welk type suiker het beste is voor uw kleintje van 1-5 jaar. Lactose is een betere keuze dan sucrose. Waarom?

Lactose heeft geen grote invloed op gaatjes

Sucrose heeft een zoetere smaak dan lactose. Volgens Kids Health kan toegevoegde suiker (sucrose) in cakes, frisdranken, snoep en meer cariës of gaatjes veroorzaken in vergelijking met lactose. In ieder geval kan het geven van het type suiker lactose het risico op gaatjes verminderen in vergelijking met sucrose.

Lactose veroorzaakt geen obesitas

Lactose heeft geen specifieke invloed op het gewicht van kinderen, in vergelijking met sucrose, dat vaak veel calorieën en weinig voedingsstoffen bevat.

Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) is de consumptie van suikerhoudend voedsel of dranken die sucrose of fructose bevatten nauw gerelateerd aan de gewichtstoename van kinderen en heeft het een impact op obesitas.

De voordelen van lactose voor de gezondheid van kinderen

Moeders moeten het lactosegehalte in zuivelproducten of andere voedingsmiddelen voor kinderen zorgvuldig identificeren. Gebaseerd op Wereld gastro-enterologie , niet alleen zoet, lactose kan goede voordelen bieden voor de groei en ontwikkeling van kinderen van 1-5 jaar, zoals:

• Verhoogt de opname van calcium in het lichaam van uw kleintje , om botten in het groeiproces van het kind te versterken.
• Gezonde spijsvertering , vanwege het lactosegehalte dat de darmflora ondersteunt bij het balanceren van de goede bacteriën in hun spijsvertering.
• Bescherm de gezondheid van je kleintje . volgens Klinische en experimentele immunologie Het spijsverteringsstelsel draagt ​​voor 70 procent bij aan de ondersteuning van de versterking van het immuunsysteem van het kind, zodat het kind niet snel ziek wordt.

Welnu, nu kent u het belangrijke verschil tussen lactose en sucrose, en de voordelen voor de groei en ontwikkeling van uw kleintje. Zorg er nogmaals voor dat je de juiste melk kiest voor kinderen van 1-5 jaar die lactose bevat en geen toegevoegde suikers of sucrose gebruikt, en is verrijkt met volledige voeding zodat hun gezondheid behouden blijft en gelukkig groeit.

Duizelig na het ouder worden?

Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!