emailvision.org

Eiwitten hebben het lichaam nodig voor energiebronnen, het opbouwen van spiermassa, het repareren van bloedcomponenten en zelfs het vervangen van beschadigde lichaamscellen.

Over het algemeen zijn er verschillende eiwitrijke voedingsmiddelen die kunnen voldoen aan de dagelijkse eiwitbehoeften van het lichaam, waaronder dierlijk vlees en noten. Er zijn echter ook mensen die ervoor kiezen om geen vlees te eten. Ofwel omdat ze ervoor kiezen om vegetarisch te leven, ofwel omdat ze gezonder willen leven.

Hoe krijg je dan eiwitinname zonder vlees te eten? Zijn er naast vlees nog andere eiwitrijke voedingsmiddelen?

Hoeveel eiwitten heeft het lichaam nodig op een dag?

Er is nog steeds discussie over de dagelijkse eiwitbehoefte van het lichaam. De huidige aanbevolen dagelijkse eiwitinname door BPOM voor het grote publiek is 60 gram per dag.

Als blijkt dat overtollig eiwit wordt geconsumeerd, wordt dit door het lichaam omgezet in vet. Gebrek aan eiwitten veroorzaakt spieratrofie en een verminderde functie van het menselijk lichaam in het algemeen.

Voedselbronnen met een hoog eiwitgehalte, anders dan vlees

1. Eieren

In vergelijking met vlees zijn eieren een bron van eiwitten die ook verschillende B-vitamines bevatten, waaronder B6, B12, thiamine, riboflavine en foliumzuur. Eieren zijn een goede bron van eiwitten voor degenen onder u die geen vlees willen eten. De reden is dat slechts één gekookt ei 7 gram eiwit bevat, wat goed is voor het lichaam.

Te veel eieren eten is echter ook niet goed, omdat eidooiers een hoog cholesterolgehalte bevatten, wat het risico op het ontwikkelen van cholesterolgerelateerde ziekten kan vergroten.

2. Sojabonen

Meestal vertrouwen veganisten of vegetariërs op noten als de belangrijkste bron van eiwitten. Een type vetarme maar eiwitrijke noten is sojabonen. Sojabonen bevatten ook vezels, omega-6-vetzuren, antioxidanten tot fyto-oestrogenen.

Praktisch kun je consumeren snacks gemaakt van heerlijke en gezonde sojabonen zoals SOJJOY. SOYJOY Bevat hele sojabonen, rijk aan vezels en eiwitten, waardoor je langer een verzadigd gevoel hebt. Wees dus niet verbaasd als voedingsmiddelen gemaakt van sojabonen een groot aantal gezonde voordelen voor het lichaam kunnen bieden.

3. Kwark

Naast eieren is er meer kwark als eiwitrijk voedsel. Een halve kop kwark, bevat 13 gram caseïne-eiwit dat dient voor spierherstel.

Wat is caseïne-eiwit? Caseïne-eiwit is een type eiwit dat langzamer wordt verteerd dan gewoon eiwit. Dit eiwit is ook goed voor het opbouwen van spiermassa, dus het wordt vaak geconsumeerd door atleten en bodybuilders.

Bovendien is dit type kaas nuttig voor het opbouwen van botsterkte door het hoge calciumgehalte. Om het te verwerken, kun je deze kwark mengen met noten, fruit of kaneel om smaak, vezels en antioxidanten toe te voegen die goed zijn voor het lichaam.

4. Groenten

Groenten zitten niet alleen boordevol voedingsstoffen en vitamines, maar bevatten ook macronutriënten die goed zijn voor het lichaam, namelijk eiwitten. Neem bijvoorbeeld broccoli, dat levert 2,8 gram eiwit per kopje. Dan is er asperges die 2,4 gram eiwit in een halve kop bevat.

Een andere groente die gemakkelijk verkrijgbaar is en veel eiwitten bevat, is maïs. Want 100 gram suikermaïs bevat 3,3 eiwit, terwijl één kolf 4,68 gram eiwit bevat.

5. Erwten

Vegetariërs en veganisten gebruiken erwten al lang als hun belangrijkste eiwitbron. Geen wonder, want in één kopje erwten zat 7,9 gram eiwit. Dit is dezelfde hoeveelheid eiwit als een glas melk.

Als je niet van erwten houdt, probeer ze dan te koken en te pureren zoals aardappelpuree, en serveer als bijgerecht voor hoofdmaaltijden.