emailvision.org

Misschien heb je een reeks berichten gehoord of ontvangen die op grote schaal worden verspreid op sociale media over genetisch gemodificeerd voedsel (GGO) of genetisch gemodificeerd eten. Onlangs is genetisch gemodificeerd voedsel een probleem geworden waar veel mensen zich zorgen over maken. De reden is, om alle soorten voedsel, afgekort als PRG, te begrijpen, zie de volgende informatie.

Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?

Genetisch gemodificeerd voedsel is een innovatie in de landbouw waarvoor de veiligheid en voordelen niet door consensus of universeel zijn erkend.

Genetische manipulatietechnieken in voedsel werden voor het eerst ontwikkeld om verschillende problemen zoals voedselzekerheid en klimaatverandering te beantwoorden. PRG wordt gecreëerd door middel van moderne biotechnologische technieken.

PRG heeft onnatuurlijke genveranderingen of -modificaties ondergaan (door mensen ontworpen) door genen van andere biologische soorten te kruisen of over te dragen. Deze methode wordt ook wel GGO genoemd.

Wat zijn enkele voorbeelden die in omloop zijn?

Verschillende soorten PRG die sinds eind jaren negentig in Indonesië verkrijgbaar zijn, zijn sojabonen, maïs en suikerriet. Het genetisch gemodificeerde voedsel wordt geïmporteerd uit landen die hun eigen genetisch gemodificeerde voedsel hebben verbouwd en geproduceerd. Indonesië is er zelf niet in geslaagd transgene planten te ontwikkelen. Over de hele wereld is de ontwikkeling van PRG geavanceerder en wijdverbreid. De Verenigde Staten is een van de landen die al GGO-zaden gebruikt, zoals maïs, tomaten, aardappelen en papaja.

Wat zijn de voordelen?

Verschillende problemen zoals bevolkingsgroei en onstabiele weersomstandigheden als gevolg van klimaatverandering vormen hun eigen uitdagingen voor menselijke voedselbronnen. Elk jaar blijft de vraag naar basisvoedsel zoals maïs en rijst toenemen, terwijl de beschikbaarheid ervan blijft afnemen als gevolg van droogte of overstromingen. PRG is dus zo ontworpen dat de beschikbaarheid van superieure voedingsingrediënten wordt gegarandeerd. Meestal heeft PRG de volgende voordelen.

• GGO-gewassen zijn beter bestand tegen plagen, virussen en ziekten
• Vereist niet veel pesticiden omdat de aard van GGO-planten al immuun is voor virussen of plagen
• GGO-gewassen zijn beter bestand tegen droogte omdat ze minder hulpbronnen nodig hebben, zoals water en kunstmest
• GGO-voedsel heeft een sterkere en betere smaak
• GGO-voedsel heeft rijkere voedingsstoffen
• De groei van GGO-planten is sneller
• De houdbaarheid van transgene voeding is langer (niet snel bederven) waardoor de voedselvoorziening toeneemt
• Aanpassing van voedseleigenschappen zodat de resultaten beter aansluiten bij de behoefte, transgene aardappelen kunnen bijvoorbeeld minder kankerverwekkende stoffen produceren wanneer ze worden gebakken

Is genetisch gemodificeerd voedsel veilig om te eten?

Hoewel voedsel geproduceerd uit gg-gewassen veel voordelen heeft, zijn er nog steeds veel mensen die twijfelen aan het ggo. Twijfels over genetisch gemodificeerd voedsel hebben meestal te maken met hun veiligheid en bijwerkingen voor mensen, waaronder de volgende.

• Voedingsproducten van genetisch gemodificeerde gewassen kunnen mogelijk giftige of allergische ingrediënten bevatten
• Gevaarlijke, onverwachte of ongewenste genveranderingen
• Verminderde voedingsstoffen of andere ingrediënten door het proces van het kruisen van genen
• GGO-voedsel veroorzaakt resistentie tegen natuurlijke antimicrobiële stoffen

In feite zijn PRG- en transgene plantenzaden die tegenwoordig in de wereld circuleren, gereguleerd en hebben ze de voedselveiligheidstest doorstaan ​​die wordt uitgevoerd door elk land waar het product of biologisch wordt gedistribueerd. In Indonesië is de verantwoordelijkheid voor het testen van en het toezicht op PRG het Biosafety Clearing House en de Food and Drug Supervisory Agency, in overeenstemming met de mandaten vervat in wetten, overheidsvoorschriften en interministeriële gezamenlijke besluiten.

De uitgevoerde veiligheidstests omvatten testen op toxiciteit, allergeniciteit, veranderingen in voedingswaarde gerelateerd aan genetische veranderingen, evenals substantiële gelijkwaardigheid in het transgene voedsel. Als er stoffen of ingrediënten worden aangetroffen die mogelijk schadelijk zijn voor de gezondheid, mag genetisch gemodificeerd voedsel niet worden verkocht en gedistribueerd. Dit betekent dat de momenteel beschikbare PRG in Indonesië veilig is voor consumptie.

Hoe het te onderscheiden van gewoon voedsel?

Overheidsverordening nr. 69 van 1999 betreffende voedseletiketten en advertenties vereist dat producenten informatie opnemen over PRG-producten. Aangezien de meeste PRG's geïmporteerde producten zijn, moet u letten op de etiketten die op deze voedingsproducten zijn bevestigd. Als het product is voorzien van een sticker of label met een 5-cijferig serienummer beginnend met het cijfer 8, dan is het product genetisch gemodificeerd voedsel. Let bij bewerkte producten op de samenstelling die meestal op de achterkant van de verpakking staat vermeld. Er moet een verklaring zijn als bepaalde ingrediënten in het product afkomstig zijn van ggo-planten. Je moet dus echt oplettend zijn bij het kiezen van voedselproducten.