emailvision.org

Net als andere leeftijdsgroepen hebben ouderen nog steeds verschillende voedingsstoffen nodig, zoals eiwitten, vitamines of mineralen voor ouderen om een ​​gezond lichaam te behouden. Helaas is het voor ouderen vaak moeilijk om te eten. Hierdoor kunnen ouderen mager worden en bepaalde voedingsstoffen of ondervoeding bij ouderen missen. Maar waarom is het voor ouderen moeilijk om te eten? Dus, wat voor soort voedsel is geschikt voor ouderen die moeite hebben met eten en wat zijn de tips om hem te overtuigen om te eten? Kom op, ontdek alle antwoorden in de volgende recensie.

Waarom is het voor ouderen moeilijk om te eten?

Ook al zijn ze op hoge leeftijd, ouderen moeten nog steeds aan hun voedingsbehoeften voldoen, evenals aan kinderen, adolescenten en volwassenen. De voedingsstoffen die meestal uit deze voedingsmiddelen worden gehaald, hebben inderdaad van functie veranderd, niet langer bedoeld om groei en ontwikkeling te ondersteunen, maar om het lichaam te helpen beschermen tegen verschillende ziekten.

De uitdaging is dat ouderen vaak een slechte eetlust hebben. Citeren uit de resultaten van een onderzoek in het tijdschrift ouderen verzorgen, Er zijn verschillende redenen waarom ouderen niet willen eten of moeite hebben met eten.

Veranderingen in lichaamsfunctie bij ouderen

Veroudering veroorzaakt fysiologische veranderingen (lichaamsfuncties) bij ouderen, wat de eetlust beïnvloedt. Deze omvatten veranderingen in het spijsverterings- en hormonale systeem, verminderde zintuiglijke functie, ziekte en verminderde energiebehoefte.

Over het algemeen ervaren ouderen van 65 jaar en ouder een afname van de speekselproductie. Deze aandoening is niet gerelateerd aan veroudering, maar leidt eerder tot bijwerkingen van de behandeling, zoals misselijkheid en braken.

Ouderen hebben dan vaak een slechte mondgezondheid of gebruiken een kunstgebit waardoor ze moeilijk voedsel kunnen kauwen.

De toestand wordt erger, omdat het bij ouderen het ledigingsproces langzaam gaat, waardoor de maag langer vol blijft.

Ook neemt de aanmaak van het hormoon ghreline af. Dit hormoon is verantwoordelijk voor het sturen van signalen naar de hersenen om de eetlust te vergroten. Om nog maar te zwijgen van de chronische ziekten die aanvallen, maken de eetlust van ouderen erger.

Psychologische veranderingen die ouderen ervaren

Ouderen die moeite hebben met eten of niet goed van eten kunnen genieten, kunnen worden beïnvloed door stemming en sociale omgeving. Psychische stoornissen bij ouderen, zoals depressie, vallen vaak ouderen aan.

Deze psychische aandoening zorgt ervoor dat ouderen verdrietig blijven en hun interesse in veel dingen verliezen, waaronder goed eten. Vooral ouderen die alleen wonen en gepensioneerd zijn, vinden het over het algemeen moeilijk om boodschappen te doen en te koken.

Soorten voedsel voor ouderen die moeite hebben met eten

Om ervoor te zorgen dat aan de voeding van ouderen wordt voldaan, moeten voedselkeuzes voor mensen die moeite hebben met eten worden overwogen. Als begeleidend gezin moet u elke dag voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten, vitamines en mineralen in hun dieet opnemen. Dit omvat groenten, fruit, noten, zaden en mager vlees.

Hoewel de voedselkeuze passend is, verdient ook de manier van verwerken en serveren van voedsel aandacht. Het doel is om het voor ouderen gemakkelijker te maken om op deze voedingsmiddelen te kauwen en door te slikken. Hieronder volgen de dingen waar u op moet letten.

• Kies zacht gestructureerd voedsel

Oudere mensen met gebitsproblemen of moeite met slikken, zullen terughoudend zijn met het eten van voedsel met een harde textuur. Het kan zijn dat deze voedingsmiddelen de conditie van de tanden juist verergeren.

Zo kun je rijst verwerken tot pap of groentesoep maken. Als je fruit kiest, serveer het dan niet heel, vooral niet die met veel zaden.

Je kunt het met weinig of geen suiker verwerken tot vruchtensap. Je kunt ook kiezen voor een vrucht met een zachte textuur, zoals avocado, drakenfruit of papaya.

• Voedsel verkleinen

Nog een obstakel voor ouderen om voedsel te eten, namelijk de grootte van het voedsel dat mogelijk te groot is. Wees dus te slim af door de groenten in kleinere en niet te lange stukken te snijden.

Evenzo met kip of rundvlees, kun je het beter in geraspte vorm serveren.

• Zout verminderen

U moet het gebruik van zout in de voeding voor ouderen verminderen. De reden is dat voedingsmiddelen met veel zout de bloeddruk kunnen verhogen en dit heeft een slechte invloed op ouderen met hypertensie.

Maak dus beter gebruik van het gebruik van kruiden zodat het gerecht rijker van smaak wordt.

• Voedsel verwerken door te koken

Het braden van voedsel verhoogt niet alleen het vetgehalte in het voedsel, maar verhoogt ook de hardheid van het voedsel. Daarom is het beter om het verwerken van voedsel door frituren te vermijden.

Het is beter als je het kookt, omdat deze methode de textuur van het voedsel zachter maakt en natuurlijk minder olie verbruikt.

• Serveer geen eten te koud of te warm

Of het nu een hoofdmaaltijd of een snack is, serveer het niet te koud of te warm. De toestand van voedsel dat te koud is, een hardere textuur heeft en ongemak voor de tong kan veroorzaken. Terwijl warm eten, kan de binnenkant van de mond van ouderen beschadigen.

Tips om ouderen te overtuigen om te willen eten

Ouderen overtuigen om goed te willen eten is niet eenvoudig. Maar maak je geen zorgen, want je kunt de volgende methoden toepassen zodat ouderen met enthousiasme willen eten.

1. Creëer een gezellige eetsfeer

Alleen eten kan een reden zijn voor ouderen om lui te zijn om te eten. Welnu, je kunt van dit moment profiteren om dichter bij je ouders en familieleden te komen. Betrek of nodig ze dus zoveel mogelijk uit om samen met andere gezinsleden te eten.

Als je klaar bent met eten, neem dan de tijd om met elkaar te praten. Praat niet over dingen die negatief of te serieus zijn, omdat dit de sfeer van de maaltijd kan vertroebelen.

2. Help ze om goed te eten

Misschien heeft je geliefde wel honger en wil hij wel eten, maar heeft hij het daar moeilijk mee. Begeleid ouderen daarom elke maaltijd en let op wat hun behoeften zijn.

U moet zelf gevoelig zijn, opdat de bejaarde u niet telkens moet vertellen wat hij nodig heeft. De reden is dat dit kan leiden tot de veronderstelling dat dit een gedoe voor je is en je uiteindelijk niet meer samen wilt eten.

3. Zie het geduldig onder ogen

Probeer je te herinneren wanneer je klein was. Hoe meer gedwongen en uitgescholden om te eten, hoe minder je eetlust, toch? Zo ook met ouderen.

Daarom moet je, wanneer je ouderen overhaalt om te eten, geduldig zijn en altijd een positieve, lichte en vrolijke toon gebruiken. Dreig niet eens als: "Als je nu niet eet, zal ik geen eten voor je bereiden."