emailvision.org

Groenten zijn een belangrijke voedselbron voor het lichaam. Groenten bevatten veel vezels, vitamines en mineralen die kunnen helpen ontstekingen in het lichaam te verminderen. Het blijkt echter dat er verschillende soorten groenten zijn waarvan wordt aangenomen dat ze ontstekingen verergeren. Eén type zijn nachtschadegroenten waarvan wordt gezegd dat ze artritis verergeren.

Wat zijn nachtschadegroenten?

De nachtschadegroente is een lid van de plantenfamilie genaamd Solamaceae. De meeste soorten nachtschadeplanten, zoals tabak, zijn niet eetbaar. Hetzelfde geldt voor de belladona-plant die dodelijk is als hij wordt geconsumeerd. Er zijn echter ook eetbare nachtschadegroenten en deze komen heel vaak voor in alledaags voedsel, namelijk:

• Tomaten
• Aubergine
• Aardappel
• Paprika of chili

Alle nachtschadeplanten bevatten een alkaloïde verbinding, solanine genaamd, die in hoge concentraties giftig is.

Klopt het dat nachtschadegroenten ontstekingen veroorzaken?

Sommige mensen geloven dat de solanine in nachtschadegroenten ontstekingen kan veroorzaken of ontstekingen kan verergeren, zoals artritis (artritis).

Hoewel sommige mensen vinden dat dit type groente de ontstekingssymptomen verergert, is er nog steeds weinig onderzoek om te ondersteunen dat solanine een direct effect heeft op ontstekingen of artritissymptomen verergert.

Volgens de Arthritis Foundation is de veronderstelling dat het eten van nachtschadegroenten artritis kan verergeren een mythe.

Gerapporteerd op de Medical News Today-pagina, wordt vermoed dat sommige mensen die het gevoel hebben dat de symptomen erger worden, in feite worden veroorzaakt door verschillende niveaus van tolerantie voor voedingsmiddelen uit deze nachtschade-groentenfamilie.

In feite is deze nachtschade-groentesoort rijk aan antioxidanten, waaronder carotenoïden, die celbeschadiging in het lichaam kunnen voorkomen.

Sommige mensen geloven dus dat deze groente hun toestand verergert, misschien omdat eigenlijk hebben ze een intolerantie of allergie tegen nachtschade groenten.

Voor mensen die deze klacht ervaren, is het beter om nachtschadegroenten te vermijden. Als je na het eten van deze groente geen klachten of symptomen voelt, is het niet nodig om deze groentesoort te mijden. Er zijn namelijk een aantal voedingsstoffen die je niet binnenkrijgt als je dit soort groenten niet wilt eten.

Voordelen van nachtschade groenten

Bron: Medical News Today

Nachtschadegroenten bevatten namelijk veel voedingsstoffen. Deze groente is ook makkelijk te verwerken.

Paprika's en chilipepers zijn bijvoorbeeld beide rijke bronnen van vitamine C, vezels, vitamine K en vitamine B-complex. De capsaïcine erin kan pijn van artritis verlichten door bepaalde pijnzenders in de zenuwen, P. Capsaïcine genaamd, te verminderen. P.Capsaïcine is een samenstelling die gewoonlijk in veel pijnstillende crèmes verkrijgbaar is.

Daarnaast hebben aardappelen ook veel voordelen, ook al zijn aardappelen een koolhydraatrijke voedingsbron. Aardappelen hebben een hoog voedingsgehalte. Als het met mate wordt gegeten door te koken of te stomen, maakt het aardappelen nog voordeliger.

Aardappelen zijn een goede bron van vitamine C, vitamine B6, niacine, mangaan, koper en folaat.

De volgende zijn tomaten. Eigenlijk worden tomaten als een vrucht beschouwd, maar biologisch behoort het tot de familie Solamaceae. Het is geen onbekende dat tomaten een geweldige bron van antioxidanten zijn omdat ze lycopeen, bèta-caroteen, alfa-caroteen en luteïne bevatten.

Lycopeen is het krachtigste type carotenoïde dat bepaalde soorten kanker kan helpen voorkomen, hartaandoeningen kan helpen voorkomen en de immuniteit kan helpen versterken.

Moet je nachtschadegroenten vermijden?

Bron: Foodfash.co

Er is nog niet sterk genoeg wetenschappelijk bewijs over nachtschadegroenten die ontstekingen kunnen veroorzaken. Dat betekent echter niet dat het fout is. Allergieën en voedselintoleranties nemen toe en er zijn veel soorten over de hele wereld, dus het is mogelijk dat sommige mensen niet één soort voedsel kunnen accepteren.

Het principe is dat zolang je nachtschadegroenten eet en er geen verergerende symptomen zijn, deze groenten veilig zijn. Als echter na het vermijden van dit soort groenten je ontstekingssymptomen verbeteren, is de kans groot dat je ze kunt vervangen door andere groenten.

Als je na het eten van dit soort groenten last krijgt van:

• tintelingen
• Jeukende uitslag
• Gezwollen gezicht, tong of keel
• Moeite met ademhalen
• Duizelig
• Flauwvallen

U moet dit soort groente vermijden, omdat u een allergische reactie op nachtschade kunt krijgen.

Ondertussen, als u maagpijn, maagklachten en andere spijsverteringsproblemen heeft, kunt u een intolerantie hebben voor nachtschade. Raadpleeg uw toestand met gezondheidswerkers in het ziekenhuis om uw toestand te verzekeren.