emailvision.org

Andaliman of ook wel Batak-peper genoemd, is een van de verplichte kookkruiden voor het Batak-volk. Niet alleen in Indonesië wordt andaliman ook veel gebruikt als specerij in Indiase, Chinese, Tibetaanse, Nepalese en Thaise gerechten. In het buitenland wordt andaliman beter bekend als Sichuan-peper. Nou, net als andere kruiden, blijkt Batak-peper een groot aantal voordelen te hebben voor de gezondheid van je lichaam. Kom op, ontdek wat de voordelen van andaliman zijn in dit artikel.

Wat zijn de voordelen van andaliman voor de gezondheid?

Andaliman die een wetenschappelijke naam heeft Zanthoxylum acanthopodium verrijkt met veel vitamines en mineralen, zoals vitamine A, ijzer, mangaan, kalium, zink en fosfor. Daarnaast bevat andaliman ook verschillende antioxidanten, zoals fytosterolen, terpenen en carotenen.

Al deze essentiële voedingsstoffen bieden goede voordelen voor uw gezondheid. Hier zijn enkele van de voordelen van andaliman.

pijn verlichten

Net als andere soorten peper is andaliman ook een pijnstiller die pijn verlicht.

Voeg bloed toe

Het hoge ijzergehalte in Andaliman helpt bij de vorming van hemoglobine, een eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof naar organen en weefsels transporteert. Uiteindelijk zal dit ook de bloedcirculatie verbeteren.

IJzergebrek kan bloedarmoede veroorzaken.

Verhoog het uithoudingsvermogen

Een ander voordeel van andaliman is dat het de immuniteit kan versterken dankzij het hoge zinkgehalte.

Wanneer je niet genoeg zink uit je voeding haalt, zal je immuunsysteem dalen. De reden is dat zink een belangrijk mineraal is dat T-cellen activeert, cellen die functioneren om de immuunrespons onder controle te houden om de oorzaak van ziekte aan te pakken. Dat is de reden waarom als je een tekort aan zink hebt, je erg vatbaar kunt zijn voor infecties en voor een lange tijd kunt genezen.

Versterk botten

Er zijn verschillende belangrijke mineralen die in kleine hoeveelheden in andaliman worden gevonden. Sommige hiervan zijn fosfor, mangaan, koper en ijzer. Al deze zijn nodig om sterke botten op te bouwen en leeftijdsgebonden botaandoeningen, zoals osteoporose, te voorkomen.

De botmineraaldichtheid in het lichaam neemt af naarmate u ouder wordt. Daarom is het belangrijk om de inname van essentiële mineralen, die je uit batak peper kunt halen, te verhogen.

Verlicht ontstekingen

Verschillende antioxidanten en organische zuren in batak peper, waaronder fytosterolen en terpenen, hebben ontstekingsremmende effecten in het lichaam. Ontsteking is het gevolg van oxidatieve stress, die wordt veroorzaakt door de activiteit van vrije radicalen in het lichaam.

Verbindingen in batak-peper kunnen vrije radicalen neutraliseren, waardoor ontstekingen worden gestopt. Geen wonder dat andaliman vaak wordt gebruikt als een kruidengeneesmiddel voor artritis en jicht.

Voorkom chronische ziekte

Kanker en andere chronische ziekten kunnen worden veroorzaakt door overmatige hoeveelheden vrije radicalen die ervoor zorgen dat gezonde cellen muteren. Antioxidanten in batak-peper kunnen het risico op gezondheidsproblemen door blootstelling aan overmatige oxidatieve stress in het lichaam helpen verminderen.

Oxidatieve stress is het brein achter verschillende chronische ziekten, variërend van artritis, hartaandoeningen, atherosclerose, beroertes, hypertensie, maagzweren, de ziekte van Alzheimer, de ziekte van Parkinson, kanker tot veroudering.