emailvision.org

Je zou kunnen denken dat vegetariërs mensen zijn die alle soorten vlees, vis en gevogelte vermijden. In feite zijn er veel soorten vegetariërs. De bekendste hiervan zijn lacto-vegetariërs, lacto-ovo-vegetariërs en veganisten. Wat is het verschil tussen de drie? Bekijk de volledige uitleg in dit artikel.

Soorten vegetariërs

Voordat je besluit vegetariër te worden, zijn hier de soorten vegetariërs die je moet kennen:

1. Veganisten

Eet je alleen groenten, fruit en volkoren granen? Je moet veganist zijn. Dit is een strikt vegetarisch type. Veganisten vermijden alle dierlijke producten, inclusief eieren, zuivelproducten en gelatine gemaakt van dierlijke botten en bindweefsel. Zelfs honing staat voor veel veganisten op de "geen lijst" omdat het een bijenproduct is, wat betekent dat het een dierlijk product is.

Veganisten vermijden dierlijke producten niet alleen in hun dieet, maar in elk aspect van hun leven. Veganisten kunnen leer, wol en zijde, vette zepen en andere producten die met dierlijke ingrediënten zijn gemaakt, vermijden.

Vanwege het strikte dieet raden experts aan dat uw dagelijkse maaltijd het volgende moet bevatten:

• 6 porties volkoren granen, waarschijnlijk van brood en met calcium verrijkte granen
• 5 porties noten, en soorten eiwitten, zoals pindakaas, kikkererwten, tofu, aardappelen en sojamelk
• 4 dagelijkse porties groenten
• 2 porties fruit
• 2 porties gezonde vetten, zoals sesam, avocado en kokosolie.

2. Semi-vegetarisch

Vermijdt u rood vlees, maar eet u toch vis en gevogelte? Mogelijk behoort u tot deze groep. Een semi-vegetarisch, ook wel flexitariër genoemd, eet over het algemeen minder vlees van zoogdieren. Je mag alleen kip of vis eten of zelfs beide.

Als je semi-vegetarisch bent, moet je ervoor zorgen dat je voldoende voedingsstoffen, vitamines en mineralen binnenkrijgt. Het wordt ook aanbevolen om vetrijke en calorierijke voedingsmiddelen te vermijden.

3. Vegetarische lacto-ovo

Vermijdt u alle soorten vlees maar eet u toch zuivelproducten en eieren? U bent hoogstwaarschijnlijk een lacto-ovo-vegetariër. Dit type vegetariër komt het meest voor in Indonesië. Mensen met dit type vegetariër eten geen rundvlees, varkensvlees, gevogelte, vis, zeevruchten en allerlei soorten dieren, maar ze eten nog steeds eieren en zuivelproducten.

Als u helemaal geen vleesproducten eet, waarschuwen experts dat u voldoende vitamine B12, vitamine D, riboflavine, ijzer, eiwitten en zink moet consumeren om voedingstekorten te voorkomen.

4. Lacto-vegetarisch

Vermijdt u alle vlees en eieren maar consumeert u alleen zuivelproducten? U bent hoogstwaarschijnlijk een lacto-vegetarisch. Dit dieet is exclusief rood vlees, wit vlees, vis, gevogelte en eieren. Lacto-vegetariërs consumeren echter zuivelproducten zoals kaas, melk en yoghurt.

Als u lacto-vegetarisch bent, raden experts aan dat uw dagelijkse voeding het volgende moet bevatten:

• 2 tot 3 theelepels olie
• 2 porties noten en zaden
• 3 porties melk
• 2 tot 4 porties groenten
• 2 tot 3 porties groene bladgroenten
• 2 tot 3 porties noten en eiwitten
• 1 tot 2 porties fruit
• 1 tot 2 porties gedroogd fruit
• 6 tot 10 porties volle granen.

Je hebt ook drie dagelijkse porties zuivelproducten en granen nodig om vitamine B12 toe te voegen.

5. Andere soorten vegetariërs

Er zijn nog 2 andere soorten vegetariërs, namelijk:

• Ovo-vegetariërs. Als je vegetariër bent en eieren eet, dan ben je een ovo-vegetariër. Ja, dit type vegetariër eet nog steeds eieren, maar eet helemaal geen rood vlees, gevogelte, vis en zuivelproducten.
• Pesco-vegetarisch. Naast het consumeren van plantaardige producten, eten pesco-vegetariërs ook vis. Dit type vegetariër consumeert geen andere dierlijke producten dan vis. Dus rood vlees, gevogelte, eieren en zuivelproducten zijn voedingsmiddelen die je moet vermijden als je een pesco-vegetariër bent.

Dus je valt in de categorie van wat voor soort vegetariër?