emailvision.org

Vanmorgen had je maagklachten en daarna diarree. U herinnert zich meteen welk voedsel u de vorige dag voor het laatst hebt gegeten en of het voedsel schoon was of niet. Voedselvergiftiging is misschien wel de eerste ziekte die in je opkomt. Maagpijn en diarree zijn echter niet de enige tekenen van voedselvergiftiging. Buikpijn en diarree kunnen ook vroege symptomen zijn van braken of gastro-enteritis. Hier leest u hoe u het verschil kunt zien tussen tekenen van voedselvergiftiging en symptomen van braken, zodat u de juiste medische hulp kunt krijgen.

Wat veroorzaakt voedselvergiftiging?

Voedselvergiftiging is een infectie van het spijsverteringskanaal die wordt veroorzaakt door voedsel en drank dat bacteriën, parasieten, virussen of schadelijke stoffen bevat. De meest voorkomende oorzaak van voedselvergiftiging is het toxine Staphylococcus aureus.

De meeste voedselvergiftigingen zijn acute gevallen. Dit betekent dat deze aandoening tijdelijk en zelfbeperkend is en zelden complicaties veroorzaakt. De kenmerken van voedselvergiftiging zijn bijna hetzelfde als die van andere spijsverteringskanaalinfecties, zoals buikpijn, braken en diarree.

Wat veroorzaakt braken?

Braken of gewoonlijk gastro-enteritis genoemd, is een norovirusinfectie die een ontsteking van het spijsverteringskanaal veroorzaakt. Braken wordt altijd veroorzaakt door een virus, niet door bacteriën of parasieten. Symptomen van gastro-enteritis zijn onder meer: ​​waterige diarree, braken, duizeligheid, koorts en koude rillingen. Symptomen verschijnen meestal 12-48 uur na blootstelling aan het veroorzakende virus en duren 1-3 dagen, maar sommige kunnen tot een week aanhouden.

Verlies van veel vocht door diarree en braken kan de elektrolytenbalans van het lichaam verstoren, wat mogelijk levensbedreigend kan zijn.

Het onderscheiden van de kenmerken van voedselvergiftiging en symptomen van braken

Symptomen van braken en tekenen van voedselvergiftiging overlappen elkaar vaak. Beide spijsverteringsstoornissen kunnen ervoor zorgen dat u braken, diarree, buikpijn, een opgeblazen gevoel, vermoeidheid en mogelijk koorts krijgt.

Volgens dr. Michael Rice, een gastro-enteroloog, de manier om te zien of je voedselvergiftiging of gastro-enteritis hebt, is door te kijken naar de activiteiten die je deed voordat je ziek werd.

"Symptomen veroorzaakt door voedselvergiftiging houden enkele uren aan na het eten", zegt Dr. Rijst. Als je eet of drinkt en de persoon die het consumeert ook dezelfde symptomen heeft of twijfelt over de kwaliteit, kan je een voedselvergiftiging hebben.

Als u de enige bent die ziek wordt na het eten van bepaald voedsel, onderweg niest van iemand anders of een besmette deurknop aanraakt, kan het zijn dat u moet overgeven.

Let ook op tekenen van uitdroging, zoals een verminderde hoeveelheid urine of een donkere kleur en duizeligheid. Als uw toestand na meer dan twee dagen niet verbetert, koorts niet daalt, slijm in de ontlasting verschijnt, een verdoofd of tintelend gevoel en tekenen van uitdroging, raadpleeg dan onmiddellijk een arts voor verdere behandeling.

Hoe beide te behandelen?

Voor therapie krijgen beiden meestal een aangepast dieet, namelijk het BRAT-dieet bestaande uit brood, rijst, appelmoes en toast. Een alternatief voor het BRAT-dieet zijn crackers met zout. Het doel van dit dieet is om verloren calorieën en elektrolyten te vervangen. Vermijd ook cafeïne en alcohol om verdere irritatie van de binnenwanden van het spijsverteringskanaal te voorkomen.