emailvision.org

Veel voedingsproducten zijn verrijkt met choline. Maar wat is choline precies en wat zijn de voordelen voor de gezondheid? Kom op, verwijder alles wat je moet weten over de voordelen van choline in dit artikel.

Wat zijn de voordelen van choline?

Choline is een in water oplosbare chemische verbinding waarvan de functie vergelijkbaar is met die van een vitamine. Deze voedingsstof is nog steeds een familie van vitamine B-complex en is nauw verwant aan vitamine B9 (folaat).

Het menselijk lichaam is in staat om choline in de lever te produceren dat wordt gevormd uit aminozuren. De hoeveelheid natuurlijke choline die door het lichaam wordt geproduceerd, is echter maar klein, dus je hebt extra voedsel nodig om aan zijn behoeften te voldoen.

Choline speelt een belangrijke rol bij veel processen door het hele lichaam. Deze voedingsstoffen helpen de structuur op te bouwen en het werk van lichaamscellen te reguleren, cholesterol uit de lever te transporteren, het proces van DNA-synthese, om het lichaam te ontgiften.

Choline werkt ook om de functie van het zenuwstelsel te behouden die betrokken is bij het geheugen, spierbewegingen, het reguleren van de hartslag en vele andere basisfuncties. Hieronder vindt u een overzicht van de voordelen van choline voor het lichaam.

1. Behoud de gezondheid van de hersenen

De opname van choline in de hersenen helpt het geheugen aan te scherpen en de stemming te reguleren. Dit wordt bevestigd door gepubliceerd onderzoek The American Journal of Clinical Nutrition in 2011 met meer dan 1.200 mensen in de leeftijd van 36-83 jaar zonder tekenen van dementie.

De studie meldde dat de inname van voedsel met een hoog choline de cognitieve functie van de hersenen verbeterde, evenals de verbale en visuele geheugenopslag.

2. Behoud de leverfunctie

Een ander belangrijk voordeel van choline is dat het stoffen maakt die nodig zijn om cholesterol uit de lever te transporteren.

Gebrek aan choline-inname kan ervoor zorgen dat vet en cholesterol zich ophopen in de lever, wat de ontwikkeling van leververvetting veroorzaakt. Vette lever is een vroeg teken van leverbeschadiging.

3. Handhaaf de gezondheid van het hart

Choline is betrokken bij het beheersen van het homocysteïnegehalte in het bloed. Homocysteïnespiegels die te hoog in het bloed zijn, kunnen het risico op hart- en vaatziekten verhogen.

Verhoogde niveaus van homocysteïne veroorzaken ook atherosclerose en trombogenese. Inname van voedsel dat rijk is aan choline wordt verondersteld voordelen te hebben bij het verlagen van het risico op deze ziekten.

4. Zorg voor een gezonde zwangerschap

Choline-inname kan de groei en ontwikkeling van belangrijke foetale organen helpen, waaronder de foetale wervelkolom en hersenen. Een aantal onderzoeken heeft aangetoond dat inname van choline kan voorkomen dat baby's worden geboren met neurale buisdefecten zoals spina bifida en anencefalie.

Van voedselinname met een hoog cholinegehalte tijdens de zwangerschap, vooral in het tweede trimester, is gemeld dat het de gezichtsscherpte bij kinderen verbetert tegen de tijd dat ze 7 jaar oud zijn.

De bevindingen zijn verkregen uit een studie gepubliceerd in American Journal of Epidemiology na het observeren van het dieet van meer dan 800 zwangere vrouwen.

Voedingsmiddelen die choline bevatten

Choline wordt gevonden in verse voedselbronnen zoals rundvlees en runderlever, kippenlever, kippenborst, eieren, sojabonen, visolie, bruine bonen, bloemkool, aardappelen, melk, yoghurt, broccoli, zonnebloempitten, bruine rijst, champignons en spinazie .

U kunt ook extra choline binnenkrijgen uit zuivelproducten en granen verrijkt met choline (verrijking of het proces van verhoging van de voedingswaarde) en voedingssupplementen.

De aanbevolen dagelijkse inname van choline is 550 milligram (mg) voor volwassen mannen en 425 mg voor volwassen vrouwen. De behoefte aan choline voor zwangere vrouwen zal hoger zijn om een ​​optimale zwangerschap en foetale groei en ontwikkeling te garanderen.

Vrouwen die in de menopauze komen, zijn ook vatbaar voor choline-deficiëntie, dus de inname van voedsel met een hoog choline-gehalte moet gedurende deze tijd worden verhoogd.

Bijwerkingen van choline-inname

Choline-tekort wordt geassocieerd met verminderde hersenfunctie (gemakkelijk te vergeten, stemmingswisselingen) humeuren leerproblemen), 3L (zwak, moe, lusteloos) en spierpijn.

Het is alleen dat u moet letten op de maximale dagelijkse limiet van choline. De maximale limiet voor de inname van choline voor volwassenen is 3.500 mg per dag.

Overmatige inname van choline kan lichaamsgeur, braken, lage bloeddruk (hypotensie) en overmatig zweten veroorzaken. Toch is een overmaat aan choline een zeldzame aandoening die alleen optreedt bij dagelijkse voedselinname.