6 voordelen van gestreepte vis, niet minder voedzaam dan tonijn |

Skipjack-tonijn is een soort tonijn die vaak wordt verwerkt in Manado-specialiteiten. Als het om voeding gaat, is skipjack tonijn misschien geen onbekende voor je. Zeevissen zoals gestreepte tonijn zijn een bron van eiwitten en rijk aan omega-3-vetzuren die gunstig zijn voor de gezondheid van het hart.

Er zijn echter veel andere voordelen die u kunt behalen door gestreepte tonijn te eten. Bekijk meer details in deze recensie, kom op!

Voedingswaarde in gestreepte tonijn

Hoewel de smaak anders is, heeft skipjack tonijn een vorm die op tonijn lijkt. Het is niet verrassend dat veel mensen vaak moeite hebben om de twee te onderscheiden.

Zo ook met de eigenschappen van skipjack en tonijn, die beide een voedingssamenstelling bevatten die niet veel anders is.

De belangrijkste voedingsstoffen in gestreepte tonijn zijn eiwitten en omega 3. Bovendien is het eiwit- en koolhydraatgehalte van vis ook niet minder overvloedig.

Skipjack-tonijn is ook samengesteld uit een verscheidenheid aan mineralen, vitamines en antioxidanten die grote voordelen bieden voor de continuïteit van de functie van de organen van het lichaam.

Het volgende is de voedingssamenstelling in 100 gram (g) gestreepte tonijn (rauw of gerookt) op basis van informatie uit de voedselsamenstellingsgegevens van het Indonesische ministerie van Volksgezondheid:

  • Water: 56,9 g
  • Energie: 204 calorieën (cal)
  • Eiwit: 34,2 g
  • Koolhydraten: 1,9 gram
  • Vet: 5,6 gram
  • Natrium: 176 mg
  • Vitamine A: 1.546 microgram (mcg)
  • Fosfor: 399 milligram (mg)
  • Vitamine B1: 0,53 mg
  • Kalium: 588 mg
  • Vitamine B2: 0,07 mg

Het meeste vetgehalte in gestreepte tonijn bestaat uit omega-3-vetzuren, maar over het algemeen is het vetgehalte relatief laag.

Daarnaast is skipjack een tonijnsoort die minder vet bevat dan andere tonijnvarianten.

Voordelen van het eten van gestreepte tonijn voor de gezondheid

De voedingswaarde van gestreepte tonijn kan overvloedige voordelen voor het lichaam bieden.

De consumptie van gestreepte tonijn vervult niet alleen de dagelijkse voedingsbehoeften, maar biedt ook een aantal gezondheidsvoordelen, zoals:

1. Gezond hart

Een van de belangrijkste voordelen van het eten van gestreepte tonijn is dat het goed is voor de gezondheid van het hart. Dit kan natuurlijk het risico op coronaire hartziekten voorkomen.

Skipjack tonijn is rijk aan omega-3 vetzuren in de vorm van docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA).

Dit omega-3-gehalte dient om de hoeveelheid slechte cholesterol (LDL) in het bloed te verminderen. Omega-3 kan ook de nutritionele rol van voedingsmiddelen met een hoog vetgehalte vervangen.

Hierdoor kan het omega-3-gehalte het risico op aandoeningen van het cardiovasculaire systeem (hart en bloedvaten) helpen verminderen.

2. Helpt de bloeddruk op peil te houden

De voordelen van gestreepte vis op deze komen nog steeds van omega-3, maar toegevoegd met kalium dat er ook in zit.

De functie van omega-3-vetzuren bij het elimineren van slechte cholesterol heeft ook invloed op de vlotte doorstroming van het bloed. Ondertussen speelt kalium een ​​belangrijke rol bij het beheersen van de bloeddruk.

De eigenschappen van deze twee ingrediënten in gestreepte vis verminderen het risico op hypertensie en verbeteren de algehele gezondheid van het lichaam, omdat het het cardiovasculaire systeem helpt werken.

3. Versterk de celfunctie en spierontwikkeling

Studies gepubliceerd in het tijdschrift Cambridge University Press vermeld dat gestreepte tonijn een uitgebalanceerde verhouding van essentiële aminozuren heeft.

Op basis hiervan is gestreepte tonijn een bron van hoogwaardige eiwitten.

Aminozuren afgeleid van eiwitten zijn erg nuttig voor het opbouwen van lichaamsmassa, het opbouwen van spieren en het versterken van de functie en het onderhoud van cellen in alle organen.

Aminozuren spelen ook een belangrijke rol bij de vorming van hormonen en verhogen de stofwisseling van het lichaam.

Alleen al de consumptie van gestreepte tonijn kan aan bijna 80% van de dagelijkse eiwitbehoefte voldoen.

4. Voorkom bloedarmoede

Bevat niet alleen vitamine A, gestreepte tonijn bevat vitamine B12 wat nuttig is bij de vorming van rode bloedcellen.

Als uw lichaam B-vitamines mist, loopt u het risico bloedarmoede te krijgen.

Dit komt omdat zonder B-vitamines en de rol van ijzer, het bloed geen rode bloedcellen kan produceren die zuurstof vervoeren om te worden opgenomen door vitale weefsels en organen in het lichaam.

Wanneer de zuurstoftoevoer wordt verminderd, kunnen de weefsels en organen natuurlijk niet optimaal werken. Als gevolg hiervan zal het lichaam zich zwak voelen, wat een van de belangrijkste symptomen van bloedarmoede is.

9 verrassende voordelen van vitamine B12 voor lichamelijke en geestelijke gezondheid

5. Verbeter de botgezondheid

Skipjack-tonijn heeft ook een hoog fosforgehalte, dus het heeft voordelen voor de gezondheid van de botten.

Fosfor is het belangrijkste mineraal dat een belangrijke functie heeft bij de groei en het herstel van cellen en lichaamsweefsels, waaronder bot.

Samen met calcium kan fosfor de botdichtheid en kracht behouden.

6. Vermindert het risico op kanker en ontstekingen

Een ander voordeel van het omega-3-gehalte in gestreepte tonijn is het verminderen van celontsteking.

Als de celontsteking goed is verholpen, kunnen de weefsels en organen van het lichaam weer optimaal functioneren.

De voordelen van gestreepte tonijn kunnen het ontstaan ​​van ziekten die worden veroorzaakt door ontstekingen, zoals artritis, voorkomen.

Ondertussen, wanneer skipjack wordt gekookt, wordt het eiwit erin afgebroken tot peptiden die als antioxidanten kunnen werken.

Peptiden spelen een belangrijke rol bij het in stand houden van de celfunctie, zodat ze worden beschermd tegen aanvallen van vrije radicalen die kanker kunnen veroorzaken.

4 Belangrijke voordelen van proteïne voor kankerpatiënten

Naast veel gezondheidsvoordelen is het ook belangrijk om te weten dat gestreepte tonijn een zeevis is die veel kwik bevat.

Deze gevaarlijke metaalsubstantie kan zenuwaandoeningen veroorzaken bij langdurig gebruik. In vergelijking met andere tonijn bevat gestreepte tonijn minder kwik.

Welnu, om de voordelen van gestreepte tonijn optimaal te benutten, moet je het nog steeds in ideale porties consumeren.

Vul de consumptie ook aan met andere voedingsstoffen, zoals bronnen van vezels, koolhydraten en vetten, om een ​​uitgebalanceerd voedingsdieet te behouden


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found