emailvision.org

Eet je alleen groenten, fruit en volkoren granen? Hoogstwaarschijnlijk ben je veganist. Ja, veganisten vermijden alle producten die als dierlijk zijn geëtiketteerd, inclusief eieren, zuivelproducten en gelatine gemaakt van dierlijke botten en bindweefsel. Alle dierlijke producten zijn echter eigenlijk de grootste bron van eiwitten voor het lichaam. Je kunt gemakkelijk ziek worden als je niet genoeg eiwitten binnenkrijgt. Ontspan, je kunt nog steeds aan je dagelijkse eiwitbehoefte voldoen met het volgende gezonde veganistische ontbijtmenu.

Gezond en eiwitrijk veganistisch ontbijtmenu

Veganist zijn biedt veel voordelen voor het lichaam. Geciteerd uit Healthline kan een veganistisch dieet uw risico op hartaandoeningen, diabetes type 2 en kanker verlagen.

Helaas blijkt uit een aantal onderzoeken dat veganisten beweren af ​​te vallen en vatbaar zijn voor ziekten door een gebrek aan eiwitinname. Maar eerst rustig aan doen. Voortaan hoef je niet meer bang te zijn voor een eiwittekort, want je kunt dit allemaal waarmaken door middel van een gezond eiwitrijk ontbijtmenu.

Welnu, hier is een eiwitrijk veganistisch ontbijtmenu dat je thuis kunt proberen.

1. Fruitsalade

Voor degenen onder u die graag zoet eten bij het ontbijt, kan het nooit kwaad om fruitsalade te serveren. De methode is zeker heel praktisch. Het enige wat je hoeft te doen is de stukjes van je favoriete fruit en een beetje quinoa in een kom doen en roeren tot alles goed gemengd is.

Voeg ook noten en sojamelk toe om veel eiwitten toe te voegen en de smaak te verrijken. Deze gezonde voedingscombinatie is in staat om 18 gram eiwit te leveren om 's ochtends je activiteiten te starten.

2. Tofu roerei

Bron: Women's Health

Het roereimenu ken je misschien al heel goed. Maar aangezien je geen eieren kunt eten, waarom vervang je ze dan niet door eiwitrijke tofu en tempeh?

Elke 100 gram tempeh bevat 14 gram eiwit, terwijl tofu in dezelfde dosis 10,9 gram eiwit bevat. Als beide gecombineerd worden tot één veganistisch ontbijtmenu, dan kun je zeker veel eiwitten binnenkrijgen op een dag.

Hoe maak je het, roerbak tofu en tempeh met olijfolie, voeg dan champignons en groenten toe. Een bord van dit vegan ontbijtmenu bevat 25 gram eiwit waar je 's ochtends energieker van wordt.

3. Tofu-bonenburrito

Bron: Livestrong

Van dit Mexicaans eten krijg je gegarandeerd energie in de ochtend. De reden is dat dit veganistische ontbijtmenu eiwitrijk en vezelrijk is, omdat het bestaat uit groenten en bonen.

Een vel volkoren tortilla bevat 4 gram eiwit. Als je normaal gesproken eieren nodig hebt om een ​​burrito te maken, dan kun je deze vervangen door een handvol sojabonen en stukjes tofu als eiwitbron.

Dit veganistische ontbijtmenu kan 23 gram eiwit voor je leveren. Niet minder belangrijk, het hoge vezelgehalte in de tofu-bonenburrito kan je langer vol houden tot de lunch arriveert.

4. Chiazaad havermout

Het adagium "kleine chilipepers" verdient het om genoemd te worden naar chiazaden, ook wel chiazaden genoemd. Naast het kunnen afweren van verschillende ziekten, zijn voedingsmiddelen die vergelijkbaar zijn met basilicumzaden rijk aan omega-3 en eiwitten die geschikt zijn om te verwerken tot een veganistisch ontbijtmenu.

Als je 's ochtends fan bent van havermout, probeer het dan te combineren met chiazaden en fruit voor een extra eiwitboost. De truc is om 85 gram haver en 30 gram chiazaad te mengen en vervolgens gesneden bananen, mango's of andere soorten van je favoriete fruit toe te voegen aan de delicatesse. Het eiwit geserveerd in een kom havermout is 28 gram.

5. Smoothies

Niet alleen verfrissende dorst, een glas fruitsmoothies kan het lichaam veel eiwitten en gezonde vetten leveren. Je bent vrij om te kiezen welke fruitsoort je lekker vindt. Maar als je 's ochtends veel eiwitten wilt krijgen, maak dan avocado-smoothies die 2 gram eiwit bevatten voor elke 100 gram avocado.

Voeg voor meer eiwitten noten en chiazaden toe aan je smoothies. Een handvol noten bevat 7 gram eiwit, terwijl een snufje chiazaad (30 gram) 4 gram eiwit kan toevoegen. Dit betekent dat het drinken van een glas avocado-smoothie 's ochtends al 13 gram eiwit binnenkrijgt.