emailvision.org

Tijdens de zwangerschap zijn moeders zeker selectiever en voorzichtiger bij het kiezen van het soort voedsel dan vóór de zwangerschap. Van de verschillende vismenu's is gezouten vis er een die vaak de voorkeur heeft vanwege zijn heerlijke smaak, vooral wanneer deze wordt gegeten met zure groenten. De vraag is echter of zwangere vrouwen gezouten vis kunnen eten?

Waar moet rekening mee worden gehouden als de moeder tijdens de zwangerschap van gezouten vis houdt? Bekijk de volgende uitleg, ja!

Is het veilig voor zwangere vrouwen om gezouten vis te eten?

Misschien vind je het leuk om te genieten van dit ene menu als je niet zwanger bent.

Dus, als je zwanger bent, vraag je je ook af of het op dit moment nog wel oké is om gezouten vis te eten?

Eigenlijk is er geen speciaal verbod als je gezouten vis wilt eten tijdens de zwangerschap. Of het al dan niet kan worden aangepast aan de toestand van de moeder, hoe het te verwerken en het soort vis.

Gezouten vis wordt gemaakt van vis die met zout is geconserveerd en vervolgens in de zon is gedroogd om te drogen.

De hoeveelheid zout van gezouten vis varieert afhankelijk van hoe het wordt verwerkt.

Gezouten vis kan oké zijn als je bloeddruk normaal is.

Als u echter tijdens de zwangerschap hoge bloeddruk ervaart, moet u voorzichtig zijn bij het eten van dit vismenu.

Als u uw zwangerschapstoestand regelmatig met uw arts controleert, kunt u erachter komen wat uw huidige bloeddruk is.

Gewoonlijk zal de arts voedingsmiddelen voorstellen die moeten worden geconsumeerd en die tijdens de zwangerschap moeten worden vermeden, afhankelijk van uw gezondheidstoestand.

Wanneer u uw baarmoeder controleert, kunt u uw arts vragen of het goed is om gezouten vis te eten of niet en hoe veilig het is als u bepaalde gezondheidsproblemen heeft.

Zelfs als u geen voorgeschiedenis van hoge bloeddruk heeft, moet u toch waakzaam zijn.

Gewoonlijk zal in het derde trimester van de zwangerschap de bloeddruk van de moeder stijgen. Daarom moet u op dit moment geen gezouten vis eten.

Enkele gezondheidsrisico's van het eten van gezouten vis tijdens de zwangerschap

Eigenlijk biedt gezouten vis verschillende voordelen voor zwangere vrouwen, bijvoorbeeld als bron van eiwitten, ijzer en omega-3.

Deze stoffen zijn voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft tijdens de zwangerschap.

Er zijn echter enkele risico's waar moeders zich bewust van moeten zijn als ze gezouten vis eten tijdens de zwangerschap, waaronder de volgende.

1. Overtollig zout tijdens de zwangerschap

De Dietary Guideline for American 2020-2025 beveelt zwangere vrouwen aan om niet meer dan 1 theelepel zout per dag te consumeren.

Terwijl het zout in gezouten vis erg veel is.

Overmatige zoutconsumptie tijdens de zwangerschap kan leiden tot verschillende ernstige gezondheidsproblemen, zoals:

• hoge bloeddruk,
• bonzend hart,
• osteoporose, en
• nierziekte.

2. Formaline- en boraxvergiftiging tijdens de zwangerschap

Verschillende studies en onderzoeken hebben aangetoond dat gezouten vis die op de markt wordt verkocht het risico loopt schadelijke chemicaliën zoals formaline en borax te bevatten.

Het materiaal dat gewoonlijk wordt gebruikt om lijken te conserveren, wordt door 'ondeugende' gezouten visproducenten toegevoegd om de vis te conserveren. Daarom moet u waakzaam zijn.

Met de lancering van de CDC-website kan formaline de reproductieve gezondheid verstoren en het risico lopen dat zwangere vrouwen een miskraam krijgen.

3. Kwikvergiftiging tijdens de zwangerschap

Naast vergiftiging met conserveermiddelen lopen zwangere vrouwen die gezouten vis eten ook risico op kwikvergiftiging door vis uit vervuilde zeeën.

Sommige soorten vissen absorberen kwik in hoge concentraties. Met de lancering van de Mayo Clinic kan kwikvergiftiging tijdens de zwangerschap de hersenen van de baby beschadigen.

Wat als je gezouten vis wilt eten tijdens de zwangerschap?

Onder bepaalde omstandigheden, bijvoorbeeld als je trek hebt, wil je misschien gezouten vis eten. Probeer de volgende tips om mogelijke gezondheidsrisico's te voorkomen.

1. Week de gezouten vis in water voor verwerking

Week de gezouten vis voor verwerking ongeveer 60 minuten in warm water om het formalinegehalte te verminderen.

Je kunt ook een beetje zout aan het weekwater toevoegen.

Dit is zodat het zoutgehalte van de gezouten vis wordt verlaagd omdat deze een osmotische reactie ondergaat.

De hoop is dat het menu voor zwangere vrouwen gemaakt van gezouten vis veiliger wordt.

2. Let op het soort vis

Zoals eerder uitgelegd, kunnen sommige soorten vis die als gezouten vis worden verwerkt, kwik bevatten.

Let daarom op het type vis voordat u koopt.

De USFDA vermeldt de soorten vis die veel kwik bevatten, namelijk zwaardvis, haai, Koningsmakreel , Marlijn vis, oranje ruig , en tonijn groot oog .

Vermijd dit soort vis als zwangere vrouwen gezouten vis willen eten.

3. Kook tot het helemaal gaar is

U moet weten dat gezouten vis die op de markt wordt verkocht, nog in onbewerkte staat is, dus het risico bestaat dat deze ziektekiemen en bacteriën bevat.

Om ervoor te zorgen dat bacteriën en ziektekiemen afsterven, moet u ervoor zorgen dat u de gezouten vis kookt totdat deze volledig gaar is, door te braden of te koken.

4. Maak je eigen thuis

Probeer thuis je eigen gezouten vis te maken om het risico van schadelijke chemicaliën tijdens de zwangerschap te vermijden.

Gebruik slechts een beetje zout en zorg ervoor dat u het type vis gebruikt dat veilig is voor consumptie door zwangere vrouwen.

Vissoorten zoals meerval, mujair, meerval en makreel kunnen uw keuze zijn.

5. Eet niet te vaak gezouten vis

Ook al heb je bovenstaande methodes gedaan, het betekent niet dat zwangere vrouwen elke dag gezouten vis kunnen eten.

Naast het anticiperen op het risico van een teveel aan zout, moet je tijdens de zwangerschap ook letten op een evenwichtige voedingsinname.

Zorg ervoor dat je tijdens de zwangerschap elke dag verschillende menu's eet.

Combineer met andere eiwitbronnen zoals kip, vlees, eieren en bonen.