3 voedingsmiddelen die Amygdalin bevatten, ook bekend als vitamine B17

B-vitamines staan ​​bekend om hun verschillende soorten. Noem het vitamine B1, B2, B3, B5, B9 en B12. Heb je echter wel eens van vitamine B17 gehoord? Deze vitamine blijkt nogal controversieel te zijn vanwege het potentieel voor de gezondheid en de bijwerkingen. Waar haal je deze vitamine vandaan? Laten we eens kijken naar de lijst met voedingsmiddelen die vitamine B17 bevatten hieronder.

Maak kennis met de controversiële vitamine B17

Vitamine B17 is technisch gezien geen pure vitamine. Vitamine B17 is eigenlijk amygdaline dat wordt aangetroffen in voedselbronnen, zoals rauwe fruitzaden of noten. Wanneer verpakt in supplementen of medicijnen, dan gelabeld als vitamine B17.

Waarom niet het type vitamines opnemen? Vitamine B17 verschilt van de eigenlijke B-vitamines, omdat het geen standaard hoeveelheid inname heeft die het lichaam nodig heeft. Bovendien wordt tot nu toe het nut ervan nog dieper bestudeerd.

Niet alleen vitamine B17, amygdaline wordt ook wel Laetrile genoemd. Dit is echter een vergissing. Omdat Laetrile een medicijn is dat Amygdaline of vitamine B17 bevat.

Ondertussen verwijst Amygdalin naar het gehalte aan plantaardige stoffen die suiker bevatten en waterstofcyanide produceren.

Natuurlijke bronnen van amygdaline (vitamine B17) zijn dus te vinden in planten. Terwijl Laetrile verwijst naar geneesmiddelen die amygdaline bevatten.

Laetrile begon behoorlijk bekend te worden nadat een van zijn ingrediënten, namelijk waterstofcyanide, werd beschouwd als antikanker eigenschappen. De Food and Drug Administration in de Verenigde Staten (FDA) keurt het gebruik van deze stof echter niet goed vanwege de bijwerkingen, zoals hoofdpijn en zelfs vergiftiging als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd.

Niet alleen in Amerika, ook in Indonesië wordt deze drug niet gecirculeerd en verhandeld.

In een recensie samengesteld door Bethesda, MD, van het National Cancer Institute, toonde Laetrile weinig antikankeractiviteit bij dieren. Het vertoont echter geen antikankeractiviteit bij mensen.

Ondertussen meldde een andere studie uit 2008, gepubliceerd in het Biological and Pharmaceutical Bulletin, iets anders. Van Amygdaline is bekend dat het de potentie heeft om door ontstekingen veroorzaakte pijn bij muizen te verminderen. Er is echter verder onderzoek nodig naar dit potentieel, zodat het in de toekomst als behandeling kan worden gebruikt.

Voedingsmiddelen die vitamine B17 bevatten

Begrijp je dat vitamine B17 eigenlijk amygdaline is? Welnu, sommige voedingsmiddelen waarvan bekend is dat ze natuurlijke amygdaline bevatten en die worden aangeduid als vitamine B17, zijn onder meer:

1. Rode bonen en sperziebonen

Van de soorten bonen die vitamine B17 bevatten, behoren sperziebonen en rode bonen tot de meest geconsumeerde voedingsmiddelen in Indonesië.

Sperziebonen worden meestal verwerkt tot pap, ijs of cakevulling. Ondertussen kunnen rode bonen worden gemaakt als aanvulling op plantaardige tamarinde, krecek of verwerkt tot soep.

Het is bekend dat bruine bonen naast amygdaline antioxidanten bevatten en veel vezels bevatten, wat goed is voor de spijsvertering en vroegtijdige veroudering voorkomt.

Niet veel anders, sperziebonen bevatten ook andere voedingsstoffen die het lichaam voeden, zoals foliumzuur, complete B-vitamines, ijzer, kalium, zink en selenium. Deze voedingsstoffen kunnen helpen het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen.

2. Amandelen

Naast rode bonen worden amandelen ook gerekend tot de voedingsmiddelen die vitamine B17 (amygdaline) bevatten als ze nog rauw zijn.

Andere voedingsstoffen die in amandelen aanwezig zijn, zijn vitamine E, mangaan en magnesium, evenals antioxidanten. De voordelen kunnen lichaamscellen beschermen tegen oxidatieve stress en de bloedsuikerspiegel, bloeddruk en cholesterol op peil houden.

3. Appel

Appels zijn vruchten die vitamine B17 bevatten, vooral in de zaden. Een studie gepubliceerd in het tijdschrift Food Chemistry toonde aan dat het laagste amygdalinegehalte in verpakt appelsap zat dan in verse appels of appelzaden. Daarom is vers eten beter voor het lichaam.

Appels bevatten vitamine C, kalium, vitamine K, vezels, antioxidanten en vitamine B1, B2 en B6. Behalve dat ze goed zijn voor het immuunsysteem, hebben de voedingsstoffen van appels ook het potentieel om de gezondheid van het hart te behouden en het cholesterolgehalte onder controle te houden.

Je moet opletten

Amygdaline in voedsel in kleine doses, wordt als veilig voor het lichaam beschouwd. Als het echter in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, zal het schadelijke bijwerkingen veroorzaken, zoals vergiftiging.

Raadpleeg daarom een ​​arts of voedingsdeskundige als je van plan bent om voedingsmiddelen te eten die meer vitamine B17 bevatten dan normaal.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found