emailvision.org

Voor diabetici is selectief zijn bij het kiezen van een voedselmenu iets dat elke dag moet worden geoefend. Niet voorzichtig zijn bij het kiezen van voedselmenu's kan een slecht effect hebben op uw bloedsuikerspiegel. Welnu, een snack die goed blijkt te zijn voor diabetici, is cassavetape. Naast de heerlijke smaak is deze snack ook rijk aan voedingsstoffen die gunstig zijn voor mensen met diabetes mellitus. Kom op, zie de volledige recensie hieronder!

De voedingswaarde in cassavetape

Tapai aka cassave tape is een voedsel gemaakt van cassave. De cassave wordt vervolgens verwerkt door een fermentatieproces met gist.

Meestal is de cassave die voor tape wordt gebruikt zoete witte of gele cassave.

Door het fermentatieproces krijgt cassave een licht zuurzoete smaak. Deze zoete smaak komt van gist die koolhydraten in cassave afbreekt tot suiker.

Cassavetape wordt over het algemeen verwerkt tot verschillende soorten snacks en drankjes, zoals fruitijs, compote, pudding en gebak.

Afgezien van de zoete smaak, hoeven diabetici niet te voelen bezorgd als je cassavetape wilt eten.

Dit komt door het hoge voedingsgehalte in cassavetape.

In feite wordt aangenomen dat cassavetape een voedingsmiddel is dat niet minder voedzaam is dan ander gefermenteerd voedsel, zoals tofu, tempeh en kaas.

Rapportage van de Indonesische Food Composition Data-website, hier zijn de voedingswaarde van 100 g (gram) cassavetape.

• Water: 57,4 g
• Energie: 169 Cal
• Eiwit: 1,4 g
• Vet: 0,3 g
• Koolhydraten: 40,2 g
• Vezel: 2,0 g
• Calcium: 21 mg
• Fosfor: 34 mg
• Vitamine C: 9 mg

Gezien de diverse voedingswaarde is het zeker niet verwonderlijk dat cassavetape als een gezonde snack wordt beschouwd.

Voordelen van cassavetape voor diabetici

Voor diabetici biedt cassavetape ook zijn eigen voordelen, vooral bij het handhaven van een stabiele bloedsuikerspiegel.

Wat zijn ongeveer de voordelen van cassavetape voor mensen met diabetes?

1. Heeft een laag glycemisch indexgetal

Eerder wist u misschien dat het glycemische indexnummer van een voedingsmiddel belangrijk is voor diabetici.

De glycemische index is een getal dat wordt gebruikt om het potentieel voor het verhogen van de bloedsuikerspiegel uit koolhydraten in een levensmiddel te meten.

Als een levensmiddel een hoge glycemische index heeft, zal de bloedsuikerspiegel sneller stijgen nadat je dat voedsel hebt gegeten.

Daarom wordt patiënten met diabetes aanbevolen om voedingsmiddelen met een lage glycemische index te eten.

Het goede nieuws, cassavetape is opgenomen in voedingsmiddelen met een laag glycemisch indexnummer, weet je!

Hoewel de hoeveelheid koolhydraten erin vrij hoog is, blijkt cassavetape een laag glycemisch indexgetal te hebben.

Door cassavetape te consumeren, hoeven diabetici zich geen zorgen te maken over hun bloedsuikerspiegel.

Wel moet je natuurlijk nog even opletten hoeveel cassavetape er wordt geconsumeerd. Het is maar goed dat je niet teveel consumeert, ja.

2. Verlaging van de bloedsuikerspiegel

Naast het glycemische indexgetal, dat relatief veilig is voor diabetici, wordt ook aangenomen dat cassavetape helpt om je bloedsuikerspiegel te verlagen.

Dit is te danken aan het probiotische gehalte in cassavetape. Van probiotica wordt aangenomen dat ze kunnen helpen uw bloedsuikerspiegel te verlagen.

Bovendien geeft het consumeren van cassavetape je langer een vol gevoel.

U zult daarna niet te veel eten zodat de bloedsuikerspiegel op peil blijft.

3. Versterk het immuunsysteem

Het volgende voordeel van cassavetape voor diabetici is het versterken van het immuunsysteem van het lichaam.

Volgens een studie van het tijdschrift voedingsstoffen, is het gehalte aan gefermenteerd voedsel rijk aan antioxidanten die het immuunsysteem kunnen versterken.

Mensen met diabetes zijn veel vatbaarder voor infecties en andere gezondheidscomplicaties dan gezonde mensen.

Met een sterker immuunsysteem verkleint u het risico op het ontwikkelen van verschillende complicaties van diabetes.

Niet alleen voor mensen met diabetes, ook de voordelen van cassavetape zijn voor iedereen voelbaar.

Deze voordelen variëren van het verbeteren van de spijsvertering tot het voorkomen van het risico op infectie, cassavetape is een snack die wordt geclassificeerd als goed voor de algehele gezondheid van het lichaam.

Wees echter voorzichtig met het consumeren van snacks uit het fermentatieproces. De reden is dat overmatige goede bacteriën uit gefermenteerd voedsel ook een slechte invloed hebben op de spijsvertering.

Heeft u of uw gezin diabetes?

Je bent niet alleen. Word lid van de gemeenschap van diabetespatiënten en vind nuttige verhalen van andere patiënten. Meld u nu aan!