emailvision.org

Misschien zijn er mensen die graag saté eten, ook tijdens de zwangerschap. De combinatie van vlees en pindasaus is zeker smakelijk. Je vraagt ​​​​je misschien af ​​​​of het oké is om saté te eten tijdens de zwangerschap. Kom op, vind het antwoord hier.

Mag je saté eten als je zwanger bent?

Vlees eten is goed om aan de ijzerbehoefte te voldoen. IJzer is een van de voedingsstoffen die zwangere vrouwen nodig hebben. Moeders moeten echter voorzichtig zijn met het eten van saté tijdens de zwangerschap.

De reden is dat het verwerken van saté het risico loopt gezondheidsproblemen te veroorzaken voor de moeder en de foetus die het bevat.

Dit komt omdat het geroosterde vlees niet perfect gaar is. Als gevolg hiervan is het vlees vatbaar om een ​​broedplaats te worden voor ziekteverwekkende bacteriën.

Niet alleen saté, in principe zwangere vrouwen moeten vlees, kip of vis vermijden die niet perfect gaar zijn.

Naast saté zijn enkele voorbeelden van andere gerechten die zwangere vrouwen moeten vermijden:

• gegrilde kip,
• gegrilde vis,
• gerookt vlees,
• barbecue ,
• medium gekookte biefstuk ,
• sushi,
• sashimi ,
• rauwe vis lawa, en
• half gekookt ei.

Welke ziekten kunnen worden veroorzaakt door onvoldoende verhit vlees? Laten we eens kijken naar de volgende uitleg.

Het risico op ziekte door het eten van saté tijdens de zwangerschap

De volgende zijn enkele van de ziekten die een risico lopen door het eten van saté of onvoldoende verhit vlees tijdens de zwangerschap.

1. Diarree bij zwangere vrouwen

Een type ziekteverwekkende bacteriën die satévlees kunnen besmetten, is E. Coli. Dit type bacteriën kan spijsverteringsstoornissen veroorzaken bij zwangere vrouwen, koorts tot bloederige diarree.

2. Buiktyfus bij zwangere vrouwen

Behalve dat je besmet bent met E. Coli, eet je saté als je zwanger bent als je besmet bent met salmonellabacteriën. Deze bacteriën kunnen bij zwangere vrouwen darmontstekingen en buiktyfus veroorzaken.

3. Miskraam en vroeggeboorte

Naast een negatief effect op zwangere vrouwen, kan de consumptie van onvoldoende verhit vlees ook een risico vormen voor de veiligheid van de foetus. Dit vanwege de mogelijkheid van listeria-infectie.

Listeriose kan een miskraam en vroeggeboorte veroorzaken. Met de lancering van American Pregnancy lopen zwangere vrouwen een hoger risico om besmet te raken met listeria dan andere mensen in het algemeen.

4. Toxoplasmose

Naast listeriose is een andere ziekte die ook een negatieve invloed kan hebben op de gezondheid van de baby in de baarmoeder, de toxoplasma-parasiet.

Onder verwijzing naar de CDC, kan deze parasiet worden overgedragen via rauw voedsel en loopt het risico miskramen en geboorteafwijkingen te veroorzaken.

Zelf koken als je saté wilt eten tijdens de zwangerschap

Als je saté wilt eten, moet je deze zelf maken, zodat je de ingrediënten en het verwerkingsproces hygiënisch en bacterievrij kunt maken.

In principe is het prima om saté te eten, zolang je ervoor kunt zorgen dat het vlees goed gaar is.

Volgens richtlijnen van de Centers for Disease Control and Prevention zijn hier de aanbevolen temperaturen om vlees op de juiste manier te koken.

• Rood vlees (rund, geit, lam e.d.) op een minimumtemperatuur van 63°C.
• Rundergehakt op een minimumtemperatuur van 71°C.
• Gevogelte (kip, eend, kalkoen, enz.) bij een minimumtemperatuur van 74°C

Door het vlees op de juiste temperatuur te verwarmen, kunnen de bacteriën in het vlees worden gedood om infectie bij zwangere vrouwen en hun foetussen tot een minimum te beperken.

Om ervoor te zorgen dat het vlees gaar is, moet je er niet alleen naar kijken, maar een thermometer gebruiken om de temperatuur te meten.

Tips om ziektes veroorzaakt door het eten van saté tijdens de zwangerschap te voorkomen

Naast voorzichtig te zijn met het eten van saté als je zwanger bent, moet je ook letten op hoe je voedsel in het algemeen moet verwerken, zodat je gezondheid behouden blijft.

Volg een aantal tips voor voedselverwerking hieronder om bacteriële besmetting te voorkomen.

• Scheid rauw vlees van kant-en-klaar voedsel.
• Vermijd het verwerken van voedsel met containers die worden gebruikt om rauw vlees in te doen.
• Rauw vlees en kip mogen niet worden gewassen, omdat dit de groei van bacteriën versnelt.
• Scheid de marinade voor rauw vlees van andere ingrediënten.
• Kook het vlees totdat het volledig gaar is voordat u het consumeert.