emailvision.org

Het voedsel of de drank die u eet, heeft niet alleen invloed op uw voedingsstatus en gewicht, maar kan er ook voor zorgen dat de pH in uw lichaam verandert. De normale pH-waarde in het lichaam ligt rond de 7,4, terwijl elk eten en drinken zijn eigen pH heeft. Als het consumeren van zure voedingsmiddelen of dranken de pH kan veranderen en de gezondheid kan verstoren?

Is het een zure pH?

pH is een maat die aangeeft of iets zuur, basisch of neutraal is. Zuurgraad wordt geïdentificeerd als een pH van 0 tot 7, terwijl base wordt aangegeven met een pH-waarde van meer dan 7 tot 14. In het lichaam is bekend dat elk deel van het lichaam een ​​andere pH heeft. Het bloed in het lichaam van een gezond persoon heeft bijvoorbeeld een pH-waarde van 7,35 tot 7,45, wat een alkalische toestand is. Terwijl de pH in de maag behoorlijk zuur is, namelijk 3,5. Deze zure toestand maakt voedsel gemakkelijk te verteren en af ​​te breken in eenvoudiger stoffen.

Welke soorten voedingsmiddelen hebben een zure pH?

Om lichaamsfuncties te behouden, moet de pH in het lichaam in balans zijn en behouden blijven. Als er een kleine verandering in de pH-waarde is, heeft dit invloed op het algehele functioneren van het lichaam van een persoon. Acidose treedt op wanneer de pH van het lichaam te zuur wordt, wat kan worden beïnvloed door voedingsmiddelen met een zure pH. Enkele voorbeelden van voedingsmiddelen met een pH die vaak zuur is, zijn:

• Zuivelproducten, zoals kaas en boter
• Diverse bewerkte voedingsmiddelen
• Vers vlees of bewerkt vlees, zoals corned beef
• Frisdrank en diverse zoete dranken
• Voedingsmiddelen met veel eiwitten en sommige soorten supplementen
• Verschillende soorten vis
• Suiker
• Koffie en alcohol
• Sommige soorten citrusvruchten hebben een vrij zure pH, die rond de 3 tot 4 . ligt

Dus, wat gebeurt er als we te veel zure pH-voedingsmiddelen eten?

Normale lichaams-pH-waarden kunnen worden verstoord of zullen kleine veranderingen ondergaan. De minste verandering in pH die optreedt, dan is de impact behoorlijk dodelijk. Wanneer het lichaam zuur wordt, zal het centrale zenuwstelsel depressief worden en natuurlijk verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals het risico op het ontwikkelen van kanker, aandoeningen van de leverfunctie en verschillende hartaandoeningen.

Milde symptomen die het gevolg kunnen zijn van deze pH-verandering zijn depressie, hoofdpijn, stemmingswisselingen, gevoelig tandvlees, broze nagels en haar, en spijsverteringsstoornissen. Terwijl veranderingen in pH die een getal onder de 7 bereiken, een persoon in coma kunnen brengen en zelfs kunnen overlijden.

Een studie gerapporteerd in ATijdschrift voor klinische voeding waarbij maar liefst 9 duizend vrouwen betrokken waren die 7 jaar lang op hun voeding letten. Uit dit onderzoek is bekend dat de meeste van deze vrouwen een hoog risico lopen op botfragiliteit als gevolg van het consumeren van te veel dierlijk eiwitrijk voedsel en het niet consumeren van genoeg groenten, wat dan chronische acidose in het lichaam veroorzaakt.

Hoe voorkom je dat het lichaam zuur wordt?

Het tegenovergestelde van een zuur is een base. Als het lichaam te zuur is, hoef je het alleen maar terug te brengen naar de normale pH, die noch zuur noch alkalisch is. U kunt voedingsmiddelen eten die een alkalische pH hebben, zoals groenten en fruit. Onderzoek uitgevoerd door onderzoekers van de Universiteit van Californië, stelt dat het eten van voedingsmiddelen die alkalisch zijn, zoals fruit en groenten, ten minste 3 porties per dag, de pH-balans in het lichaam kan handhaven. Bovendien kan het eten van voedsel met een pH die vaak alkalisch is, ook voorkomen dat het lichaam spiermassa verliest en het geheugen verbetert.

Voedselbronnen met een alkalische pH zijn:

• Soja bonen
• Ei
• Lieve schat
• Bijna alle soorten groenten
• Bijna alle soorten fruit, behalve fruit met een zure smaak zoals sinaasappels
• Kruiden en specerijen

Het belang van het balanceren van de pH van het lichaam

Een pH-verandering van slechts 0,2 kan de dood veroorzaken, dus het is erg belangrijk om een ​​pH-balans te behouden. De pH van het lichaam wordt beïnvloed door het voedsel dat we eten en je kunt dat evenwicht behouden door de juiste en uitgebalanceerde voedselbronnen te eten. Het eten van fruit en groenten is een van de juiste manieren om acidose te voorkomen. Verminder daarnaast voedselbronnen die veel suiker bevatten, omdat dit verschillende slechte effecten voor het lichaam zal veroorzaken.

LEES OOK

• Is het waar dat het eten van spinazie urinezuur kan verhogen?
• 8 voedingsmiddelen die maagzweren en maagzuuraandoeningen veroorzaken
• Zijn voedingsmiddelen met een alkalische pH gezonder?