emailvision.org

Voor sommige mensen geeft het eten van halfgekookte eieren een andere heerlijke sensatie. De enigszins vloeibare textuur is lekkerder voor mensen die ervan houden. Maar achter het genot zeggen velen dat onvoldoende verhitte eieren een gezondheidsrisico kunnen vormen, dus jonge kinderen wordt afgeraden dit voedsel te eten. Is dat juist?

Mogen kleine kinderen onvoldoende verhitte eieren eten?

Eieren zijn vaak een optie voor kinderontbijtmenu's. Behalve dat ze praktisch zijn, zijn de meeste mensen dol op eieren, inclusief baby's, peuters en volwassenen.

Niet alleen lekker, eieren zijn zelfs een van de gezonde voedingsingrediënten voor kinderen. Omdat eieren een verscheidenheid aan voedingsstoffen bevatten die kinderen nodig hebben.

Dit omvat eiwitten, foliumzuur, vitamine A, B2, B12 en D, evenals een verscheidenheid aan mineralen. Niet alleen dat, eieren bevatten ook omega-3-vetzuren die goed zijn voor kinderen, vooral voor hun groei en ontwikkeling.

Hoewel de voeding heel divers is, moet je wel opletten hoe eieren worden verwerkt.

Want zonder dat je het weet, kan de manier waarop je kinderen eten geeft ook invloed hebben op de voedingsstoffen die hun lichaam opneemt.

Kunnen peuters dan halfgekookte eieren eten? In feite, peuters wordt afgeraden om halfgekookte eieren te eten.

Dit komt omdat onrijpe eieren vatbaar zijn voor bacteriën Salmonella die het lichaam kunnen schaden.

Niet alleen peuters, deze aanbeveling geldt ook voor baby's. Het opnemen van rauwe of onvoldoende verhitte eieren in het aanvullende voedselmenu van de baby kan een risico lopen op het veroorzaken van een bacteriële infectie Salmonella.

Gevaar voor Salmonella-infectie in onvoldoende verhitte eieren

In feite zijn het niet alleen kinderen en baby's die het eten van onvoldoende verhitte eieren moeten vermijden.

Volwassenen mogen geen half gekookte eieren eten.

Vooral voor mensen met een laag immuunsysteem, zoals zwangere vrouwen en ouderen.

Dit komt omdat mensen met een laag immuunsysteem, waaronder baby's en peuters, vatbaarder zijn voor bacteriële infecties Salmonella (salmonellose) en hebben meestal meer ernstige symptomen van voedselvergiftiging.

In feite stelt de American Academy of Pediatrics dat infectie Salmonella Het komt vaker voor bij kinderen jonger dan 4 jaar.

De verspreiding van deze bacterie komt vaker van dierlijke voedingsproducten, zoals kippenvlees, eieren en zuivelproducten.

Nou, wanneer bacteriën Salmonella met succes het lichaam binnenkomt, zal dit symptomen veroorzaken die lijken op de symptomen van voedselvergiftiging.

Dit omvat maagkrampen, misselijkheid, braken, diarree, hoofdpijn, koorts bij kinderen, totdat het kind geen eetlust heeft.

Deze symptomen verschijnen over het algemeen 12-72 uur na infectie met bacteriën Salmonella van halfgekookte eieren die kinderen eten. Deze toestand duurt meestal 4-7 dagen.

Over het algemeen verdwijnen deze symptomen vanzelf en kunnen ze beter worden zonder behandeling.

Als de diarree van uw kind echter zeer ernstig is, heeft uw kind mogelijk extra vocht nodig tot het in het ziekenhuis wordt opgenomen.

In feite is het niet onmogelijk, bacteriën Salmonella kan zich vanuit de darmen naar de bloedbaan en andere lichaamsdelen verspreiden om de dood te veroorzaken.

Welnu, om dit te voorkomen, geven artsen vaak antibiotica als kinderen ernstige diarree hebben.

In sommige gevallen mogen artsen echter geen antibiotica geven aan geïnfecteerde kinderen Salmonella na het eten van halfgekookte eieren.

Dit komt doordat antibiotica uw kind soms langer laten herstellen.

Onthouden! geef alleen hardgekookte eieren aan kinderen

Om de gezondheid van kinderen tegen ziekte te behouden, mag u niet af en toe halfgekookte eieren op het menu zetten.

Zorg er eerst voor dat de dooiers en het wit van de eieren die u kookt volledig gaar zijn.

Omdat het koken van eieren tot ze gaar zijn bacteriën kan doden Salmonella in het.

Aan de andere kant, als het ei niet helemaal gaar is, is er een mogelijkheid van bacteriën Salmonella blijven en het lichaam van uw kind besmetten.

Welnu, om ervoor te zorgen dat de eieren gaar zijn, kunt u eieren koken door ze te koken of er een omelet van te maken, met de zonnige kant naar boven, roerei of andere eierbereidingen.

Eén ding is zeker, je moet eieren koken op een minimumtemperatuur van 71 graden Celsius. Zorg ervoor dat de eieren volledig gaar zijn en dat de dooiers en eiwitten hard zijn.

Daarnaast moet je gebakken eieren niet te vaak geven. Omdat het frituurproces het verzadigde vetgehalte in eieren tot 50 procent kan verhogen.

De toediening van overtollig verzadigd vet kan het risico op hartaandoeningen bij kinderen verhogen.

Vergeet niet, voeg ook andere soorten gezond voedsel toe, zoals groenten voor kinderen.

Zo krijgt je kleintje een completere en gezondere opname van vitamines en mineralen om de groei en ontwikkeling van het kind te ondersteunen.

Duizelig na het ouder worden?

Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!