6 voordelen van Genjer naast het handhaven van de bloeddruk -

Sommigen van jullie hebben vast wel eens gehoord van een groente genaamd genjer. Genjer is zelfs een soort groente met gezondheidsvoordelen. Bovendien zijn genjergroenten ook relatief gemakkelijk te vinden in moerassen of rijstvelden. Hier zijn de voordelen of werkzaamheid van genjer naast het handhaven van de bloeddruk die u moet weten!

De voedingswaarde van genjer-groenten

Deze groene groente heeft een Latijnse naam Limnocharis flava. Behalve dat het genjer-groenten wordt genoemd, zijn andere namen in andere landen rijstvelden sla of gele rijst sla.

Genjer is een waterplant, dus je vindt hem in moerassen of rond rijstvelden. Niet onderdoen voor andere soorten groenten, genjer bevat ook voedingsstoffen die heilzaam zijn voor het lichaam.

Geciteerd uit Panganku, hier zijn voedingsfeiten en de samenstelling in genjer wordt berekend per 100 gram.

  • Calorieën: 35
  • Water: 90 gr
  • Eiwit: 1,7 g
  • Vezel: 2,5 gr
  • Calcium: 62 mg
  • Fosfor: 33 mg
  • Natrium: 64 mg
  • Kalium: 905.8 mg
  • Caroteen: 3800 mcg
  • Niacine: 1,1 mg
  • Vitamine C: 54 mg

De voordelen van genjergroenten voor de gezondheid

Met een onderscheidende smaak, is de voedingswaarde in genjer-groenten ook gunstig voor de gezondheid van uw lichaam.

Bovendien, als je kijkt naar de samenstelling van de inhoud, zijn er vezels, eiwitten, calcium en vitamines.

Hier zijn de voordelen of werkzaamheid van genjer-groenten voor het lichaam.

1. Houd de bloeddruk in evenwicht

Voedingsmiddelen zoals Genjer-groenten die rijk zijn aan kalium hebben voordelen of eigenschappen om de bloeddruk in evenwicht te houden.

Geciteerd uit Medline Plus, is kalium een ​​type mineraal dat dient om de prestaties van zenuwen en spieren te bevorderen.

Daarnaast helpt kalium ook de schadelijke effecten van natrium via de urine te neutraliseren, zodat de bloeddruk in balans blijft.

Daarom kunt u de voordelen en werkzaamheid van kalium uit Genjer-groenten voelen, die de spanning in de wanden van bloedvaten kunnen verlichten. Vooral voor degenen onder u met hypertensie.

Houd er rekening mee dat hoge bloeddruk of hypertensie een risicofactor is voor hartaandoeningen.

2. Bestrijd vrije radicalen

Het gehalte aan caroteen in Genjer-groenten, dat vrij hoog is, heeft ook voordelen als antioxidanten.

Houd er rekening mee dat antioxidanten verbindingen zijn die onstabiele moleculen kunnen neutraliseren, namelijk vrije radicalen.

Daarom zijn de voordelen en eigenschappen van antioxidanten in genjer-groenten om oxidatieve stress of celbeschadiging in het lichaam te helpen voorkomen.

3. Zorg voor een gezonde huid

Een ander voordeel van het caroteengehalte in genjergroenten is dat het de gezondheid van de huid helpt verbeteren.

Dit komt door de aanwezigheid van micronutriënten uit antioxidanten die helpen de afweer van de huid tegen UV-stralen te vergroten.

Daarom kun je genjergroenten gebruiken om vroegtijdige veroudering tegen te gaan.

4. Behoud de zichtfunctie

Er is nog een ander voordeel van genjer-groenten dat voortkomt uit het caroteengehalte dat erin zit. Caroteen kan de gezondheid van het oog helpen verbeteren en het beschermen tegen verschillende ziekten.

Bovendien is een andere functie van caroteen om het risico op verlies van het gezichtsvermogen te verminderen.

5. Behoud de gezondheid van de botten

Mensen hebben calcium nodig om kracht op te bouwen en gezonde botten te behouden. Bovendien zit 99% van het calcium in het lichaam in de botten en tanden.

Naast het nemen van bepaalde supplementen, kunt u ook genjer-groenten consumeren om aan de calciuminname te voldoen.

De voordelen van calcium in Genjer-groenten zijn om sterke botten te helpen behouden en de hart-, spier- en zenuwfunctie te behouden.

Houd er ook rekening mee dat het lichaam zelf geen calcium kan aanmaken.

Dan zijn er ook andere mineralen in genjer, zoals fosfor, dat ook nuttig is voor het behoud van gezonde botten en tanden.

Het lichaam zal het omzetten in calciumfosfaat om de botsterkte te vergroten en zo osteoporose te voorkomen.

6. Herstel beschadigde lichaamscellen

Genjer-groenten bevatten niet alleen mineralen, maar ook vitamine C, wat effectief is om beschadigde lichaamsweefsels of cellen te helpen herstellen.

Er kan worden gezegd dat vitamine C een belangrijke rol speelt bij de vorming van collageen, de opname van ijzer, het versterken van de immuniteit en het versnellen van wondgenezing.

Dit komt omdat vitamine C in genjergroenten ook voordelen of eigenschappen heeft als antioxidanten die cellen kunnen beschermen.

Net als calcium kan het lichaam ook zelf geen vitamine C aanmaken, dus je hebt extra inname nodig om hieraan te voldoen.

Je kunt genjer consumeren door het te sauteren of te koken als een soepmengsel.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found