emailvision.org

Wie houdt er van pistachenoten? Meestal worden pistachenoten souvenirs na een bezoek vanuit het heilige land. Vanwege hun zoete en hartige smaak worden pistachenoten ook vaak gebruikt als ingrediënt bij het maken van diverse desserts.

Maar wist je dat er achter de heerlijke smaak een aantal goede voordelen schuilgaan door het consumeren van pistachenoten.

Gezondheidsvoordelen van pistachenoten

Noten, zaden van de Pistacia vera-boom, bevatten veel voedingsstoffen en vitamines die nuttig zijn voor het behoud van de gezondheid van uw lichaam. Bekijk de uitleg hieronder.

1. Bevorder de bloedcirculatie

Een portie pistachenoten met een gewicht van 30 gram kan op één dag ongeveer 28% van de totale inname van vitamine B6 dekken. Vitamine B6 in pistachenoten heeft het voordeel dat het de zuurstofstroom in het bloed naar de lichaamscellen versoepelt.

Adequate zuurstofstroom zal de weefselcellen van het lichaam beschermen tegen ziekten en het immuunsysteem van het lichaam in stand houden om gezond te blijven.

Vitamine B6 kan ook helpen het homocysteïnegehalte in het bloed onder controle te houden. Hoge niveaus van homocysteïne in het lichaam kunnen het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Daarom zal de inname van vitamine B6 uit pistachenoten dit helpen voorkomen.

2. Bevat antioxidanten

Onder andere soorten noten hebben pistachenoten meer antioxidanten. Sommige hiervan omvatten vitamine E, polyfenolen en carotenoïden.

Antioxidanten spelen een rol bij de bescherming van het lichaam tegen vrije radicalen. Natuurlijk zijn vrije radicalen niet allemaal slecht, omdat het lichaam ze soms gebruikt om infecties te bestrijden. Maar als de hoeveelheid buitensporig is, kunnen vrije radicalen celbeschadiging veroorzaken die leidt tot ziekten zoals hartaandoeningen, leveraandoeningen en kanker.

Daarom zal de aanwezigheid van antioxidanten de aanwezigheid van vrije radicalen neutraliseren en schade aan cellen in het lichaam voorkomen. Wil je profiteren van de voordelen? Consumptie van pistachenoten is een manier.

3. Lage glycemische index van pistachenoten

Pistachenoten bevatten meer koolhydraten dan andere soorten noten. U hoeft zich echter geen zorgen te maken, want de consumptie van pistachenoten zal geen slechte invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel.

Behalve dat ze veel vezels en antioxidanten bevatten, hebben pistachenoten een lage glycemische index. Wanneer een levensmiddel een lage glycemische index heeft, betekent dit dat het proces van het omzetten van het voedsel in glucose erg lang duurt. Als gevolg hiervan zal dit de glycemische niveaus verlagen, wat uw risico op het ontwikkelen van diabetes kan verlagen.

4. Helpt op gewicht te blijven

Noten zijn een energievoedsel met een hoog vetgehalte. Het is om deze reden dat velen denken dat de consumptie van noten kan leiden tot obesitas. Er werd zelfs geen verband gevonden tussen pistacheconsumptie en gewichtstoename.

Verschillende onderzoeken die de effecten van pistachenoten hebben onderzocht, hebben aangetoond dat consumptie van deze noten geen effect heeft op het lichaamsgewicht of een verhoging van de body mass index-waarden.

Een onderzoek in 2012 toonde het tegenovergestelde resultaat. In het onderzoek ervoer een groep mensen die gedurende meer dan 12 weken ongeveer 50 gram pistachenoten aten een afname van de body mass index die twee keer zo groot was als de andere groep die pretzels at.

5. Helpt de gezondheid van de ogen te behouden

Nog steeds gerelateerd aan het gehalte aan antioxidanten, bevatten pistachenoten carotenoïden in de vorm van luteïne en zeaxanthine die voordelen kunnen bieden voor de gezondheid van het oog.

In het oog bevindt zich een kristallijne lens die functioneert om licht te verzamelen en te focussen op het netvlies van het oog. Om goed te blijven functioneren, moet de lens vrij worden gehouden. Wanneer een persoon staar heeft, is het deze lens die later wordt aangetast en resulteert in wazig zien.

Staar kan worden veroorzaakt door oxidatie die nog steeds wordt geassocieerd met vrije radicalen. Om dit te voorkomen hebben de ogen luteïne en zeaxanthine nodig.

Helaas kan het lichaam deze antioxidanten niet alleen aanmaken. Dat kan dus door voedingsmiddelen te consumeren die antioxidanten bevatten, zoals pistachenoten. Niet alleen voorkomen staar, pistachenoten kunnen ook helpen bij het voorkomen van maculaire degeneratie die vaak ouderen treft.

Dat zijn enkele van de voordelen die pistachenoten bieden. Geïnteresseerd om het toe te voegen aan je favoriete snacklijst?