emailvision.org

Rundvlees is een van de voedselingrediënten die moeders in het MPASI-menu kunnen opnemen. Dit komt omdat rundvlees rijk is aan calcium, ijzer en vet, wat gunstig is voor de groei en ontwikkeling van uw kleintje. Hoe lekker is het om rundvlees toe te voegen aan het vaste voedselmenu van uw kind? Bekijk de uitleg over de voordelen en recepten voor rundvlees voor baby's van 6-12 maanden, kom op!

De voordelen van het geven van een rundvlees MPASI menu voor baby's

Na de periode van exclusieve borstvoeding, dat wil zeggen wanneer de baby 6 maanden oud is, moet de moeder beginnen met het introduceren van aanvullende borstvoedingsmenu's om aan de voedingsbehoeften van de baby te voldoen.

Welnu, een van de ingrediënten die je je kleintje kunt geven, is rundvlees.

Wat meer is, voor moeders die het gewicht van hun baby willen verhogen, kan rundvlees een babyvoedingmenu zijn dat het proberen waard is.

De reden is dat 100 gram vers rundvlees 22 gram vet, 273 calorieën en 17,5 eiwit bevat.

Het volgende is een uitleg van de voordelen van rundvlees voor baby's.

1. Verminder bloedarmoede

Op basis van informatie uit de Indonesische voedselsamenstellingsgegevens bevat 100 gram vers rundvlees 2,6 milligram ijzer.

Citaat uit de Mayo Clinic: ijzer is erg belangrijk om zuurstof uit de longen door het lichaam te laten circuleren.

Niet alleen dat, het ijzer in vaste stoffen van babyrundvlees helpt de spieren ook om zuurstof op te slaan en te gebruiken.

Als er een ijzertekort is, kan uw kind bloedarmoede door ijzertekort (ADB) krijgen.

2. Vet ondersteunt de ontwikkeling van de baby

In tegenstelling tot volwassenen die de vetinname moeten verminderen, hebben baby's het echt nodig.

Citaat uit Zwangerschap, Geboorte & Baby, vet speelt een belangrijke rol bij de ontwikkeling van de baby, zoals:

• spiermassa opbouwen,
• ontwikkeling van de hersenen, ogen en zenuwen van de baby,
• celvorming, en
• huid gezonder maken.

Houd echter de portie rundvlees en vet in het aanvullende voedselmenu van de baby in de gaten, mam!

De reden is dat te veel vet op latere leeftijd hartaandoeningen, beroertes en problemen met bloedvaten kan veroorzaken.

Rundvlees MPASI-recept voor baby's van 6-12 maanden

Nadat ze de voordelen van rundvlees voor baby's hebben gekend, is het tijd voor moeders om te gaan koken.

Het hoeft niet ingewikkeld te zijn, er zijn veel recepten met rundvlees voor baby's van 6-12 maanden die je kunt proberen, weet je wel!

1. Puree rundvlees

Voor baby's van 6-7 maanden kunnen moeders een menu met gepureerde runderpap aanbieden. Om de voedingsopname van uw kind completer te maken, kan de moeder groenten en koolhydraten toevoegen, zoals aardappelen of zoete aardappelen.

Hier is het volledige recept.

Ingrediënten:

• 80 gram gekookt rundvlees
• 3 middelgrote wortelen
• 200 gram gekookte aardappelen
• 400 milliliter water
• Zout en suiker naar smaak

Hoe te maken:

1. Bereid een middelgrote pan voor, voeg water toe.
2. Doe de ingrediënten, rundvlees, wortelen en aardappelen in een pan en dek goed af.
3. Kook tot het vlees zacht is, ongeveer 15-25 minuten.
4. Bereid een blender of zeef voor als ze gaar en zacht zijn. Mix tot een gladde massa en pas de textuur van het voedsel aan.
5. Verdeel in twee of drie porties voor babylunch en middag, bewaar in een afgesloten bak en zet in de koelkast.

Besteed aandacht aan het bewaren van goed en juist aanvullend voedsel om de kwaliteit van het voedsel van uw kleintje niet te schaden.

2. Aardappel en rundvlees bolognese

Naast het leveren van koolhydraten uit rijst, moet u ook een verscheidenheid aan koolhydraten uit ander voedsel, zoals aardappelen, leveren.

Aardappelen bevatten minder suiker dan rijst, zodat je kleintje het risico op obesitas bij peuters vanaf jonge leeftijd kan vermijden.

Serveer aardappelen door het te combineren met rundvlees bolognese. Dit gerecht is geschikt als aanvullende voeding voor baby's vanaf 6 maanden.

De ingrediënten en hoe je het moet maken zijn als volgt.

Ingrediënten:

• 1 middelgrote aardappel.
• 4 plakjes rundvlees.
• teentje ui.
• 1 teentje knoflook.
• 4 broccolistelen.
• een tomaat die is geschild.
• 2 kleine blokjes van elke soort kaas.
• Margarine om te bakken.

Hoe te maken:

1. Stoom allereerst de in stukjes gesneden aardappelen tot ze zacht en gaar zijn.
2. Pureer daarna de aardappelen samen met de kaas met een blender of een aardappelbreker. Eenmaal glad, zet eerst opzij.
3. Verhit een koekenpan met margarine en fruit de uien en knoflook tot ze geslonken en geurig zijn.
4. Doe het vlees in de roerbak en kook tot het gaar en geurig is.
5. Voeg water, broccoli en tomaten toe. Kook tot het klaar is.
6. Nadat het vlees en de groenten gaar zijn, pureer je ze met een blender. Je kunt de textuur aanpassen aan de leeftijd van je kleintje.
7. Serveer het roergebakken vlees samen met de aardappelpuree.

3. Rundvleesteam rijst

Moeder kan groenten toevoegen aan de rijst van het team, zoals wortelen en paksoi. Wortelen en paksoi bevatten vitamine A en vezels die goed zijn voor de spijsvertering.

Vitamine A heeft ook antioxidanten die beschermen tegen vrije radicalen. Hier is een recept voor vaste rijstkorrels van rundvlees voor baby's van 8-10 maanden.

Ingrediënten:

• 5 el rijst
• 2 el rundergehakt
• 1 vel pakcoy dat mijn moeder heeft gesneden
• 1 teentje knoflook
• 2 laurierblaadjes
• 1 tl kokosolie
• Genoeg water

Hoe te maken:

1. Maak alle ingrediënten schoon en bereid voor slowcookers.
2. Doe de rijst, laurier erin slowcooker , kook tot het gaar is, zeef en pas de textuur aan.
3. Verhit kokosolie, bak knoflook tot het geurt.
4. Voeg gehakt toe, roerbak tot het van kleur verandert.
5. Voeg daarna de pakcoy toe en voeg voldoende water toe.
6. Neem het vlees en de groenten, scheid ze met de jus. Zeef het vlees en de groenten.
7. Maak de rijst van het team klaar en giet vervolgens het vlees- en groentefilter over de rijst van het team.

Nasi tim bevat voedingsmiddelen met een enigszins ruwe textuur. Geschikt voor babyvoeding menu 8 maanden tot 10 maanden die langzaam kan kauwen.

4. Crème van rundvlees en tomatensoep

Het eerste recept voor vaste stoffen van rundvlees is dikke soep. Niet alleen gemaakt van vlees maar ook voorzien van diverse groenten en tomaten waardoor het rijk is aan vitamines die goed zijn voor het op peil houden van het immuunsysteem van je kleintje.

Daarnaast bevat de kaas in dit menu calcium wat goed is voor de botsterkte. Dit gerecht is ook geschikt als aanvullend voedingsmenu voor een baby van 8 maanden.

Hier zijn de ingrediënten die nodig zijn en hoe ze te maken.

Ingrediënten:

• 6 rundvlees dat is gemalen en in de vorm van een bal is.
• 1 middelgrote wortel.
• 5 stokjes baby bonen.
• 1 teentje knoflook.
• teentje ui.
• 90 ml flesvoeding.
• 60 ml bouillon.
• middelgrote tomaat.
• 1 stuk Ongezouten boter.
• 1 stuk kaas belcube .

Deze ingrediënten zijn voldoende om 3 porties rundvlees te maken.

Hoe te maken:

1. Fruit knoflook en ui tot ze geurig zijn.
2. Voeg de bouillon toe en voeg dan de wortelen en bonen toe. Roer goed en wacht tot het water krimpt.
3. Wanneer het water begint terug te trekken, voeg je de balletjes vlees en kaas toe. Kook tot de kaas begint te smelten.
4. Als de kaas gesmolten is, voeg je de grof gehakte tomaten en formule toe. Kook vervolgens tot het water begint te krimpen en indikt.
5. Als het minder dik aanvoelt, kun je kaas toevoegen Cheddar die is versnipperd.
6. De soep is klaar om te worden geserveerd met teamrijst terwijl deze warm is.

5. Gehaktballen

Als je kleintje de leeftijd van 11-12 maanden heeft bereikt en steeds bedrevener wordt in het kauwen, kan de moeder stevige runderballen maken.

Ingrediënten:

• 3 el rundergehakt
• geraspte wortel
• witte rijst
• gesnipperde ui
• 1 teentje gehakte knoflook
• Voldoende geraspte kaas
• 1 tl kokosolie

Hoe te maken:

1. Bereid witte rijst, pas de textuur aan of je kunt witte rijst een beetje papperig maken.
2. Doe kokosolie in een pan en fruit de uien en knoflook.
3. Voeg, zodra het geurig is, het gehakt toe en de wortelen roer tot het gemengd is.
4. Combineer witte rijst met geroerbakte gehaktballen, roer tot gecombineerd.
5. Kneed het deeg tot het een bal vormt.

Moeder kan gehaktballen serveren als fingerfood voor baby's.

Tijdens het eten kun je je kleintje uitnodigen om grove en fijne motoriek te oefenen door de gehaktbal vast te houden en vervolgens in de mond te steken.

6. Nuggets rundvlees en tempeh

Behalve dat het het hoofdmenu is, kunt u ook rundvlees MPASI serveren in de vorm van fingerfood voor baby's.

Niet alleen om aan de voedingsbehoeften te voldoen, fingerfood Het kan ook de motoriek van baby's trainen om voedsel vast te pakken en de tandgroei te stimuleren.

je kunt maken fingerfood in de vorm van goudklompjes rundvlees en tempeh voor je kleintje door het volgende recept te volgen.

Ingrediënten:

• 2 aardappelen, in blokjes.
• 2 plakjes tempeh, in blokjes gesneden.
• 60 gram rundergehakt.
• 1 el geraspte wortel.
• 1 el geraspte broccoli.
• 1 el lente-ui, in dunne ringen.
• 2 el tarwebloem.
• 3 kaasblokken belcube .
• 1 eetl ongezouten boter .
• 1 teentje knoflook dat is gesnipperd.
• 1 tl gesnipperde ui.
• Peper en zout naar smaak.
• 1 ei en genoeg paneermeel om het deeg te bedekken.

Hoe te maken:

1. Stoom de aardappelen en tempeh tot ze gaar zijn gedurende 15 minuten en pureer ze dan. Zet eerst opzij.
2. Warmte ongezouten boter in een koekenpan en bak de ui en knoflook tot ze geurig zijn.
3. Voeg rundvlees, wortelen, broccoli en lente-uitjes toe. Bak tot het vlees gaar is en de groenten geslonken zijn. Voeg naar smaak peper en zout toe.
4. Schenk het mengsel bij het aardappel-tempehmengsel. Mix tot het gelijkmatig verdeeld is.
5. Vorm het deeg naar smaak, dompel het in losgeklopt ei en rol het vervolgens door paneermeel.
6. binnenkomen diepvries 15 minuten zodat de broodkruimels perfect plakken en klaar zijn om gebakken te worden
7. Bak een paar stukjes nuggets in hete olie goudbruin. Serveer terwijl het warm is.
8. De rest van de nuggets kun je bewaren in diepvries als voorraad diepvries voedsel voor de kleine.

7. Steak rundvlees en gamba's met champignonsaus

Als je kleintje groot wordt en zijn tanden sterk genoeg zijn, kun je een aanvullend voedselmenu geven in de vorm van steak rundvlees, garnalen en champignons.

De combinatie van drie soorten eiwitten op het menu is zeker een eiwitrijk gerecht voor je kleintje. Bovendien is de textuur van steak Vlees kan de tanden van je kleintje trainen om voedsel te scheuren.

Ingrediënten:

Het belangrijkste ingrediënt:

• 1 stuk vers rundvlees, en
• 2 verse garnalen.

Kruiden om te marineren:

• 1 el sojasaus,
• 1 el sesamolie,
• een snufje runderbouillon,
• 1 tl zoete sojasaus, dan
• 1 teentje geraspte knoflook.

Ingrediënten voor champignonsaus:

• 3 champignons champignons , wassen en in kleine stukjes snijden.
• 1 el bloem,
• een snufje paddenstoelenbouillon,
• een snufje gemalen peper,
• kopje water,
• 1 eetl ongezouten boter , en
• 1 teentje geraspte knoflook,

Hoe te maken:

1. Marineer allereerst het rundvlees en de garnalen met de marinadekruiden. Laat ongeveer 1 uur in de koelkast staan.
2. In afwachting van de marinade kun je eerst de champignonsaus maken.
3. Om champignonsaus te maken, verwarm ongezouten boter in een koekenpan met antiaanbaklaag, voeg dan de knoflook toe en bak tot het geurig is.
4. Voeg champignons toe, kook tot ze licht geslonken zijn.
5. Doe de bloem in een glas water, roer tot gecombineerd en geen klontjes. Voeg vervolgens de oplossing al roerend toe aan de paddenstoel.
6. Voeg de paddenstoelenbouillon en gemalen peper toe, roer tot de champignons gaar zijn, haal ze eruit en zet apart.
7. Verhit de grillpan, verdeel hem ongezouten boter , voeg dan de gemarineerde garnalen en het rundvlees toe.
8. Grill op laag vuur tot vlees en garnalen volledig gaar zijn.
9. Dienen steak vlees en garnalen samen met champignonsaus.
10. Voeg een paar stukjes broccoli en wortelen toe die zijn gekookt om aan de behoeften van groenten te voldoen, evenals gebakken aardappelen, zodat je kleintje voller is.

Waar u op moet letten bij het maken van rundvlees

Rundvlees is een uitstekende bron van eiwitten. Je moet echter voorzichtig zijn bij het verwerken van babyvoeding als je dit ene ingrediënt gebruikt.

Lancering van de WHO, verschillende soorten bacteriën, zoals salmonella , listeria , en Escherichia coli kan rauw vlees, inclusief rundvlees, besmetten.

Daarom moet u bij het verwerken van rundvlees op de volgende dingen letten.

• Vermijd het wassen van rundvlees dat wordt bewaard, omdat bacteriën zich kunnen vermenigvuldigen in vlees dat water bevat.
• Scheid de container voor het verwerken van rauw vlees met andere ingrediënten tijdens het koken.
• Kook het vlees tot het helemaal gaar is.

Het geven van aanvullende voeding aan moedermelk (MPASI) voor baby's verloopt niet altijd soepel.

Er is een tijd dat je kleintje alle gerechten verslindt, maar niet zelden schudt hij zijn hoofd zelfs tot het punt dat hij een met voedsel gevulde lepel afveegt.

Als de moeder niet zeker weet of het kind het eten lekker zal vinden of niet, geef het dan langzaam in kleine porties.

Als hij er hongerig uitziet, voeg dan nog een kleine portie toe. Als het kind weigert, kan de moeder eerst een snack geven, zoals vers fruit.

Duizelig na het ouder worden?

Word lid van de ouderschapsgemeenschap en vind verhalen van andere ouders. Je bent niet alleen!