5 voordelen van tonijn die belangrijk zijn voor het lichaam |

Tonijn is een favoriete vis omdat hij makkelijk te verwerken is, dik vlees en een hartige smaak heeft. Behalve dat het heerlijk is, blijkt dat er nog steeds velen zijn die niet weten dat de inhoud van tonijn veel voordelen heeft voor het lichaam. Bekijk de volgende uitleg.

De voedingswaarde van tonijn

Tonijn wordt vaak verward met zalm. Deze twee vissen zijn vaak samen aanwezig in een gerecht, zoals sushi. Maar bij nader inzien zijn er zeker veel opvallende verschillen tussen tonijn en zalm.

In tegenstelling tot zalm, die oranje van kleur is, heeft tonijn een felrode kleur. De verse tonijn smaakte hartig en in één oogopslag als rundvlees. Daarom wordt tonijn ook vaak de biefstuk van de zee genoemd.

Tonijn staat bekend om zijn hoge gehalte aan vet, eiwit en omega-3 vetzuren. Niet alleen dat, het consumeren van 100 gram verse tonijn kan je lichaam ook voorzien van de volgende voedingswaarde.

  • Energie: 109 kcal
  • Eiwit: 24,4 gram
  • Vet: 0,5 gram
  • Thiamine (vitamine B1): 0,12 milligram
  • Riboflavine (vitamine B2): 0,12 milligram
  • Niacine (vitamine B3): 18,5 milligram
  • Pantotheenzuur (vitamine B5): 0,28 milligram
  • Vitamine B6: 0,93 milligram
  • Calcium: 4 milligram
  • IJzer: 0,77 milligram
  • Magnesium: 35 milligram
  • Fosfor: 278 milligram
  • Kalium: 441 milligram
  • Natrium: 45 milligram
  • Zink: 0,37 milligram

Gezondheidsvoordelen van tonijn

Of het nu vers of uit blik is, tonijn heeft veel voordelen voor je lichaam. Hier zijn enkele van de voordelen die u kunt behalen door deze ene zeevis te eten.

1. Helpt bij het voldoen aan eiwitbehoeften

Tonijn heeft allerlei aminozuren die het lichaam nodig heeft. Aminozuren zijn de kleinste moleculen waaruit eiwitten zijn opgebouwd. Welk type tonijn je ook eet, het kan grote hoeveelheden eiwit opleveren, namelijk 24-30 gram eiwit per 85 gram tonijn.

Het volledige eiwit van deze vis zal verschillende lichaamsfuncties goed ondersteunen. Van de vorming van hormonen, collageen en antilichamen tot het in stand houden van het spierweefsel van uw lichaam.

2. Gezond hart

Tonijn bevat omega-3 vetzuren in de vorm van EPA en DHA. Dit soort essentiële vetzuren kan verschillende ontstekingen in het lichaam voorkomen, die de bloedvaten kunnen beschadigen en hartaandoeningen en beroertes kunnen veroorzaken.

Rapporterend van de Harvard Medical School-pagina bevat 85 gram ingeblikte tonijn 500 milligram omega-3-vetzuren. Als u voordelen voor het hart wilt krijgen, moet u deze vis maar liefst 1-2 porties per week consumeren.

3. Mogelijk bloedarmoede voorkomen

Tonijn is rijk aan vitamine B6, vooral van de geelvintonijn en witte tonijn . Vitamine B6 verkregen uit rood vlees vis draagt ​​verschillende belangrijke functies bij aan het lichaam. Een van hen helpt de hemoglobineproductie te verhogen.

Hemoglobine is een eiwit dat zuurstof in bloedcellen bindt en naar alle lichaamsweefsels transporteert. Zonder voldoende toevoer van zuurstof zal de weefselfunctie afnemen, waardoor het lichaam zwak en snel vermoeid aanvoelt. Dit is het belangrijkste symptoom van bloedarmoede.

4. Helpt stress te overwinnen

Indirect levert tonijn ook voordelen op voor je psychische gesteldheid. Dit komt omdat een van de functies van vitamine B6 is om de functie van hersencellen en zenuwcellen te behouden. Daarnaast verhoogt vitamine B6 ook de aanmaak van de hormonen serotonine en noradrenaline.

Serotonine is een stabiliserend hormoon humeur en een gevoel van geluk creëren. Terwijl noradrenaline het vermogen om te denken en gelukkig te voelen beïnvloedt. Beide hormonen spelen een belangrijke rol bij het omgaan met stress.

5. Behoud de gezondheid van de botten

In 85 gram tonijn zit ongeveer 185-265 mg fosfor, afhankelijk van het type tonijn dat wordt geconsumeerd. Fosfor is een van de belangrijke mineralen die de belangrijkste functie heeft voor de groei en het herstel van cellen en lichaamsweefsels.

Maar liefst 85% van de fosfor in je lichaam zit in je botten en tanden. Samen met calcium zal fosfor de structuur van botten vormen. Dit mineraal speelt ook een rol bij het behoud van de dichtheid en sterkte.

Let hier goed op voordat je tonijn gaat eten

Hoewel tonijn voordelen heeft voor verschillende functies en chemische processen in het lichaam, wordt u geadviseerd om het niet te overdrijven bij het consumeren ervan. Omdat tonijn een van de voedingsmiddelen is die kwik bevat.

Kwik in grote hoeveelheden kan het zenuwstelsel beschadigen, dus je moet het beperken. Voor de zekerheid dient u de portie van deze vis te beperken tot maximaal 170 gram per week.

Op die manier kun je nog steeds de voedingswaarde van tonijn krijgen zonder ongewenste effecten.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found