Open vloeibare melkverpakking, kun je het nog steeds drinken?

Misschien wilt u verpakte vloeibare melk consumeren. Dus, maak je de inhoud altijd meteen op na het openen of heb je de geopende melk vaak niet op? Is het veilig om geopende melk te drinken?

De houdbaarheid van verpakte vloeibare melk

Er zijn verschillende soorten melk die zich onderscheiden van het verwerkingsproces, zoals UHT-melk en gepasteuriseerde melk. Elke is anders. Melk met de langste houdbaarheid is UHT, gevolgd door gepasteuriseerde melk en tenslotte rauwe melk.

Het goede nieuws is dat momenteel de meeste verpakte melk is verwerkt, oftewel niet langer rauw. Zo is verpakte melk meestal duurzamer dan rauwe melk die rechtstreeks van koeien wordt gemolken zonder sterilisatie.

Voordat de verpakking wordt geopend, is gepasteuriseerde melk meestal 1-2 weken houdbaar na productie. Ondertussen kan UHT-melk langer worden bewaard als de verpakking niet is geopend, tot enkele maanden.

Geopende melk moet op een koele plaats (idealiter in de koelkast) worden bewaard, uit de buurt van direct zonlicht en niet vochtig of nat.

Kan ik overgebleven vloeibare melk drinken die is geopend?

Je hebt misschien een doos vloeibare koemelk gekocht en binnen een week opgedronken. Omdat het in grote hoeveelheden wordt verkregen, kun je het niet meteen uitgeven.

Als u kinderen heeft, kan uw kind vragen om flessenmelk te drinken, maar het dan niet afmaken. De rest van de melk bewaar je dan voor later vanavond of zelfs morgen.

Welnu, het is veilig of niet om melk te consumeren waarvan de verpakking is geopend, afhankelijk van het type melk en hoe het is opgeslagen. Er zijn in ieder geval twee soorten verpakte melk die als volgt worden onderscheiden.

Gepasteuriseerde melk

Gepasteuriseerde melk wordt verwerkt om vrij te zijn van slechte bacteriën en veilig voor consumptie. Bij het openen van de verpakking wordt de melk echter weer vatbaar voor blootstelling aan bacteriën (herbesmetting). Vooral als de melk na opening niet meteen in de koelkast wordt gezet.

Launch Foods and Drugs Administration In de Verenigde Staten of het equivalent van de Indonesische POM is het beter om geen gepasteuriseerde melk te consumeren als deze 1-2 uur buiten de koelkast heeft gestaan, afhankelijk van de luchttemperatuur op dat moment.

Hoe warmer het weer en hoe warmer de lucht, hoe korter de houdbaarheid van gepasteuriseerde melk die is geopend.

Melkverpakkingen die worden geopend en in de koelkast worden bewaard, moeten nog steeds onmiddellijk worden gebruikt. Laat het geen dagen staan, laat staan ​​een week. De voedingswaarde van melk die open is en niet direct wordt geconsumeerd, is niet meer optimaal.

UHT-melk

Iets anders dan gepasteuriseerde melk, is UHT-melk langer houdbaar. Na opening is UHT-melk ongeveer 4 dagen houdbaar in de koelkast. De duur is nog steeds veilig voor consumptie en de voeding blijft behouden.

Het is echter hetzelfde als gepasteuriseerde melk, als het is geopend en niet onmiddellijk binnen 1-2 uur in de koelkast is bewaard, vermijd het dan opnieuw te consumeren.

Wat zijn de kenmerken van oude melk en ongeschikt om te drinken?

Een voedingsdeskundige, dr. Matthew Lantz Blaylock, Ph.D., sprak hierover tijdens een ontmoeting op Pacific Place, Jakarta. Volgens hem moet melk onmiddellijk worden gedronken en worden uitgegeven.

Verder heeft dr. Matthew legde uit: "Vloeibare melk die open is, kan besmet zijn met slechte bacteriën die gasvorming, een zure smaak of verkleuring veroorzaken."

De bacteriële besmetting, zei Dr. Matthew, die ervoor zorgde dat de melk oud werd en de smaak veranderde. Melk die niet geschikt is om te drinken, zal u meestal een opgeblazen gevoel geven, een zure smaak geven en er gelig van kleur of dikker uitzien.

dr. Matthew legde ook uit dat, als de veranderingen niet al te duidelijk waren, melk nog steeds drinkbaar was, ook al was de voeding niet zo optimaal als toen het vers was.

Echter, dr. Matthew waarschuwt dat als melk te lang open heeft gestaan ​​en niet gekoeld is geweest, of als je twijfelt over de kwaliteit, je deze het beste weg kunt gooien.