Hoe lang kun je vlees in de koelkast en vriezer bewaren?
Wil je niet direct na aankoop verwerkt worden, dan moeten vers vlees en bewerkte vleesproducten zoals worst en corned beef in de koelkast worden bewaard om ze langer houdbaar te maken. Is er echter een tijdslimiet voor het bewaren van vlees in de koelkast?
Controleer de staat van uw koelkast voordat u vlees voor langere tijd bewaart
Om ervoor te zorgen dat het vlees vers blijft totdat het tijd is om het te verwerken, moet u vleeswaren in de koelkast bewaren of in de koelkast invriezen diepvries. U moet echter eerst de geschiktheid van uw koelkast controleren.
Het is eenvoudig om te weten of uw koelkast nog goed werkt. Kijk eens naar het voedsel dat je opslaat diepvries, bijvoorbeeld ijs.
Als het ijs na lange tijd invriezen nog steeds zacht en vloeibaar is en niet hard wordt, is dat een teken van temperatuur diepvries Je hebt het niet koud genoeg om voedsel langdurig te bewaren.
Dit is belangrijk omdat vers voedsel langer houdbaar moet zijn dan ingevroren.
Als uw koelkast niet in goede staat verkeert, bederft voedsel sneller omdat de minder koude koelkasttemperatuur ervoor zorgt dat bacteriën en schimmels het voedsel kunnen besmetten.
Hoe lang kun je vlees in de koelkast bewaren en? diepvries?
Afhankelijk van het soort vlees, hoe lang het in de koelkast wordt bewaard of diepvries kan variëren. Hier zijn de algemene regels.
1. Rood vlees
Rauw rood vlees (rund, geit, lam, varken, etc.) is in de koelkast drie tot vier dagen houdbaar. Indien opgeslagen in diepvriesRauw rood vlees kan echter tot 4-12 maanden meegaan, afhankelijk van het soort vlees.
Vergeet na het uit de koelkast halen niet om de staat van het rauwe vlees nog eens te controleren. Als het vlees daarna bruin wordt en er niet meer vers uitziet, gooi het dan weg en ga niet verder met de verwerking.
Ondertussen kan gekookt rood vlees 3-4 dagen in de koelkast worden bewaard, terwijl als het in een diepvries kan tot 2-6 maanden duren.
2. Pluimvee
In tegenstelling tot rood vlees kan rauw gevogelte maar een dag of twee in de koelkast bewaard worden.
Als het echter wordt opgeslagen in diepvries, kunnen pluimveedelen tot negen maanden meegaan. Geheel pluimvee kan ongeveer een jaar meegaan als het ingevroren is.
Voor gekookt gevogelte is de bewaartijd niet veel anders dan bij rood vlees. De koelkast kan verwerkt pluimveevlees drie tot vier dagen bewaren, en twee tot zes maanden als het in de koelkast wordt bewaard diepvries.
3. Zeevruchten
 100vw, 640px” /></p><p>ikan-ikanan dan produk makanan laut segar mentahh dapat disimpan dalam kulkas selama 1 – 2 hari sebelum diolah. bila ingin disimpan lebih lama lagi, pindahkan ke freezer. membekukan makanan laut segar membuatnya awet hingga enam bulan ke depan.</p><p>meski begitu, fda, badan pengawas obat dan makanan di amerika yang setara dengan bpom indonesia, menyarankan anda menyimpan ikan mengikuti kandungan lemak yang ada di dalam ikan tersebut.</p><p>ikan dengan sedikit lemak, seperti ikan kod, flounder, tuna, dan nila, bisa disimpan di freezer hingga enam bulan. sementara ikan teri, mackarel, salmon, dan sarden, yang tergolong ikan berlemak, hanya boleh selama dua sampai tiga bulan demi menjaga kualitasnya.</p><h3>4. daging giling</h3>sumber: greensbury.com <p>daging giling, baik itu berasal dari daging sapi, domba, atau ayam, hanya bisa bertahan di kulkas selama satu hingga dua hari. jika disimpan dalam <em>freezer</em>, daging giling bisa awet sampai 3 – 4 bulan.</p><h3>5. daging olahan</h3><p></p><p>produk daging olahan seperti sosis, kornet, sepek (bacon), ham, daging asap, salami, dan sebagainya bisa bertahan dalam kulkas hingga 2 minggu dengan bungkus yang tersegel sempurna.</p><p>apabila telah dibuka sebelumnya, daging olahan hanya bisa disimpan dalam kulkas sekitar 5 – 7 hari. jika dimasukkan ke dalam <em>freezer</em>, masa simpan daging olahan adalah satu sampai dua bulan.</p><p>cara menyimpan daging olahan jauh lebih mudah daripada daging segar karena pada kemasannya sudah tercantum masa kedaluwarsa.</p><p>untuk memudahkan anda, tempelkan label tanggal anda membuka kemasan tersebut agar anda jadi tahu kapan harus mengeluarkannya dari kulkas dan cepat-cepat mengolahnya sebelum membusuk.</p><h2>hal-hal berikut ini juga harus diperhatikan agar kondisi daging tetap segar selama disimpan</h2><p>selain mempertimbangkan lama waktu menyimpan daging, beberapa hal lain yang tidak kalah penting untuk anda perhatikan sebelum mengolah daging adalah sebagai berikut.</p><ul><li>sebaiknya potong daging saat masih segar sebelum menyimpannya.</li><li>simpan daging mentah dalam wadah yang bersih dan tertutup rapat (kedap udara).</li><li>bila membeli daging kemasan, ikuti petunjuk penyimpanan yang tertera pada bungkus kemasan.</li><li>cek tanggal kadaluwarsa sebelum mengolah daging kemasan. langsung buang jika sudah basi atau busuk.</li><li>pisahkan daging matang dan daging mentah saat disimpan di lemari pendingin.</li><li>beri label yang berisi tanggal dan nama daging guna mengetahui kapan daging tersebut mulai masuk ke dalam lemari pendingin, sekaligus agar mudah dibedakan dengan daging lainnya.</li></ul><h2>jangan bekukan lagi daging yang telah dicairkan</h2><p>setelah mengeluarkan daging yang disimpan atau dibekukan dalam kulkas, langsung olah semuanya agar tidak ada sisa yang harus dibekukan kembali.</p><p>membekukan kembali daging mentah yang telah dicairkan bisa menurunkan kualitas daging dan membuatnya cepat busuk.</p><p>maka sebelum memasukkannya dalam kulkas, bagi-bagi porsinya dulu sehingga ketika akan memasak, anda hanya perlu mengeluarkan dan mencairkan daging beku seperlunya saja.</p>
</div>
<br>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<div class=)
