emailvision.org

Misschien eten niet veel mensen graag druiven met pitjes. In feite hebben druivenpitten veel gezondheidsvoordelen. Uniek is dat je op verschillende manieren de voordelen van deze kleine zaadjes kunt krijgen. Beginnend met het omzetten in extracten, oliën, om direct te eten.

Gezondheidsvoordelen van druivenpitten

Alle druivensoorten hebben eetbare zaden. Misschien moet je even wennen aan de bittere smaak, maar deze bittere smaak komt eigenlijk door het gehalte aan antioxidanten en verschillende andere voedingsstoffen.

Hier zijn een aantal toepassingen die je kunt krijgen van druivenpitten:

1. Verlaagt het risico op hartaandoeningen

Druivenpitten bevatten verschillende soorten antioxidanten, waaronder flavonoïden, polyfenolen en antioxidanten oligomere proanthocyanidinencomplexen (OPC). Flavonoïden helpen het slechte cholesterolgehalte in het lichaam te verlagen, terwijl OPC's de bloeddruk kunnen verlagen.

Druivenpitten bevatten ook tannines die voordelen bieden voor de gezondheid van bloedvaten. Tannines versterken de wanden van bloedvaten zodat ze niet gemakkelijk beschadigd raken. Als de bloedvaten beschadigd zijn, kan het risico op een hartaanval toenemen.

2. Potentieel tegen kanker

Onderzoek gepubliceerd in Het tijdschrift voor voeding ontdekte dat druivenpitten veel antikankerverbindingen bevatten. Deze verbinding bestaat uit een verscheidenheid aan antioxidanten, enzymen, tot stoffen die kankercellen kunnen doden en hun verspreiding kunnen voorkomen.

Dit onderzoek is net gedaan op dieren en moet nog verder worden bestudeerd. De antikankerverbindingen in druivenpitten hebben echter nog steeds een groot potentieel in de bestrijding van borst-, long-, prostaat- en darmkanker.

3. Voorkom atherosclerose

Een ander weinig bekend voordeel van druivenpitten is het voorkomen van atherosclerose. Deze ziekte wordt gekenmerkt door de ophoping van cholesterol in de bloedvaten waardoor de bloedstroom wordt geblokkeerd. Na verloop van tijd kan atherosclerose de bloedvaten beschadigen en tot hartaandoeningen leiden.

Het gehalte aan flavonoïden in druivenpitten kan atherosclerose voorkomen door de vorming van cholesterol in bloedvaten te remmen. Flavonoïden beschermen de bloedvaten ook tegen vrije radicalen die de bloedvatwanden kunnen beschadigen.

4. Versnel de wondgenezing

In studies uitgevoerd op dieren, proanthocyanidine in druivenpitextract is bewezen dat het de wondgenezing versnelt. Dit voordeel wordt verkregen door druivenpitextract rechtstreeks op het oppervlak van de beschadigde huid aan te brengen.

Het mechanisme is niet met zekerheid bekend. De onderzoekers zijn echter van mening dat druivenpitextract de productie van een speciaal eiwit kan veroorzaken dat nodig is voor de groei van nieuwe bloedvaten.

5. Behoud de botsterkte

Naast het beschermen van de bloedsomloop, is het flavonoïdegehalte in druivenpitten ook gunstig voor de gezondheid van de botten. Flavonoïden kunnen de botgezondheid behouden door de dichtheid en sterkte te behouden.

Deze verbindingen verhogen ook de productie van collageen. Collageen is een eiwit dat botten, spieren, huid, haar en verschillende andere weefsels van het lichaam vormt. De gezondheid van al deze weefsels is sterk afhankelijk van een adequate collageenproductie.

Druivenpitten hebben veel voordelen die je niet mag missen. U kunt deze voordelen zelfs op een zeer gemakkelijke manier krijgen, die direct wordt geconsumeerd.

Om de zeer bittere smaak te verminderen, kun je druivenpitten samen met het heerlijke vruchtvlees eten. Zolang het in redelijke hoeveelheden wordt geconsumeerd en er geen allergische reacties zijn, kunnen druivenpitten een van de beste bronnen van antioxidanten voor je zijn.