emailvision.org

Taart decoreren is het leukste onderdeel van het maken van taarten. De ingrediënten die meestal het meest worden gebruikt om taarten te verfraaien zijn: slagroom of beter bekend als slagroom. Vaak als gezonder beschouwd dan botercrème, slagroom als veiliger voor consumptie beschouwd. Dan, echt? slagroom gezonder? Hoeveel vet of calorieën zitten er in deze slagroom? Ontdek het in dit artikel.

Wat is slagroom?

Voor degenen onder u die graag taarten maken, u kent misschien room op een verjaardagstaart die op verschillende manieren kan worden gevormd. Soms weet je echter niet welke slagroom je gebruikt omdat er zoveel verschillende soorten room zijn. Een daarvan is slagroom.

Slagroom Slagroom, ook wel slagroom genoemd, is dikke room gemaakt van 30 procent melkvet. Deze room wordt meestal met een mixer opgeklopt tot hij helderwit en stijf is. Slagroom meestal verkocht in vloeibare en poedervorm die vervolgens wordt gemengd met ijswater voordat het wordt geschud.

Slagroom De vloeibare heeft meestal een smaak die de neiging heeft hartig te zijn en niet zo zoet, terwijl slagroom Het poeder heeft de neiging zoet te zijn. Op het gebied van duurzaamheid, slagroom poeders zijn veel duurzamer van textuur bij kamertemperatuur. In zekere zin is de crème niet gemakkelijk terug te smelten. Terwijl slagroom Vloeistof heeft de neiging gemakkelijk te smelten bij kamertemperatuur.

Is slagroom een ​​gezonde keuze?

Slagroom is beter dan botercrème qua vetgehalte. In 100 gram slagroom zit echter 257 calorieën met een totaal vetgehalte van 22 gram. Verzadigd vet alleen is goed voor 14 gram totaal vet in slagroom. Dit cijfer overschrijdt de dagelijkse inname van verzadigd vet die wordt aanbevolen door de American Heart Association, namelijk 13 gram per dag.

Zoals gemeld door Live Strong, bevat een eetlepel van deze crème 52 calorieën, 5,5 gram totaal vet met een verzadigd vetgehalte van 3,4 gram. Hoeveel bolletjes room gebruik je bij het decoreren van taarten? Moet meer dan drie of vier lepels zijn toch? Stel je voor hoeveel vet er wordt gegeten als deze cake in stukjes wordt gesneden en geserveerd. Het eten van voedsel dat te veel verzadigd vet bevat, kan het slechte cholesterol in het bloed verhogen, wat hartaandoeningen en beroertes kan veroorzaken.

Vervang je slagroom door gezondere room

Wees niet bang dat je taart niet zo mooi zal zijn als andere taarten, je kunt je taart nog steeds gezonder decoreren, zelfs als je geen slagroom gebruikt.

Hoe? Klop je cake romig met een mengsel van magere melk en ijsblokjes naar smaak in een blender. De kristallen in het ijs kunnen de magere melktextuur dichter maken. Voeg met mate vanille of andere smaken toe om je gezonde room een ​​heerlijkere smaak te geven.