5 voedzame voedingsmiddelen die goed zijn voor de gezondheid van de hersenen •

Het menselijk brein is een krachtige organische machine die alle gedachten, bewegingen en sensaties bestuurt, terwijl het ook voorspelt en reageert met de snelheid van het licht. Het brein functioneert ook als een opbergkast voor afbeeldingen, tekst en concepten in een ongelooflijke hoeveelheid.

De hersenen functioneren ook als een regulator van duizenden complexe functies, meestal zonder de eigenaar van het lichaam de exacte details te hoeven vertellen, zoals het reguleren van het circadiane ritme, de hormoonhuishouding, de ademhaling, de onderbewuste activiteit en de bloedstroom. Dit betekent dat de hersenen non-stop blijven werken, zelfs tijdens de slaap.

Waarom speciaal voedsel voor de hersenen nodig?

Hier zijn enkele redenen om speciaal voedsel voor de hersenen nodig te hebben:

  • De hersenen zijn het meest energierijke orgaan van het lichaam. Met een gewicht van slechts twee procent van ons totale lichaamsgewicht, kunnen de hersenen meer dan 20 procent van de totale dagelijkse calorie-inname eten. Vervolgens gaat de helft van de energie die in de bio-elektrische berichtsignalen gaat die door de hersenen via neuronen worden verzonden, door het lichaam.
  • Wat we eten heeft invloed op de prestaties van de hersenen. We weten dat voedsel het lichaam kan beïnvloeden, maar wat we eten heeft ook invloed op onze stemming, hersenenergie, geheugen en zelfs het natuurlijke vermogen van ons lichaam om met stress, moeilijke problemen of zelfs eenvoudige taken om te gaan.
  • De hersenen zijn graag "kieskeurige eters". Deze motor van het lichaam heeft alleen een constante toevoer van glucose nodig en heeft eigenlijk niets anders nodig om goed te werken. Maar niet alleen glucose. Neuronen slaan deze eenvoudige suikers niet op zoals andere lichaamscellen, dus ze hebben altijd honger en eisen altijd wat ze nodig hebben. De hersenen hebben misschien veel suikerinname nodig, maar dit betekent niet dat we onzorgvuldig junkfood kunnen eten. Geraffineerde suikers, zoals kristalsuiker of fructose-glucosestroop, zijn niet de beste keuze, want als de bloedglucosespiegels te hoog zijn, zal deze aandoening cellen in het hele lichaam beschadigen, inclusief de hersenen, en de neuronen zelfs nog meer uithongeren.

Dus, welke voedingsmiddelen zijn echt goed voor de gezondheid van de hersenen?

Voeg deze 'superfoods' toe aan uw dagelijkse voeding en vergroot uw kansen om uw hersenen uw hele leven gezond te houden.

1. Avocado

Voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E - waaronder avocado's, die ook rijk zijn aan de antioxidant vitamine C - zijn in verband gebracht met een lager risico op het ontwikkelen van de ziekte van Alzheimer.

Het is waar dat avocado's een vetrijke vrucht zijn, maar het vetgehalte in deze legitieme vrucht is geclassificeerd als enkelvoudig onverzadigd vet, wat bijdraagt ​​aan een gezonde bloedcirculatie. Een gezonde doorbloeding betekent een gezond brein.

Hypertensie is een risicofactor voor het verminderen van de kwaliteit van cognitieve vaardigheden. Avocado's kunnen de bloeddruk verlagen. Dat wil zeggen, een lagere bloeddruk zal de algehele gezondheid van de hersenen verbeteren.

Houd er rekening mee dat de calorieën in avocado's hoog zijn. Het is het beste om uw avocado-consumptie te beperken tot een kwart tot een halve vrucht voor één maaltijd per dag.

Citrusvruchten en felgekleurde groenten zijn ook hoge bronnen van antioxidanten die de gezondheid van de hersenen kunnen helpen. Er zijn voldoende aanwijzingen dat lycopeen, een stof in tomaten, de hersenen kan helpen beschermen tegen celbeschadiging door vrije radicalen die optreedt bij de ontwikkeling van dementie, met name de ziekte van Alzheimer.

2. Bessen

Uit onderzoek van Health blijkt dat bosbessen, aardbeien en acaibessen kunnen helpen de cognitieve achteruitgang met de leeftijd te stoppen door het "reinigingsmechanisme" van de hersenen te behouden, dat met de leeftijd kan verslijten.

Dit "opruimingsmechanisme" helpt bij het verwijderen van giftige eiwitten en vrije radicalen die verband houden met geheugenverlies als gevolg van veroudering, en beschermt neuronen tegen schade.

Bewijs verzameld van Tuft University, geciteerd uit WebMD, toont aan dat consumptie van bessen, vooral bosbessen, effectief kan zijn voor het corrigeren of vertragen van tijdelijk geheugenverlies. Bosbessen helpen ook de hersenen te beschermen tegen oxidatieve stress en kunnen de effecten van andere leeftijdgerelateerde cognitieve aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer en dementie, verminderen.

Eet daarnaast ook andere groenten en fruit die donkerrood of paars van kleur zijn (pruimen, granaatappels, bieten, zwarte aalbessen of paarse kool), die dezelfde beschermende stoffen bevatten die anthocyanines worden genoemd.

3. Vis

Zalm, tonijn, makreel, sardines en andere vette vis bevatten veel omega-3-vetzuren, die goed zijn voor de gezondheid van het hart en de algehele gezondheid. Wat vette vis zo goed maakt, is dat ze de actieve vormen van deze vetten, EPA en DHA, in een kant-en-klare vorm bevatten, waardoor het lichaam ze gemakkelijk kan gebruiken.

Essentiële vetzuren kunnen niet op natuurlijke wijze door het lichaam worden aangemaakt, wat betekent dat ze uit voedsel moeten worden gehaald. Deze vetten zijn belangrijk voor de gezondheid van de hersenen. DHA speelt ook een belangrijke rol in de continuïteit van de neuronfunctie.

Lage niveaus van DHA zijn in verband gebracht met een verhoogd risico op de ziekte van Alzheimer en geheugenverlies, terwijl het hebben van voldoende voorraden EPA en DHA ons zou helpen ons beter aan te passen aan stress en de chemische stof in de hersenen te produceren die geassocieerd wordt met een goed humeur, serotonine.

Als je vegetariër bent, overweeg dan om plantaardige omega-3-supplementen te nemen en je natuurlijke inname aan te vullen door chiazaden, lijnzaad, sojabonen, pompoenpitten, walnoten en hun oliën toe te voegen - die ook veel vitamine E bevatten.

4. Donkergroene bladgroenten

Boerenkool, spinazie, broccoli en andere donkergroene bladgroenten zijn hoge bronnen van vitamine E en foliumzuur.

Bijvoorbeeld, 225 gram rauwe spinazie bevat 15% van je dagelijkse vitamine E-inname en 100 gram gekookte spinazie bevat 25% van je dagelijkse inname.

Hoe foliumzuur precies functioneert als een beschermende hersengezondheid is nog steeds onduidelijk, maar het kan worden bereikt door de bloedspiegels van het aminozuur, bekend als homocysteïne, te verlagen. Hoge niveaus van homocysteïne in het bloed kunnen de dood van zenuwcellen in de hersenen veroorzaken, maar foliumzuur helpt homocysteïneconcentraties af te breken. Hoge homocysteïnespiegels worden ook in verband gebracht met een verhoogd risico op hartaandoeningen.

Broccoli is rijk aan vitamine K, waarvan bekend is dat het effectief is bij het verbeteren van de cognitieve functie en het vergroten van de hersenkracht. Broccoli bevat ook hoge glucosinolaatverbindingen, die werken om de schade aan de neurotransmitter, acetylcholine, te vertragen, die nodig is om het centrale zenuwstelsel in de hersenen goed te laten werken en tegelijkertijd de gezondheid van de hersenen en een scherp geheugen te behouden. Lage niveaus van acetylcholine zijn in verband gebracht met de ziekte van Alzheimer.

Tien procent van de vrouwen heeft bloedarmoede door ijzertekort en onderzoeken tonen aan dat zelfs milde stadia van de aandoening het leren, het geheugen en de focus kunnen beïnvloeden. Gelukkig zal het herstellen van het ijzergehalte naar normale limieten dit probleem ook verminderen.

5. Volkoren (volkoren)

De hersenen kunnen niet werken zonder energie. Zijn vermogen om zich te concentreren en te concentreren komt van een constante en voldoende inname van glucose. Glucose kan worden verkregen uit volkoren zaden met een lage glycemische index (Lage GI). De complexe koolhydraten uit volle granen worden heel langzaam door het lichaam verteerd, waardoor je urenlang alert en gefocust blijft.

Volle granen, zoals havermout, volkoren brood, volkoren granen en bruine rijst kunnen het risico op hartaandoeningen verlagen. Een gezond hart betekent een goede bloedcirculatie. Een goede cardiovasculaire gezondheid, wat betekent dat u een goede bloedopname bevordert naar alle orgaansystemen, inclusief de hersenen.

Naast dat ze rijk zijn aan vezels, bevatten volle granen ook veel vitamine E en omega-3.

Een verscheidenheid aan bovenstaande voedingsmiddelen kan u helpen de gezondheid van uw hersenen te behouden. Vergeet echter niet dat een gezond dieet moet worden gevolgd door regelmatige lichaamsbeweging die een vlotte toevoer van bloed en zuurstof naar de hersenen kan behouden. Onderzoek toont aan dat regelmatige lichaamsbeweging de cognitieve functie kan verbeteren, het mentale verouderingsproces kan vertragen en ons kan helpen informatie effectiever te verwerken.

LEES OOK:

  • 5 gezonde voedingsmiddelen voor de hersenontwikkeling van kinderen
  • Olijfolie versus palmolie, wat is beter?
  • Ananas kan de vagina zoet maken?

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found