emailvision.org

De voordelen van kedondong voor de gezondheid zijn zo divers. Naast het vruchtvlees hebben ook andere delen van de kedondong, zoals de bladeren en bast, hun eigen eigenschappen. De voordelen van kendondong variëren van hulp bij de behandeling van wonden tot een natuurlijke behandeling van diarree. Benieuwd wat de voordelen en voedingswaarde van de fruit kedondong zijn? Bekijk de uitleg hieronder, ja!

Voedingswaarde van Kedondong

Kedondong (Spondias dulcis) of ook wel bekend als gouden appel, ambarella, noch joodse pruimen is een plant die voorkomt in tropisch Azië, inclusief Indonesië.

Deze vrucht is meestal gemakkelijk te vinden in fruitsalades en wordt geserveerd met verschillende andere soorten fruit.

Naast zijn unieke smaak heeft kedondong ook overvloedige eigenschappen.

Aan de voedingswaarde van kendondong-fruit hoeft niet te worden getwijfeld. Geciteerd van de Indonesian Food Composition Data-site, bevat maar liefst 100 gram (g) kedondong:

• Water: 87,8 g
• Energie: 47 calorieën (cal)
• Eiwit: 0,5 g
• Vet: 0,2 g
• Koolhydraten: 10,4 g
• Vezel: 2,7 g
• As: 0,6 g
• Calcium: 7 milligram (mg)
• Fosfor: 58 mg
• IJzer: 0,8 mg
• Natrium: 2 mg
• Zink: 0,2 mg
• Bètacaroteen: 167 microgram (mcg)
• Thiamine (vitamine B1): 0,07 mg
• Riboflavine (vitamine B2): 0,04 mg
• Niacine: 0,4 mg
• Vitamine C: 32 mg

Naast de hierboven genoemde voedingswaarde bevat de kedondong-plant ook antioxidanten die gunstig zijn voor de gezondheid.

Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine vermeldt dat de antioxidanten in kedondong worden aangetroffen in het bladextract dat fenolische verbindingen bevat.

De overvloedige voedingswaarde van de kedondong-vrucht kan ertoe bijdragen dat aan uw dagelijkse voedingsbehoeften wordt voldaan.

Gezondheidsvoordelen van kedondong

Kedondong blijkt veel voordelen te hebben voor je gezondheid.

De voedingswaarde van kedondong is divers en uitgebalanceerd, waardoor het vaak wordt gebruikt als traditioneel medicijn voor verschillende ziekten.

Hier zijn enkele van de gezondheidsvoordelen van kedondong die u moet weten:

1. Behandel brandwonden

Een van de voordelen van kedondong is het behandelen en versnellen van het genezingsproces van brandwonden. Dit is bewezen, althans bij proefdieren.

Onderzoek gepubliceerd in Veterinair medisch tijdschrift testte het genezingsproces van brandwonden bij ratten met behulp van de bladeren van de kedondong-plant en vaseline.

De behandeling werd gedurende 21 dagen 2 keer per dag uitgevoerd.

De resultaten toonden aan dat toediening van kedondong-bladeren en vaseline het genezingsproces van brandwonden bij muizen zou kunnen versnellen in vergelijking met andere behandelingen.

Dit kan zijn omdat kedondong-bladeren antimicrobiële eigenschappen bevatten die ziektekiemen kunnen bestrijden die ontstekingen veroorzaken.

2. Zorg voor een goede gezondheid van de ogen

Het volgende voordeel van kedondong is het behoud van de gezondheid van de ogen. Dit komt omdat het gehalte aan bèta-caroteen in de vrucht kedondong.

Bètacaroteen helpt oxidatieve stress voor het oog te verminderen die ontstaat door het licht van elektronische apparaten.

Het gehalte aan bètacaroteen in de kedondong-vrucht wordt door het lichaam omgezet in vitamine A.

Geciteerd van de site Saxonburg Family Eye Care, kan vitamine A uw zicht in het donker verscherpen.

Dat is ook de reden waarom de werkzaamheid van kedondong vaak wordt gebruikt als een traditioneel medicijn om zichtproblemen en ooginfecties te helpen overwinnen.

3. Keelpijn overwinnen

Kedondong biedt ook andere gezondheidsvoordelen voor de gezondheid van keel en mond.

Dit komt omdat kedondong vitamine C bevat, wat vrij hoog is, namelijk 32 mg of ongeveer 35 procent van uw dagelijkse vitamine-toereikendheid.

Het is niet verrassend dat de Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine zei dat kedondong-fruit vaak wordt gebruikt als een traditioneel medicijn om keelpijn te helpen behandelen.

Bovendien kan de werkzaamheid van kedondong voor de behandeling van keelpijn ook te wijten zijn aan de antimicrobiële eigenschappen die het bevat.

4. Zorg voor een gezonde spijsvertering

Het volgende voordeel of de werkzaamheid van kedondong is het behoud van een gezonde spijsvertering. Kedondong-fruit wordt vaak gebruikt om diarree te helpen behandelen.

Dit komt omdat kedondong-fruit voedingsvezels bevat die eigenschappen hebben om de spijsvertering te vergemakkelijken.

Niet alleen dat, het is aangetoond dat de chloroformverbinding in kedondong-bladextract antimicrobiële eigenschappen bevat die het potentieel hebben om bacteriën te bestrijden Shigella-dysenterie.

bacteriën Shigella-dysenterie is de belangrijkste oorzaak van infectie in het spijsverteringskanaal die symptomen veroorzaakt zoals diarree, koorts en maagkrampen.

5. Verlaagt het risico op hart- en vaatziekten

Kedondong heeft ook voordelen of eigenschappen voor het behoud van de gezondheid van het hart. Dit komt door het vezelgehalte in de kedondong-vrucht.

logboek voedingsstoffen vermeldt dat dagelijkse vezelconsumptie uw risico op hart- en vaatziekten (hart en bloedvaten) kan verlagen.

Niet alleen dat, deze vrucht bevat ook voedingsstoffen die ontstekingen kunnen verminderen en atherosclerose kunnen voorkomen.

Atherosclerose is een aandoening waarbij bloedvaten verstopt raken, wat het risico op hartaandoeningen kan vergroten.

6. Afvallen

Kedondong-fruit kan een optie zijn voor degenen onder u die willen afvallen. De reden, kedondong bevat vezels die je langer vol kunnen maken.

logboek voedingsstoffen stelt ook dat vezelconsumptie kan helpen het ideale lichaamsgewicht onder controle te houden.

Indirect kunnen vezels ervoor zorgen dat je minder vaak eet omdat je een vol gevoel hebt, de maaglediging uitstelt, de opname van voedingsstoffen vermindert en de spijsvertering vertraagt.

Toch wordt u nog steeds aangeraden om ander voedsel te eten om de voordelen of werkzaamheid van de kedondong-vrucht te vergroten.

7. Verhoog het uithoudingsvermogen

Vitamine C in kedondong-fruit kan helpen de weerstand van uw lichaam tegen ziekten te vergroten.

Daarnaast kan het gehalte aan bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A, ook een rol spelen bij het optimaliseren van het immuunsysteem van het lichaam.

Daar houdt het niet op, de antioxidanten die in kedondong-fruit worden aangetroffen, kunnen ook voordelen bieden als tegengif voor verschillende ziekten.

Tips voor het eten van kedondong

Kedondong-fruit kan rauw of rijp worden geconsumeerd. Je moet voorzichtig zijn als je direct in de vrucht bijt, omdat het vruchtvlees moeilijk uit de zaden te verwijderen is.

Als de kedondong-vrucht rijp is, wordt hij geel en wordt het vruchtvlees zachter. De scherpe zure smaak van deze vrucht kan ook worden verminderd.

Behalve dat het met ander fruit wordt gegeten en in rujak-saus wordt gedompeld, kan kedondong-fruit ook worden verwerkt tot jam, saus of soep.

Ondertussen kunnen kedondong-bladeren rauw of gekookt worden gegeten. Als je niet zeker weet of je rauwe kedondong-bladeren moet eten, kun je ze stomen en opeten terwijl ze warm zijn.