Waarom kunnen we niet te veel appelciderazijn eten?

Appelciderazijn heeft talloze voordelen voor het lichaam. Het in grote hoeveelheden consumeren ervan kan echter problemen veroorzaken, weet je. Beginnend met de conditie van het gebit, de spijsvertering, tot de bloedsuikerspiegel kan ook worden beïnvloed.

Appelciderazijn in één oogopslag

Kortom, appelciderazijn is een combinatie van appels met gist. De gist zet de suiker in de appels om in alcohol. Met alle processen bevat deze azijn eindelijk azijnzuur, water, vitamines en mineralen.

Appelciderazijn heeft verschillende voordelen voor het lichaam. Verschillende onderzoeken op dieren en mensen hebben aangetoond dat deze azijn de vetverbranding kan verhogen, gewicht kan verliezen, de bloedsuikerspiegel kan verlagen, de insulinegevoeligheid kan verbeteren, voor de gezondheid van de tas en andere functies.

Bijwerkingen van het consumeren van appelciderazijn

Helaas kan appelciderazijn ook bijwerkingen hebben, vooral als het te veel of te groot wordt geconsumeerd. Hier zijn enkele van de effecten.

1. Vertraagt ​​maaglediging

Appelciderazijn helpt pieken in de bloedsuikerspiegel te voorkomen door de snelheid waarmee voedsel de maag verlaat en de snelheid waarmee voedsel het lagere spijsverteringskanaal binnenkomt te verminderen. Welnu, overmatige azijn zal het proces van opname van voedsel uit het spijsverteringskanaal in de bloedbaan langzamer maken.

Onderzoek gerapporteerd in Bio Med Central stelt dat het drinken van water met 2 eetlepels (30 ml) appelciderazijn de hoeveelheid tijd dat voedsel in de maag blijft aanzienlijk verlengt in vergelijking met alleen drinkwater.

Dit geldt met name voor mensen met gastroparese, wat meestal voorkomt bij mensen met diabetes type 1. Bij gastroparese werken de zenuwen in de maag niet goed, waardoor voedsel te lang in de maag blijft en niet op de gebruikelijke snelheid wordt geleegd.

2. Spijsverteringsstoornissen

Door zijn zuurgraad kan deze azijn maagzweren verergeren of mensen misselijk maken. Het drinken van appelciderazijn veroorzaakt direct zweren in de keel vanwege de zuurgraad. Maar dit is een zeldzame bijwerking.

Mensen die last hebben van een slechte spijsvertering of moeite hebben met slikken, wordt daarom afgeraden om deze appelciderazijn te gebruiken.

3. Tandproblemen

Het is aangetoond dat zure voedingsmiddelen en dranken het tandglazuur beschadigen. Tandglazuur dat voortdurend wordt geërodeerd, kan verdere schade veroorzaken, zoals gaatjes.

Bovendien kan onverdunde appelciderazijn bij directe consumptie de tanden beschadigen. Bovendien kan appelciderazijn in grote hoeveelheden en gedurende lange tijd een geelachtig kleureffect op de tanden geven en tanden gevoelig maken.

4. De keel voelt pijnlijk aan

Appelciderazijn heeft het potentieel om zweren in de slokdarm te veroorzaken als het te veel wordt geconsumeerd. Volgens voedingsdeskundige Katherine Zeratsky is keelirritatie de meest waarschijnlijke bijwerking van te veel appelciderazijn, vooral bij langdurig gebruik.

Meng daarom eerst de azijn met water, dit kan helpen voorkomen dat de wanden van de slokdarm direct met de geconcentreerde azijnessentie gaan kleven.

5. Lage hoeveelheid kalium en verminderd botmineraal

Het drinken van grote hoeveelheden appelciderazijn kan ervoor zorgen dat de kaliumspiegel te laag wordt. Het lichaam zal meer kalium uitscheiden als een proces dat nodig is om deze azijn te verteren. Lage kaliumspiegels kunnen vermoeidheid, constipatie, spierafbraak of een onregelmatige hartslag veroorzaken.

Er is eigenlijk nog steeds heel weinig onderzoek gedaan naar de effecten van appelciderazijn op de kaliumspiegel in het bloed en de gezondheid van de botten.

Er werd echter vastgesteld dat één casusrapport vermeldde dat gevallen van laag kalium- en botverlies geassocieerd waren met hoge doses appelciderazijn en lange perioden.

In dit geval nam een ​​28-jarige vrouw 250 ml appelciderazijn verdund met water. Hij nam het elke dag gedurende 6 jaar.

Bij opname in het ziekenhuis zei de arts dat de vrouw lage kaliumspiegels en andere stoffen in de bloedchemie had. Bovendien werd bij de vrouw osteoporose vastgesteld. De artsen die de zaak zagen vermoeden dat de grote hoeveelheden appelciderazijn aan deze aandoening hebben bijgedragen.

Consumptie van appelciderazijn maakt het gebruik van minerale afzettingen in de botten meer gebruikt om de zuurbalans in het bloed op peil te houden. Daarom kunnen niveaus van dit zuur de hoeveelheid mineralen in de botten verminderen.

6. Verlaging van de bloedsuikerspiegel

Gerapporteerd in Medscape General Medicine, kan het grootste deel van de consumptie van deze azijn de bloedsuikerspiegel van het lichaam verlagen vanwege het antiglycemische effect.

In sommige gevallen kan dit leiden tot hypoglykemie, waardoor de bloedsuikerspiegel naar de hersenen wordt verminderd, wat kan leiden tot bewusteloosheid en zelfs coma.

Omdat te veel ervan dodelijk kan zijn, moeten diabetici eerst een arts raadplegen voordat ze appelciderazijn consumeren.

Hoe veilig appelciderazijn consumeren?

  • Beperk uw inname van appelciderazijn. Begin geleidelijk met kleine doses. Maximaal 2 eetlepels (30 ml) per dag, afhankelijk van de lichaamstolerantie.
  • Gebruik een rietje bij het drinken om de tanden niet rechtstreeks aan te raken.
  • Eenmaal verdund of gemengd in water, drink het op gebruik een lepel om de blootstelling aan te veel zuur op de tanden te verminderen.
  • Mond spoelen. Gorgelen na het nuttigen van een drankje met appelciderazijn. Of om verdere glazuurschade te voorkomen, poets je je tanden na 30 minuten gebruik van de appelciderazijnoplossing.
  • Vermijd appelciderazijn als u gastroparese heeft.
  • Overweeg om appelciderazijn te vermijden als u gastroparese heeft of beperk de hoeveelheid tot slechts één theelepel (5 ml) per dag.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found