emailvision.org

Diabetes kan het risico op fracturen en osteoporose verhogen. Om deze reden hebben mensen met diabetes mellitus calciumrijk voedsel zoals melk nodig om de botten sterk te houden en te beschermen tegen osteoporose. Melk bevat echter niet alleen calcium. Andere componenten in melk kunnen de gezondheidstoestand van diabetici beïnvloeden. Dus, kan melk worden geconsumeerd voor diabetici?

De voordelen en nadelen van melk voor diabetici

Volgens het National Institute of Arthritis and Musculoskeletal hebben mensen met diabetes, met name diabetes type 1, vaak een lage botdichtheid. Deze aandoening houdt verband met het onvermogen van het lichaam om insuline te produceren.

Daarnaast hebben diabetici ook een hoog risico op fracturen. Dit komt omdat mensen met diabetes over het algemeen problemen met het gezichtsvermogen en zenuwbeschadiging hebben, waardoor het risico op vallen en breuken toeneemt. Bovendien kan een ongezonde levensstijl die diabetes type 2 veroorzaakt, ook de gezondheid van de botten verstoren.

Daarom kan het consumeren van melk met veel calcium diabetici helpen hun botten sterk te houden.

Wat is het effect van suiker in melk?

Melk bevat niet alleen calcium, maar is tegelijkertijd ook rijk aan eiwitten, vetten en koolhydraten. Het koolhydraat in melk dat de bloedsuikerspiegel beïnvloedt, is lactose. Lactose is een natuurlijke suiker die melk zoet maakt. Het lactosegehalte in melk kan oplopen tot 40% van de totale calorieën in melk.

Je lichaam heeft een enzym genaamd lactase dat lactose omzet in glucose en galactose. Het proces van het omzetten van lactose in glucose duurt echter langer dan bij andere soorten koolhydraten. Daarom wordt melk geclassificeerd als een lage glycemische index (GI), die rond de 39 ligt.

Dit betekent dat het langer duurt om de bloedsuikerspiegel te laten stijgen wanneer u melk consumeert in vergelijking met andere koolhydraatbronnen met een hogere GI-waarde.

Toch adviseert de American Diabetes Association diabetici nog steeds om hun dagelijkse inname van koolhydraten te reguleren om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Dit maakt de consumptie van melk voor diabetes beperkt.

De aanbevolen dagelijkse inname van koolhydraten voor diabetici is 15-30 gram per maaltijd. Welnu, in één glas melk zit minimaal 12 gram koolhydraten. Dit komt overeen met de behoefte aan koolhydraten in één maaltijd.

Wil je melk blijven consumeren, pas dan je koolhydraatportie in één maaltijd aan.

Wat is de ideale limiet voor de inname van koolhydraten per dag?

Bepalen welk type melk geschikt is voor diabetes

Het kiezen van een bepaald type melk kan ook worden gedaan, zodat diabetici nog steeds de voordelen van calcium uit melk kunnen halen zonder zich zorgen te hoeven maken dat melk de bloedsuikerspiegel kan verhogen.

Melk met veel koolhydraten, suiker en vet is een soort melk die moet worden vermeden. De beste soort melk voor diabetici is echter amandelmelk of melk lijnzaad.

Zowel amandelmelk als lijnzaad een laag koolhydraatgehalte heeft (ongeveer 1-2 gram in één glas melk). Dit zorgt ervoor dat de twee soorten melk de bloedsuikerspiegel niet zo snel laten stijgen als wanneer je koemelk drinkt. Bovendien hebben veel amandelmelkproducten een hoger calciumgehalte.

Koemelk vervangen door amandelmelk of melk lijnzaad zelfs aanbevolen voor diabetici die de inname van koolhydraten meer moeten verminderen.

Ondertussen is magere melk goed voor diabetici die moeten afvallen. Melk met een laag of vetgehalte heeft echter nog steeds hetzelfde hoge gehalte aan koolhydraten als gewone koemelk.

Het consumeren van magere melk kan nog steeds de verhoging van de bloedsuikerspiegel beïnvloeden. Als je magere melk wilt consumeren, moet je de portie toch aanpassen aan de behoefte aan koolhydraatinname bij diabetes.

Melk heeft voordelen voor het behoud van de gezondheid van de botten bij diabetici, maar je kunt het niet achteloos opvatten. U moet zelf regelen hoeveel melk u mag drinken of overschakelen op het gebruik van bepaalde soorten melk.

Bovendien moet u, welke soort melk u ook consumeert, niet achteloos melk kopen. Je moet nog steeds goed op het etiket van de verpakking kijken of de melk toegevoegde suikers bevat of niet.

Heeft u of uw gezin diabetes?

Je bent niet alleen. Word lid van de gemeenschap van diabetespatiënten en vind nuttige verhalen van andere patiënten. Meld u nu aan!