Hoe en waar komt lichaamsvet vandaan? •

'Vet is slecht.'

'Pas op, eet veel vet later vet.'

U kunt deze uitspraken vaak horen en u beperkt uiteindelijk voedingsmiddelen die een bron van vet zijn. Maar wist je dat vet eigenlijk niet zo erg is als je denkt? Niet alle vetten zijn slecht, afhankelijk van het type en de hoeveelheid die je eet. Is het echter waar dat alleen vet voedsel vet maakt? Hoe zit het met voedingsmiddelen die koolhydraten en eiwitten bevatten? Maakt het eten van veel van deze voedingsmiddelen u vrij van zwaarlijvigheid en vet dat zich heeft opgehoopt?

Hoe wordt lichaamsvet gevormd?

Ja, eigenlijk is vet niet de enige reden waarom je veel vetplooien in het lichaam hebt. Vet is niet slecht, vet is hetzelfde als andere macronutriënten die ook in het lichaam nodig zijn. Eigenlijk is vet nodig voor gemiddeld 20 tot 25 procent van de totale calorieën die op een dag worden gegeten. Een nog grotere behoefte aan vet vergeleken met eiwit, dat slechts 10 tot 20 procent van de totale calorieën uitmaakt. Wat maakt vet dan de 'hoofdverdachte' van obesitas?

Vet in het lichaam is vet in de vorm van triglyceriden, wat het resultaat is van vetmetabolisme uit verschillende bronnen, niet alleen vette voedselbronnen, maar eiwit- en koolhydraatvoedselbronnen kunnen ook triglyceriden vormen. Voedingsmiddelen die vet bevatten, worden uiteraard door het lichaam omgezet in vetzuren. Wanneer vetzuren zich teveel hebben opgehoopt, slaat het lichaam ze op als triglyceriden of vet in het lichaam. Hoe zit het dan met koolhydraten en eiwitten? Al het voedsel dat je te veel eet, kan in feite de toevoeging van vetplooien in het lichaam veroorzaken, dus vermijd en beperk vet voedsel niet alleen.

LEES OOK: Autistische kinderen blijken een laag vetgehalte te hebben

Koolhydraten worden omgezet in lichaamsvet

Voedselbronnen van koolhydraten zoals rijst, brood of noedels worden door het lichaam gemetaboliseerd en afgebroken tot glucose of suiker in het bloed. Dan is er het hormoon insuline dat de suikerspiegel in het bloed reguleert, zodat het niet overmatig wordt. Als de lichaamscellen al suiker uit de bloedbaan halen om er energie van te maken, zal het insulinehormoon de resterende suiker in het bloed omzetten in glycogeen of suiker in spieren en vetzuren. Deze vetzuren zullen worden gecombineerd met vetzuren die zijn geproduceerd uit het eerdere vetmetabolisme. Daarom zal het eten van overmatig koolhydraatvoedsel ook de triglyceriden, oftewel lichaamsvet, verhogen.

LEES OOK: 7 vetrijke voedingsmiddelen die goed zijn voor de gezondheid

Eiwit wordt omgezet in lichaamsvet

In het lichaam heeft eiwit de belangrijkste functie om weefsel te vormen en de spiermassa te vergroten. Eiwit dat het lichaam binnenkomt, wordt verteerd en afgebroken tot aminozuren. Deze aminozuren helpen het lichaam normaal te functioneren. Maar als je te veel eiwitten eet en niets maakt het nuttig - zoals spieropbouw tijdens inspanning en lichamelijke activiteit - dan wordt eiwit ook opgeslagen.

Overtollig eiwit kan in het bloed worden omgezet in suiker of glucose en zal zich combineren met glucose als gevolg van de afbraak van koolhydraten. Zo zal de glucose in het bloed hoger zijn, waardoor het insulinehormoon de glucose-glucose zal omzetten in vetzuren. En weer steeds meer vetzuren, niet alleen vetzuren die ontstaan ​​bij de afbraak van vetten en koolhydraten, maar ook eiwitten.

LEES OOK: Plantaardige vetten zijn niet altijd gezonder dan dierlijke vetten

Een verzameling vetzuren in triglyceriden, oftewel lichaamsvet

De ophoping van vetzuren wordt omgezet in lichaamsvet of ook wel triglyceriden genoemd. Daarom mogen triglyceridenspiegels niet te hoog zijn, omdat dit schadelijk is voor de gezondheid. Het lichaam slaat alle overtollige vetzuren op in vetcellen die bekend staan ​​als vetcellen. Deze cellen komen samen om een ​​weefsel te vormen dat ook bekend staat als vetweefsel.

Vetweefsel is verspreid over verschillende delen van het lichaam, zoals onder het huidoppervlak en tussen organen. De locatie van vetweefsel hangt ook af van verschillende factoren, waaronder het geslacht. Bij mannen hebben ze vaak vetweefsel in de buik en taille. Ondertussen hebben vrouwen meer vetweefsel in het heup- en taillegebied.

Vetcellen die zich te veel ophopen rond de organen van het lichaam, zijn zeer gevaarlijk voor de gezondheid omdat ze de bloedcirculatie kunnen remmen, wat vervolgens verschillende degeneratieve ziekten kan veroorzaken. Hoge triglyceriden, zoals meer dan 100 mg/dl, zijn zeer gevaarlijk en kunnen een acute ontsteking van de alvleesklier veroorzaken. Hoe u triglyceriden of lichaamsvet kunt verlagen, is door een gezonde levensstijl te leiden, goed te eten, niet te veel te eten en regelmatig te bewegen.

LEES OOK: Mager vet: als dunne mensen echt veel vet hebben


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found