emailvision.org

Tijdens de zwangerschap moet je zeker meer aandacht besteden aan elk voedsel dat je eet. Iets wat je consumeert, beïnvloedt niet alleen jezelf, maar ook de foetus in de baarmoeder. Echter, vaak kan de drang om goed te eten tijdens de zwangerschap niet worden weerstaan, er zijn momenten waarop je hunkeren naar smakelijke en hartige voedingsmiddelen zoals steaks.

Waarom kunnen moeders hunkeren naar biefstuk als ze zwanger zijn?

Niemand weet wanneer hunkeren komt. Cravings kunnen op onverwachte uren aanwezig zijn, het kan om middernacht zijn, op andere momenten kunnen hunkeringen ook overdag komen.

Er zijn verschillende factoren die ervoor kunnen zorgen dat zwangere vrouwen hunkeren naar hunkeren, namelijk hormonale veranderingen tijdens de zwangerschap en het toegenomen vermogen van de reuk- en smaakzin, die ook van invloed zijn op de wens van zwangere vrouwen om meer specifiek voedsel te consumeren.

Soms kunnen ongewone trek in zwangere vrouwen ook worden beïnvloed door een gebrek aan bepaalde voedingsstoffen. Wanneer uw lichaam één voedingselement mist, zal het lichaam deze behoefte manifesteren in een drang om voedsel te eten dat aan die inname kan voldoen.

Meestal hebben zwangere vrouwen de neiging om voedsel met een zoute en pittige smaak te willen. Dit is redelijk, aangezien zwangere vrouwen natriuminname nodig hebben, wat nuttig is voor het verhogen van het bloedvolume.

Tijdens de zwangerschap moet de moeder meer natrium consumeren dan normaal omdat het lichaam extra bloed nodig heeft, wat belangrijk is voor de ontwikkeling van de foetus.

Geen wonder dat moeders hunkeren naar biefstuk als ze zwanger zijn. Naast dat het vol van smaak is, bevat vlees ook ijzer, wat ook helpt om het bloedvolume te verhogen. Zoals bekend kan een gebrek aan ijzer de foetus het risico op vroeggeboorte geven.

Is het veilig om biefstuk te eten tijdens de zwangerschap?

Eigenlijk is het prima als je biefstuk wilt eten tijdens de zwangerschap. Deze voedingsmiddelen zitten vol met voedingsstoffen die nuttig zijn voor de gezondheid van uw foetus. Als u echter een kenner bent van biefstuk met een mate van gaarheid bijzonder, is het een goed idee om de bestellingen een tijdje te wijzigen totdat de zwangerschap voorbij is.

U denkt misschien dat zolang de kwaliteit van het vlees dat u bestelt, u zich geen zorgen hoeft te maken over het risico dat ziekten op de loer liggen. Sterker nog, rauw of ongekookt vlees heeft nog steeds de mogelijkheid van bacteriën.

De volgende zijn voorwaarden die over het algemeen kunnen ontstaan ​​als gevolg van de consumptie van rauw vlees.

Toxoplasmose

De bacteriën of parasieten in rauw vlees kunnen het risico op het ontwikkelen van toxoplasmose vergroten. Toxoplasmose is een infectie bij de mens veroorzaakt door een kleine parasiet genaamd Toxoplasma gondii.

Naast het eten van biefstuk met een onvolmaakt rijpheidsniveau tijdens de zwangerschap, kan een toxoplasma-infectie worden verkregen door consumptie van ongepasteuriseerde schapenmelk. De parasiet komt ook voor in ongewassen groenten of fruit en kattenbakvulling.

Toxoplasmose veroorzaakt symptomen die lijken op griep, zoals koorts, hoofdpijn, spierpijn en vermoeidheid na een paar weken infectie.

In sommige gevallen heeft deze infectie geen symptomen. De ziekte is meestal mild, maar als u vroeg in de zwangerschap wordt geïnfecteerd, kan dit ernstige problemen voor de gezondheid van de foetus en zelfs een miskraam veroorzaken.

Toxoplasmose zal de placenta en de foetus infecteren en vervolgens congenitale toxoplasmose veroorzaken. De meeste baby's die door deze aandoening worden getroffen, worden gezond geboren.

Het blijkt echter dat de infectie in de volgende maanden of jaren een langdurige impact heeft op de baby.

Enkele van de symptomen bij kinderen zijn oogbeschadiging, gehoorproblemen en problemen met de hersenontwikkeling.

salmonellavergiftiging

Als je onvoldoende verhitte biefstuk eet tijdens de zwangerschap, heb je ook een grotere kans op salmonellavergiftiging.

Het immuunsysteem werkt tijdens de zwangerschap niet zo goed als wanneer je niet zwanger bent. Het zal dus ook een impact hebben op het immuunwerk dat wordt verminderd bij het beschermen van de foetus tegen vreemde stoffen zoals bacteriële infecties.

Hoewel salmonellavergiftiging geen ernstige gevolgen zal hebben voor de foetus, zullen de effecten je nog steeds kwellen. Symptomen zijn onder meer braken vergezeld van diarree, buikpijn, hoofdpijn en koorts.

Niet alleen in rauw vlees komen salmonellabacteriën ook voor in andere rauwe dierlijke producten zoals eieren en melk.

Biefstuk eten is veilig als je zwanger bent

Hoewel risico's zoals toxoplasmose zeer zeldzaam zijn voor zwangere vrouwen, moet u toch voorzorgsmaatregelen nemen zodat u en uw baby gezond blijven tot de latere bevalling.

Deze bacteriën kunnen sterven wanneer ze worden gekookt bij een temperatuur van ongeveer 80℃ of totdat ze volledig gaar zijn.

Als je een biefstuk bestelt in een restaurant, vraag dan om een ​​perfect gebakken biefstuk of goed gedaan. Volwassenheidsniveau medium niet aan te raden omdat het vlees in het midden nog roodachtig is.

Als je ineens trek hebt in biefstuk en het thuis zelf wilt maken, doe dan de volgende tips om het tijdens de zwangerschap veilig te houden:

• Plaats het vlees in de vrieslade en zorg ervoor dat u het in een aparte, gesloten container plaatst, zodat de sappen niet op andere voedingsmiddelen komen.
• Plaats een gekookte biefstuk niet op een snijplank die rauw vlees heeft gemarineerd. Als je een plek nodig hebt om vlees te snijden, was de snijplank dan eerst met antibacteriële zeep.
• Kook het vlees tot het gaar is. Voor de zekerheid kun je een thermometer gebruiken. Als je geen thermometer hebt, controleer dan door met je vinger over de biefstuk te drukken. Rijp vlees voelt aan als het binnenoppervlak van je handpalm onder je duim wanneer je de top van je pink met je duim verbindt. Hier is de gids.
• Was je handen en al het keukengerei voordat je begint met koken.