emailvision.org

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Ontbijt geeft je niet alleen een energieboost om een ​​nieuwe dag te beginnen, het is ook gekoppeld aan een hele reeks gezondheidsvoordelen, waaronder gewichtsbeheersing en een lager risico op diabetes en hartaandoeningen.

Maar als je middelomtrek steeds meer uitgerekt aanvoelt, kan je ontbijtmenu de boosdoener zijn.

Ontbijtmenu dat vet maakt

Hier zijn 6 algemene ontbijtmenu's die in plaats van te helpen bij het soepel verlopen van het dieet, maar je favoriete jeans juist strakker en verstikkend maken. Niet alleen dat, zoals gerapporteerd door Men's Fitness, Marie Spano, MS, RD, CSCS, CSSD, een geregistreerde sportvoedingsdeskundige, zegt: "Als je je dag begint met een dieet vol suiker, witte bloem en ongezonde vetten, zul je voel me sneller zwak, zowel mentaal als fysiek.”

1. Zoete ontbijtgranen

Veel mensen denken dat verpakte ontbijtgranen een voedzame keuze zijn voor zowel kinderen als volwassenen. Commerciële ontbijtgranen bevatten vaak cliché gezondheidsjargon, zoals 'bevat volle granen'. In feite is deze graansoort in de fabriek zeer gecompliceerd, zodat deze slechts een kleine hoeveelheid volkoren residu bevat.

Ontbijtgranen bevatten ook veel suiker. In feite is suiker een ingrediënt dat meestal op de eerste of tweede plaats in de lijst met ingrediënten staat. Hoe hoger de volgorde van een ingrediënt in de samenstellingslijst, hoe groter de gebruikte hoeveelheid. Verpakte ontbijtgranen kunnen over het algemeen tot ongeveer 20 gram of meer suiker in één portie bevatten. Ook “gezonde” ontbijtgranen, zoals granola en verpakte energierepen, blijven niet gespaard. Een hoge suikerinname kan het risico op obesitas, diabetes type 2, hartaandoeningen en andere chronische gezondheidsproblemen verhogen.

2. Pannenkoeken

Pannenkoeken zijn de favoriete keuze van het gezin voor een weekendontbijtmenu. Pannenkoeken bevatten melk en eieren, die, mits goed bereid, kunnen helpen om buikvet te verminderen. Maar pannenkoeken worden op een iets andere manier verwerkt om hun unieke vorm en textuur te bereiken.

Hoewel het eiwitgehalte in eiwit nog steeds hoger is dan in andere ontbijtmenu's, is het belangrijkste ingrediënt voor pannenkoeken witte bloem. Veel onderzoekers geloven dat geraffineerd meel een belangrijke rol speelt bij insulineresistentie en diabetes.

Bovendien worden pannenkoeken meestal vergezeld van een scheutje suikersiroop of chocoladejam en een snufje poedersuiker, die fructose-glucosestroop bevat. Fructose-glucosestroop kan ontstekingen veroorzaken die de insulineresistentie bevorderen, wat ook kan leiden tot prediabetes of diabetes type 2.

3. Omelet

Eieren zijn een van de gezondste voedingsmiddelen die je zonder schuldgevoel kunt eten. Eieren zijn rijk aan hoogwaardige eiwitten, gezonde vetten en veel essentiële vitamines en mineralen. Eieren zijn ook zeer vullend, maar bevatten weinig calorieën, waardoor eieren een uitstekende keuze zijn voor uw dieet.

Maar omeletten kunnen zich snel tegen uw plannen voor gewichtsverlies keren als u ze vult met lepels boter, geraspte kaas en vet gehaktbrood.

Vul je omelet in plaats daarvan met plakjes diverse verse groenten, die vezels en voedingsstoffen kunnen toevoegen.

4. Toast en sandwiches

Toast besmeurd met alleen margarine lijkt misschien een goede ontbijtkeuze in vergelijking met de andere menu's hierboven, omdat het geen suiker of verzadigd vet bevat. Gewoon wit brood kan echter ook een ontbijtmenu zijn dat om twee belangrijke redenen uw taille kan strekken.

Ten eerste zijn witbroodproducten die op de markt worden verkocht bijna volledig gemaakt van witte bloem. Wit brood bevat veel geraffineerde koolhydraten en weinig vezels, dus toast kan je bloedsuikerspiegel doen stijgen. Een verhoogde bloedsuikerspiegel leidt tot de gewoonte om de hele dag door te snacken, omdat je hierdoor sneller honger krijgt, wat ertoe kan leiden dat je in plaats daarvan een paar extra kilo's aankomt.

Ten tweede bevatten de meeste smeermargarines transvet, het minst gezonde type vet. Tot nu toe zijn er geen studies die hebben aangetoond dat transvetten bepaalde schade veroorzaken, maar wat zeker is, is dat transvetten gegarandeerd slecht zijn voor de gezondheid. Er is een grote hoeveelheid bewijs dat transvetten zeer inflammatoir zijn en het risico op vele soorten ziekten verhogen.

5. Koffie

"Tenzij je gevoelig bent voor cafeïne of een medische aandoening hebt waardoor je verplicht bent geen koffie te drinken, kan koffie een heerlijk en heilzaam ontbijtmenu zijn om je humeur en hersenfunctie te verbeteren", zegt gezondheidsexpert Dr. Lisa Davis, vice-president van wetenschappelijke en klinische zaken bij Medifast, meldt van Shape.

Wat je aan je kopje koffie toevoegt, maakt veel uit. Suiker, gearomatiseerde siropen, slagroom, creamer kunnen van een eenvoudig kopje zwarte koffie een vet brouwsel maken. Bijvoorbeeld, het consumeren van een warme vanille latte maat groots met gewone witte melk krijg je een extra inname van 300 calorieën en 15 gram vet. En als je regelmatig extra gearomatiseerde koffie drinkt, minstens één kopje (of meer) per dag, tap dan niet als het vet rond de buik dikker wordt.

Eits, maar als je denkt dat niet-zuivel creamer een gezonder alternatief voor zoetstoffen is, houd dan vast aan die gedachte. Veel niet-zuivel creamers ruilen eigenlijk alleen verzadigd vet in voor transvet, plus suiker en kunstmatige zoetstoffen. Transvetten verhogen het risico op een hartaanval en beroerte door het LDL-cholesterol te verhogen.

6. Gebakken rijst

Gebakken rijst is het ontbijtmenu van een miljoen mensen. Maar ondanks dat het een favoriet is, is gebakken rijst een bron van hoog cholesterol. Een bord gebakken rijst is rijk aan calorieën en vet. De hoeveelheid olie die voor het frituren wordt gebruikt, is een belangrijke factor bij het bepalen van het uiteindelijke vetgehalte. Het opnemen van vette schnitzels verhoogt ook het vetgehalte, vooral als het vlees is gebakken voordat het aan de rijst wordt toegevoegd.

Een bord gebakken rijst kan ook worden gemaakt met verschillende extra sauzen die meestal met olie worden gemaakt. Vanwege de grote verscheidenheid aan bereidingsmethoden, ingrediënten en portiegroottes van gebakken rijst, wordt gemeld dat het vetgehalte varieert van 3 g tot 40 g.