Fruitallergie, wat zijn de tekenen? |

Over het algemeen worden voedselallergieën veroorzaakt door ingrediënten die noten, melk of zelfs andere eiwitbronnen bevatten. Maar wist je of er ook mensen zijn met een fruitallergie?

Net als andere voedselallergieën, zullen fruitallergieën jeuk veroorzaken na het eten ervan. Dus, waarom kan iemand een fruitallergie ervaren?

Wat is een fruitallergie?

Fruitallergie is een aandoening waarbij het lichaam van een persoon de stoffen in het fruit als gevaarlijk beschouwt en na consumptie een allergische reactie veroorzaakt in de vorm van jeuk of zwelling. Deze stoffen worden ook wel allergenen genoemd.

Ten eerste ervaart het lichaam sensibilisatie, namelijk wanneer blootstelling aan allergieën het lichaam binnenkomt, zal het immuunsysteem de stof als een gevaarlijke bedreiging zien.

Vervolgens maakt het lichaam antilichamen aan die de afgifte van allergeenbestrijdende stoffen zoals histamine zullen veroorzaken. De afgifte van histamine dat voldoet aan het allergeen is wat een allergische reactie zal veroorzaken.

Bij mensen met fruitallergieën is een mogelijke oorzaak het gehalte aan profiline, een soort plantaardig eiwit, in het fruit. Dit eiwit speelt een rol bij de vorming van plantencellen en is te vinden in meloenen, watermeloenen, sinaasappels en bananen.

Er zijn ook twee aandoeningen die vaak allergische reacties op fruit veroorzaken, namelijk het orale allergiesyndroom en latexallergie.

Oraal allergiesyndroom (pollen-voedselallergie-syndroom) veroorzaakt door een eiwit uit fruit dat lijkt op een allergie veroorzakend eiwit. Dit eiwit dat voedselallergie veroorzaakt, wordt meestal aangetroffen in stuifmeel, zoals ambrosia, berk, bijvoet en gras.

Hieronder staat een groep vruchten die het eiwit bevatten.

  1. EiwitBerken stuifmeel, gevonden in appels, kersen, kiwi's, perziken, peren en pruimen.
  2. Graspollen eiwit gevonden in meloenen, sinaasappels, perziken en tomaten.
  3. Ambrosia stuifmeel eiwit gevonden in bananen.

Een andere aandoening is latexallergie. Als uw lichaam gevoelig is voor bepaalde eiwitten in latexrubber, is de kans groter dat u gevoelig bent voor fruit met een eiwitgehalte dat vergelijkbaar is met latex.

Sommige soorten fruit die eiwitten bevatten die vergelijkbaar zijn met latex, zijn abrikozen, kokosnoten, goji-bessen, jackfruit, lychees, mango's, bananen en avocado's. Fruitallergie vanwege de gelijkenis van eiwitten in planten wordt ook vaak een kruisreactie genoemd.

Wie loopt er risico op allergieën?

Mensen met een voorgeschiedenis van allergische reacties op berken-, ambrosia- of graspollen kunnen het orale allergiesyndroom ontwikkelen. Deze aandoening wordt echter meestal niet gevonden bij kinderen.

Aan de andere kant kunnen kinderen van 10 jaar en ouder of in hun tienerjaren en jonge volwassenen fruitallergieën ervaren, ook al eten ze al jaren hetzelfde fruit. Dit komt omdat orale gevoeligheid zich kan ontwikkelen met de leeftijd.

Symptomen die kunnen worden gevoeld wanneer een allergische reactie optreedt

Allergische reacties verschijnen meestal binnen enkele minuten na het nuttigen van de triggerfruit. Er zijn echter ook mensen die pas na één tot twee uur een reactie ervaren. Enkele van de symptomen van een voedselallergie veroorzaakt door fruit zijn:

  • uitslag op de huid,
  • Jeukende huid,
  • zwelling en jeuk van de lippen, tong en het gebied in de mond,
  • jeukende keel,
  • maagpijn, misselijkheid en braken,
  • niezen, en
  • verkouden zijn.

Houd er rekening mee dat deze symptomen over het algemeen slechts enkele seconden of minuten duren. Dit komt omdat fruiteiwit snel kan worden afgebroken door speeksel. Deze allergieën verdwijnen meestal snel en vereisen geen serieuze behandeling.

Bovendien kunnen eiwitten die ervoor zorgen dat pollen-voedselsyndroom niet erg sterk tegen hitte of zuur in de maag.

Daarom hebben mensen met deze allergie minder kans op ernstige reacties in vergelijking met andere soorten voedselallergieën. Sommige mensen ervaren ook geen allergiesymptomen na het eten van gekookt fruit.

Er is echter nog steeds een kleine kans op het ervaren van anafylaxie, een ernstige symptoomreactie die het slikken en ademen bemoeilijkt. Deze toestand is gevaarlijk en kan levensbedreigend zijn. Als u dit ervaart, zoek dan onmiddellijk medische hulp.

Overwin en voorkom fruitallergieën

Voordat u met behandeling en preventie begint, moet u eerst bepalen of de symptomen die u ervaart, symptomen zijn van allergieën. Om daar achter te komen, moet je naar de dokter voor een allergietest.

Voedselallergietests die kunnen worden gedaan, zijn huidpriktesten en bloedtesten. Samen met de gegevens die de arts krijgt tijdens een lichamelijk onderzoek, zullen de testresultaten een duidelijk beeld geven van uw toestand.

Als je echt met deze allergie bent gediagnosticeerd, begin dan met het vermijden van voedsel of dranken die triggerfruit bevatten, inclusief schoonheidsproducten die het fruit als ingrediënt gebruiken, zoals lippenbalsem.

Als je boodschappen gaat doen, denk er dan aan om altijd de ingrediëntenetiketten te lezen. Zorg ervoor dat het product dat u koopt vrij is van fruit dat uw allergieën kan veroorzaken.

In sommige gevallen kan het koken van bepaalde groenten en fruit de eiwitten die het orale allergiesyndroom veroorzaken vernietigen en veranderen. Dit hangt echter af van het soort fruit dat de reactie veroorzaakt.

Over het algemeen zijn er sommige groenten en fruit die hun eigen omstandigheden hebben wanneer ze worden gekookt. Noten en selderij bevatten bijvoorbeeld enkele allergenen en worden niet allemaal vernietigd door hitte. In fruit zijn de allergenen in aardbeien ook hittebestendig.

Pinda-allergie: oorzaken, symptomen, behandelingen, enz.

Gepasteuriseerde vruchtensappen zijn meestal veilig voor consumptie. De meeste voedselbronnen zoals tomaten, appels, aardappelen, peren en ander zacht fruit kunnen beter van tevoren worden gekookt om allergene eiwitten te vernietigen.

Als u niet zeker bent van het fruit dat u wilt eten, raadpleeg dan een allergiedokter. Ze kunnen u later helpen bij het samenstellen van uw dieet en een lijst geven van aanbevolen fruitinnames die veilig zijn om te eten.

Voor degenen onder u die een ernstige allergische reactie hebben, zal de arts u een auto-injectie van epinefrine geven die u altijd bij u moet hebben. Dus wanneer de reactie optreedt, kunt u het medicijn direct injecteren voordat u naar de eerste hulp gaat.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found