emailvision.org

Ontsteking is de reactie van het lichaam op blootstelling aan schadelijke stoffen die het immuunsysteem aantasten. Als het te lang aanhoudt, kan een ontsteking gevaarlijke ziekten veroorzaken, zoals hartaandoeningen, kanker en auto-immuunziekten zoals reuma. Naast medicijnen zijn er verschillende vitamines waarvan is bewezen dat ze ontstekingen in het lichaam kunnen overwinnen.

Lijst met vitamines om te helpen bij ontstekingen

1. Vitamine A

Onderzoek gepubliceerd in Advances in Nutrition heeft aangetoond dat vitamine A kan helpen voorkomen dat het immuunsysteem overreageert op schadelijke stoffen die ontstekingen veroorzaken.

Vitamine A bestaat uit twee vormen, namelijk bètacaroteen (provitamine A die vitamine A in het lichaam omzet) en vitamine A zelf, een antioxidant die het lichaam beschermt tegen de gevaren van vrije radicalen.

Verschillende onderzoeken wijzen op het feit dat de symptomen van artritis of inflammatoire gewrichtsaandoeningen onder controle kunnen worden gehouden wanneer patiënten bètacaroteen gebruiken. Daarvoor kun je voedsel proberen te eten dat rijk is aan vitamine A, zoals wortelen, spinazie, zoete aardappelen, meloenen en papaja's.

2. Vitamine B

Vitaminen B6, B9 en B12 zijn vitamines die het homocysteïnegehalte in het lichaam kunnen verlagen. Homocysteïne is een eiwit dat het risico op hartaandoeningen en reuma verhoogt.

Bovendien bleek dat mensen die zelden vitamine B6 consumeren, vaak hoge niveaus van C-reactief eiwit in hun lichaam hebben. Dit eiwit is een van de verbindingen die ontstekingen veroorzaken, vooral bij auto-immuunziekten zoals reuma.

Daarom kan het nooit kwaad om voedingsmiddelen en dranken die vitamine B bevatten in je dagelijkse menu op te nemen. Donkergroene bladgroenten, runderlever, vis, rood vlees, eieren, noten en zuivelproducten kunnen goede bronnen zijn van B-vitamines om te helpen bij ontstekingen.

3. Vitamine C

Het is geen geheim, vitamine C staat erom bekend het immuunsysteem in stand te houden. Deze vitamine is ook in staat om vrije radicalen te bestrijden die ontstekingen in het lichaam veroorzaken, omdat het antioxidanten bevat die vrij hoog zijn. Net als de B-vitamines helpt vitamine C ook het C-reactieve eiwit te verlagen.

Daarvoor kun je de maximale voordelen van vitamine C krijgen, hetzij uit supplementen of uit fruit en groenten. Diverse groenten en fruit die rijk zijn aan vitamine C zijn sinaasappels, paprika's, broccoli, aardbeien, ananas, mango, tot bloemkool.

4. Vitamine D

Onderzoek gepubliceerd in Food & Nutrition Research heeft bewijs gevonden dat het verhogen van de vitamine D-inname helpt bij ontstekingen. Daarnaast vermeldt een andere studie gepubliceerd in The Journal of Immunology ook dat bepaalde specifieke signalen in vitamine D ontstekingen kunnen remmen.

Aarzel niet meer, vervul uw dagelijkse vitamine D-inname uit voedsel, supplementen en zelfs zonlicht. De beste voedselbronnen van vitamine D zijn vis, eidooiers, rundvlees en zuivelproducten.

5. Vitamine E

Vitamine E bevat krachtige antioxidanten die ontstekingen kunnen verminderen. In een studie gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition vermeldde dat vitamine E ontstekingsremmende eigenschappen heeft. Daarom is deze vitamine zeer nuttig tegen ziekten veroorzaakt door ontstekingen.

Natuurlijk vind je vitamine E in amandelen, zonnebloempitten, avocado's, spinazie en broccoli. U kunt vitamine E ook uit verschillende supplementen halen die op de markt worden verkocht.

6. Vitamine K

Hoewel niet zo populair als andere vitamines, is aangetoond dat vitamine K ontstekingen vermindert. Niet alleen dat, deze vitamine speelt ook een belangrijke rol in het bloedstollingsproces en beschermt de gezondheid van de botten.

Vitamine K bestaat uit twee soorten, namelijk vitamine K1 en K2. Vitamine K1 wordt gevonden in groene bladgroenten zoals spinazie, mosterdgroenten, broccoli en kool. Terwijl vitamine K2 wordt gevonden in kip, lever en eieren.

Als u deze vitamines in supplementvorm wilt krijgen, raadpleeg dan eerst uw arts om de compatibiliteit en veilige dosering te weten te komen in overeenstemming met uw lichaamsconditie.